जैतून का तेल अवसाद से बचाव कर सकता है

यह सर्वविदित है कि जैतून का तेल और भूमध्यसागरीय आहार स्वास्थ्य के अनेक लाभ प्रदान करते हैं। लेकिन भावनात्मक स्वास्थ्य के लाभों के बारे में क्या? नवारा विश्वविद्यालय और लास पाल्मास डे ग्रां कैनारिया के स्पेनिश शोधकर्ताओं के अनुसार, जैतून के तेल से भरपूर आहार मानसिक बीमारियों से रक्षा कर सकता है। इस अध्ययन में SUN प्रोजेक्ट के 12,059 स्वयंसेवक शामिल थे, जो स्पेनिश विश्वविद्यालयों के पूर्व छात्रों के बीच एक संभावित अध्ययन था, जिसका उद्देश्य स्ट्रोक, कोरोनरी रोग और अन्य विकारों के आहार संबंधी निर्धारकों की पहचान करना था। शोधकर्ताओं ने इन स्वयंसेवकों का छह से अधिक वर्षों तक अनुसरण किया और आहार जैसे जीवनशैली कारकों के साथ-साथ चिकित्सा इतिहास पर डेटा एकत्र किया। अध्ययन की शुरुआत में कोई भी स्वयंसेवक अवसाद से पीड़ित नहीं था, और अध्ययन के अंत तक, 657 नए मामले पाए गए।

एकत्र किए गए आंकड़ों से पता चला कि जिन स्वयंसेवकों ने ट्रांस फैट का अधिक सेवन किया, जो मुख्य रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक हाइड्रोजनीकृत वसा है, उनमें उन स्वयंसेवकों की तुलना में अवसाद का जोखिम 48 प्रतिशत तक अधिक था जो इन वसाओं का सेवन नहीं करते थे, यह जानकारी अल्मुदेना सांचेज़-विल्लेगास के अनुसार है। लास पाल्मास डी ग्राना कैनारिया विश्वविद्यालय में निवारक चिकित्सा की एसोसिएट प्रोफेसर और लेख की पहली लेखिका। इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने पाया कि जैतून के तेल और वसायुक्त मछली और वनस्पति तेलों में पाए जाने वाले पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का अधिक सेवन अवसाद के कम जोखिम से जुड़ा था। शोधकर्ताओं के अनुसार, ये निष्कर्ष बताते हैं कि हृदय रोग और अवसाद आहार से संबंधित कुछ सामान्य तंत्र साझा कर सकते हैं।

यह पहली बार नहीं है कि जैतून के तेल और भूमध्यसागरीय आहार को अवसाद की कम दरों से जोड़ा गया है। 2009 में, स्पेनिश शोधकर्ताओं ने एक बार फिर यह पाया कि जो व्यक्ति जैतून के तेल, सब्जियों, बीन्स और फलों से भरपूर भूमध्यसागरीय शैली के आहार का पालन करते थे, उनमें अवसाद से पीड़ित होने की संभावना 30 प्रतिशत कम थी।

हालांकि शोधकर्ताओं ने अध्ययन की कुछ सीमाओं, जैसे कि आहार का केवल एक बार (अध्ययन की शुरुआत में) विश्लेषण करना, की ओर इशारा किया है, लेकिन उन्होंने कई ताकतों की भी बात की है जैसे कि एक बड़ा नमूना आकार और साथ ही संभावित भ्रमित करने वाले कारकों के लिए कई समायोजन। वे आगे कहते हैं कि इन निष्कर्षों की पुष्टि आगे के संभावित अध्ययनों और परीक्षणों द्वारा करने की आवश्यकता है।

• आहार में वसा का सेवन और अवसाद का जोखिम: द सन प्रोजेक्ट PLoS ONE 6(1): e16268. doi:10.1371/journal.pone.0016268