दालमिया-प्रायोजित अध्ययन में पाया गया कि भारतीय जैतून पोमास तेल का उपयोग करके लाभान्वित हो सकते हैं।
एक नए अध्ययन से पता चला कि जिन प्रतिभागियों ने जैतून पोमास और कैनोला तेल का उपयोग किया, उनके शरीर का वजन, कमर की परिधि, रक्त में लिपिड और यकृत की चर्बी में कमी आई।
डायबिटीज फाउंडेशन (इंडिया) (DFI) और नेशनल डायबिटीज, ओबेसिटी एंड कोलेस्ट्रॉल फाउंडेशन (N-DOC) द्वारा किए गए एक नैदानिक परीक्षण से पता चला कि खाना पकाने के तेल को जैतून पोमेस तेल या कैनोला तेल में बदलने जैसे सरल आहार परिवर्तन से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
इस अध्ययन में चयापचय संबंधी असामान्यताओं वाले प्रतिभागियों के 3 समूहों की तुलना 3 अलग-अलग तेलों के उपयोग से की गई। पहले समूह ने जैतून पोमेस तेल, दूसरे समूह ने कैनोला तेल और तीसरा समूह नियंत्रण समूह था, जिसमें ऐसे अन्य तेलों का उपयोग किया गया जिनमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा की मात्रा अधिक नहीं थी।
अध्ययन के परिणामों से पता चला कि जैतून पोमेस तेल समूह और कैनोला समूह दोनों के प्रतिभागियों के शरीर के वजन, कमर की परिधि, रक्त में लिपिड और यकृत की चर्बी में कमी आई, जबकि गैर-मोनोअनसैचुरेटेड तेल समूह में कोई बदलाव नहीं हुआ।
इसके अतिरिक्त, रक्त शर्करा पर इंसुलिन की क्रिया में महत्वपूर्ण सुधार देखा गया। शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया कि ये स्वास्थ्य लाभ एशियाई भारतीयों में मेटाबोलिक सिंड्रोम, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग की घटना और प्रसार को कम कर सकते हैं, जो इन समस्याओं को विकसित करने के लिए काफी अधिक प्रवृत्त होते हैं।
इस अध्ययन को डालमिया कॉन्टिनेंटल प्राइवेट लिमिटेड द्वारा वित्त पोषित किया गया था, जिनके ऑलिव पोमेस और कैनोला तेलों का उपयोग विशेष रूप से परीक्षण के उद्देश्यों के लिए किया गया था।