पेटेंट ने ओलियोकैंथल की बहुमुखी प्रतिभा का प्रदर्शन किया।
शोधकर्ताओं का कहना है कि ओलियोकैंथल – अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का वह हिस्सा जो गले में चुभन पैदा करता है – अभी तक अनछुआ एक विपणन अवसर है।
ओलियोकैंथल – एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का वह हिस्सा जो गले में चुभन पैदा करता है – एक ऐसा मार्केटिंग अवसर है जिसे अभी तक भुना नहीं गया है, उस अमेरिकी अनुसंधान केंद्र के अनुसार जिसने इसे अलग करके इसका नाम रखा।
मोनल केमिकल सेंसस सेंटर के प्रौद्योगिकी हस्तांतरण निदेशक मार्क फ्रीडमैन का कहना है कि इस यौगिक की संभावनाएँ लगातार बढ़ती जा रही हैं।
उन्होंने कहा, "सूजन इतनी सारी बीमारियों और स्थितियों का एक घटक है कि केवल एक सूजन-रोधी के रूप में इसकी क्षमता ही बहुत बड़ी है। ओलियोकैंथल के स्वास्थ्य प्रभावों पर बहुत रोमांचक शोध हो रहा है, और यह सिर्फ मोनेल में ही नहीं हो रहा है।"
"हमारा मानना है कि ओलियोकैंथल एक वाणिज्यिक रूप से मूल्यवान अवसर है जो बस साकार होने का इंतजार कर रहा है। इसके लिए बस सही प्रतिबद्धता और निवेश की जरूरत है।"
संयोगवश हुई खोज
जैतून का तेल प्राचीन है लेकिन ओलियोकैंथल की खोज अपेक्षाकृत हाल ही में हुई थी।
फिलाडेल्फिया स्थित मोनेल ने इस राह पर तब कदम रखा जब इसके निदेशक, गैरी ब्यूशैम्प, ने 1999 में सिसिली में रहते हुए ताज़ा एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल पिया और उन्होंने महसूस किया कि गले में जो जलन हुई, वह ठीक उसी तरह की थी जैसी संवेदी अध्ययनों के दौरान निगले गए नॉनस्टेरायडल एंटी-इंफ्लेमेटरी (NSAIDs) के तरल रूप की होती है।
नज़दीकी पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय के साथ सहयोग करते हुए, वैज्ञानिकों ने बाद में उस प्राकृतिक एजेंट को अलग किया जिसे वे इसके लिए जिम्मेदार मानते थे - डीएसिटोक्सिडियलडिहाइडिक लिगस्ट्रोसाइड एग्लिकोन, जो जैतून के तेल में कई पॉलीफेनोल्स में से एक है - और पाया कि इसका एक सिंथेटिक संस्करण भी गले में वही जलन पैदा करता है। इसका नाम ओलियोकैंथल रखा गया: ओलियो=जैतून; कैंथ=जलन; अल=एल्डिहाइड।
मोनेल ने 2005 में ओलेओकैंथल के लिए अमेरिकी संघीय ट्रेडमार्क पंजीकरण के लिए आवेदन किया, लेकिन आगे नहीं बढ़ा।
अंतर्राष्ट्रीय पेटेंट की मांग
अब विश्वविद्यालय और मोनेल एक विश्वव्यापी पेटेंट की मांग कर रहे हैं और उनका आवेदन इस यौगिक के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला को प्रदर्शित करता है।
हालांकि इसका शीर्षक "दर्द के इलाज के लिए ओलियोकैंथल" है, विश्व बौद्धिक संपदा संगठन द्वारा अप्रैल में प्रकाशित पेटेंट आवेदन में दावा किया गया है कि ओलियोकैंथल का उपयोग अल्जाइमर सहित कई बीमारियों के इलाज या रोकथाम के लिए एक सूजन-रोधी (anti-inflammatory) के रूप में, और कैंसर से लड़ने तथा घाव भरने को बढ़ावा देने के लिए एक एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में भी किया जा सकता है।
