प्रजनन उपचार के दौरान जैतून का तेल लाभकारी
हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के एक अध्ययन में पाया गया है कि इन विट्रो फर्टिलाइजेशन कराने वाली महिलाओं में अच्छे वसा और सकारात्मक परिणामों के बीच सकारात्मक संबंध है।
हालांकि शोध से पता चला है कि जैतून के तेल का सेवन विभिन्न पुरानी बीमारियों से बचाता है, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के एक नए अध्ययन में इन विट्रो फर्टिलाइजेशन (आईवीएफ) कराने वाली महिलाओं में अच्छे वसा और सकारात्मक परिणामों के बीच एक सकारात्मक संबंध पाया गया है।
आहार में वसा का सेवन पहले से ही प्रजनन स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है, उदाहरण के लिए, ट्रांस-फैट का अधिक सेवन ओव्यूलेटरी बांझपन और गर्भपात से जुड़ा हुआ है, जबकि संतृप्त वसा को कम शुक्राणु सांद्रता से जोड़ा गया है। लेकिन प्रजनन उपचार के दौरान आहार में वसा के प्रभाव के बारे में बहुत कम जानकारी है।
इस अध्ययन में आईवीएफ कराने वाली महिलाओं में आहार में वसा के प्रभाव की जांच की गई। यह अध्ययन इस सप्ताह हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में पोषण और महामारी विज्ञान के सहायक प्रोफेसर डॉ. जॉर्ज चावारो द्वारा ईएसएचआरई (यूरोपीय मानव प्रजनन और भ्रूण विज्ञान सोसायटी) की वार्षिक बैठक में प्रस्तुत किया गया।
शोधकर्ताओं ने कुल वसा के साथ-साथ संतृप्त वसा, बहुअसंतृप्त वसा, मोनोअसंतृप्त वसा के साथ-साथ ओमेगा-6, ओमेगा-3 और ट्रांस वसा के सेवन की जांच की। विश्लेषण के परिणामों से पता चला कि मोनोअसंतृप्त वसा, जो जैतून के तेल में पाई जाने वाली मुख्य वसा है, के उच्च सेवन का संबंध जीवित जन्म की अधिक संभावना से था। जिन महिलाओं ने मोनोअनसैचुरेटेड वसा का सबसे अधिक सेवन किया था, उनके लिए भ्रूण स्थानांतरण के बाद जीवित जन्म की संभावना सबसे कम सेवन करने वालों की तुलना में 3.45 गुना अधिक थी।
कुल वसा का अधिक सेवन करने वाली महिलाओं में, कम सेवन करने वाली महिलाओं की तुलना में, मेटाफेज II (MII) अंडाणु कम प्राप्त हुए (केवल MII अंडाणुओं का उपयोग आईवीएफ के लिए किया जा सकता है)। प्रोफेसर चावारो के अनुसार, यह संबंध संतृप्त वसा के सेवन से प्रेरित प्रतीत होता है। बहुअसंतृप्त वसा का भी नकारात्मक प्रभाव पड़ा। सबसे अधिक बहुअसंतृप्त वसा का सेवन करने वाली महिलाओं में खराब गुणवत्ता वाले भ्रूण का अनुपात अधिक था।
प्रोफेसर चावारो ने कहा कि यह महत्वपूर्ण है कि बांझपन का इलाज करा रही महिलाओं को वसा के सेवन के बारे में मजबूत सिफारिशें करने से पहले अन्य अध्ययनों में इन परिणामों को दोहराया जाए। हालांकि, जैतून का तेल, जो मोनोअनसैचुरेटेड वसा के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है, सामान्य रूप से फायदेमंद साबित हुआ है और आईवीएफ से गुजर रही महिलाओं सहित सभी को अपने आहार में जैतून का तेल शामिल करने की सलाह दी जाती है।