इसमें कहा गया है, "यह आविष्कार जैतून के तेल में मौजूद सक्रिय मुख्य तत्व, जिसे ओलियोकैंथल कहा जाता है, और ओलियोकैंथल का विभिन्न फॉर्मूलेशन में उपयोग करने की विधियों से संबंधित है, जिसमें खाद्य योजक, फार्मास्यूटिकल्स, कॉस्मेटिक्स, जानवरों को भगाने वाले रसायन, और स्तनधारी जलन रिसेप्टर जीन, जीन उत्पादों, एलील्स, स्प्लाइस वेरिएंट्स, वैकल्पिक ट्रांसक्रिप्ट्स और इसी तरह के अन्य जीनों की खोज के उपकरण शामिल हैं।"
ओलियोकैंथल निम्न गुणवत्ता वाले तेलों का स्वाद एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल जैसा बना सकता है
आवेदन के "ओलियोकैंथल के उपयोग" अनुभाग में पहला बिंदु "खाद्य योजक के रूप में" है, और यह एक ऐसा पहलू है जो धोखाधड़ी-प्रवण जैतून के तेल क्षेत्र के कुछ लोगों को परेशान कर सकता है।
"इस आविष्कार के ओलियोकैंथल प्रीमियम जैतून के तेलों में पाई जाने वाली विशिष्ट जलन की अनुभूति प्रदान करते हैं। ओलियोकैंथल को निम्न श्रेणी के तेलों में मिलाया जा सकता है ताकि ऐसा तेल तैयार किया जा सके जिसका स्वाद प्रीमियम एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल जैसा हो," इसमें कहा गया है।
फ्रीडमैन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि इस साल प्रकाशित आवेदन की जड़ें 2006 में की गई एक प्रारंभिक फाइलिंग में थीं। तब से, मूल आवेदन में पेटेंट दावों की बड़ी संख्या को पेटेंट परीक्षकों द्वारा आविष्कार के विभिन्न पहलुओं को कवर करने वाले छोटे समूहों में विभाजित किया गया था।
"जिस पर पेटेंट कराया जाएगा, वह इस मूल आवेदन से अलग होगा।"
"आगे बढ़ते हुए, मोनेल की फ्लेवर यौगिक के रूप में ओलेओकैंथल के उपयोग पर निर्देशित पेटेंट दावों को आगे बढ़ाने की कोई योजना और कोई रुचि नहीं है।"
"हम एक गैर-लाभकारी संगठन हैं, जिसकी सार्वजनिक भलाई में योगदान देने की जिम्मेदारी है और हम ओलेओकैंथल के स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं," उन्होंने कहा।
ओलियोकैंथल के अनगिनत उपयोग
ओलियोकैंथल को जैतून या एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से निकाला जा सकता है, लेकिन फ्रीडमैन ने कहा कि इसकी उच्चतम सांद्रता बाद वाले में पाई जाती है। पेटेंट आवेदन में सिंथेटिक ओलियोकैंथल बनाने की एक विधि का भी वर्णन है - जो सस्ती और आसानी से उपलब्ध साधारण चीनी डी-राइबोज से बनाई जाती है - और उन्होंने कहा कि इस विधि के लिए भी पेटेंट लिया जा सकता है।
मोनल द्वारा ओलियोकैंथल के लिए दावे किए गए उपयोगों में शामिल हैं:
- खाद्य योजक: ओलियोकैंथल का उपयोग भोजन के स्वाद को बढ़ाने और मिठास को रोकने के लिए, और मिर्च और सेचवान मिर्च की तरह "गैस्ट्रोमिक अनुभव" में जोड़ने के लिए एक जलन पैदा करने वाले तत्व के रूप में किया जा सकता है। यह टूथपेस्ट, माउथवॉश और लोज़ेंज जैसे उत्पादों के "संवेदी-जलन अनुभव" को भी बढ़ा सकता है।
- संरक्षक: ओलेओकैंथल के जीवाणुरोधी और कवकरोधी गुण इसे एक संरक्षक के रूप में कार्य करने की अनुमति देते हैं, जैसे पैकेजिंग से पहले भोजन पर लेप करने के लिए या भोजन के खराब होने से बचाने के लिए खाद्य पैकेजिंग पर लगाने के लिए।
- जुकाम और फ्लू में राहत: ओलेओकैंथल का उपयोग जुकाम या फ्लू के लक्षणों के इलाज के लिए किया जा सकता है, जिसमें गले में खराश के लिए काउंटर-इर्रिटेंट और नाक खोलने वाली दवाओं के रूप में शामिल हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट: क्योंकि ओलेओकैंथल में एंटी-ऑक्सीडेंट गतिविधि होने का माना जाता है, इसका उपयोग कैंसर सहित विभिन्न स्थितियों के इलाज या रोकथाम के लिए, घाव भरने को बढ़ावा देने के लिए, और कॉस्मेटिक्स में ऑक्सीकरण स्थिरता प्रदान करने के लिए भी किया जा सकता है।
- दर्द से राहत: इन्फ्लूएंजा या अन्य वायरल संक्रमण, सामान्य जुकाम, कमर और गर्दन में दर्द, मासिक धर्म में दर्द, सिरदर्द, दांत दर्द, मोच और खिंचाव, जलन और गठिया जैसी स्थितियों से जुड़े दर्द से राहत के लिए उपयोगी।
- सूजन-रोधी: सूजन से चिह्नित रोगों के उपचार या रोकथाम के लिए एक एजेंट के रूप में।
- अल्जाइमर से जुड़ी मस्तिष्क की पट्टिकाओं के विकास का उपचार या रोकथाम: ऐसा माना जाता है कि इबुप्रोफन की तरह, ओलेओकैंथल माइक्रो-जी प्रोटीन और संबंधित किनेज़ को रोकता है।
- मौखिक सर्जरी और कैंसर के मौखिक विकिरण उपचार के लिए: सर्जरी या मौखिक विकिरण से होने वाली सूजन को रोकने के लिए एक ओरल रिन्स (मुँह धोने का घोल) के रूप में।
- पशु प्रतिरोधी: जिसमें घरेलू बिल्लियों, कृंतकों, रैकून, कुत्तों और कोयोट को भगाना, और हवाई अड्डे के रनवे, पार्किंग स्थलों आदि पर अपशिष्ट जल और खुले पानी जैसे गैर-पेय तरल पदार्थों का उपयोग करने से पक्षियों को रोकना शामिल है।
सूजन, अल्जाइमर रोग और कैंसर के उपचार पर अनुसंधान जारी है
फ्रीडमैन ने कहा कि उन्हें पहले से बिक्री पर मौजूद किसी भी ऐसे ओलियोकैंथल-आधारित अनुप्रयोगों की जानकारी नहीं थी।
उन्होंने कहा, "मोनेल कोई वाणिज्यिक उद्यम नहीं है और हम अपने आविष्कारों को बाज़ार में लाने के लिए व्यवसायों और उद्यमियों पर निर्भर हैं।"
इस बीच, केंद्र अल्जाइमर रोग को रोकने और उसका इलाज करने, और कैंसर उपचार में सूजन-रोधी के रूप में ओलियोकैंथल की भूमिका की खोज जारी रख रहा है।
मोनेल के वैज्ञानिक पॉल ब्रेस्लिन ने कहा कि इन विट्रो ओलेओकैंथल में "एंजाइम, कोशिकाओं और ऊतकों पर सूजन-रोधी गुण" पाए गए हैं, यह अल्जाइमर पेप्टाइड्स और ओलिगोमर्स - यानी टॉ और एबीटा - के निर्माण में हस्तक्षेप करता है, और कैंसर कोशिका लाइनों को मारता है जबकि स्वस्थ कोशिका लाइनों को नहीं मारता है।
उन्होंने कहा, "हम तीनों क्षेत्रों में अपनी रुचि जारी रख रहे हैं और एबीटा और कैंसर कोशिकाओं पर काम कर रहे हैं।"
"हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य संवहनी रोगों के संबंध में संवहनी स्वास्थ्य और इस पर आहार संबंधी ओलेओकैंथल की भूमिका की खोज करने की गुंजाइश है, लेकिन हम अभी उस स्तर पर नहीं पहुँचे हैं।"
ब्रेस्लिन ने कहा, "यह अनुवादात्मक और चिकित्सा अनुसंधान का एक तेजी से बढ़ता हुआ क्षेत्र है और हम जो परिणाम देख रहे हैं, उन्हें देखते हुए इसका वर्तमान वादा बहुत रोमांचक है।"