वर्जिन जैतून के तेल में मौजूद स्क्वालेन ऊतकों की मरम्मत में मदद कर सकता है।
वर्जिन जैतून के तेल में पाया जाने वाला यौगिक स्क्वालेन, जेन विश्वविद्यालय के एक शोध अध्ययन के अनुसार, दाग बनने और ऊतकों की मरम्मत में मदद कर सकता है।
प्रदाहजनक मैक्रोफेजों के प्रतिरक्षा-समायोजन में स्क्वालेन की भूमिका से यह संकेत मिलता है कि वर्जिन जैतून के तेल में पाया जाने वाला यह यौगिक ऊतकों की मरम्मत और घावों के दाग बनने की प्रक्रिया में लाभकारी हो सकता है।
यह स्पेन की जेन विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक शोध अध्ययन का मुख्य निष्कर्ष है, जिसका उद्देश्य वर्जिन जैतून तेल के उन विशिष्ट घटकों की पहचान करना था जो इसकी सूजन-रोधी गुणों के लिए जिम्मेदार हैं। यह एक प्रारंभिक कदम है, जिससे बाद में यह निर्धारित किया जा सके कि क्या इन्हें इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम जैसी सूजन संबंधी बीमारियों के उपचार में इस्तेमाल किया जा सकता है।
इस अध्ययन के निष्कर्षों को "स्क्वालेन घाव भरने और ऊतक की मरम्मत को बढ़ावा देने के लिए एक प्रमुख अंतर्निहित प्रतिरक्षा कोशिका को उत्तेजित करता है," नामक शोध लेख में विस्तार से बताया गया था, जो 'एविडेंस-बेस्ड कम्प्लीमेंटरी एंड अल्टरनेटिव मेडिसिन' में प्रकाशित हुआ था।
स्क्वालेन वर्जिन जैतून के तेल का मुख्य अल्पसंख्यक यौगिक, इसका मुख्य हाइड्रोकार्बन और इसके गैर-साबुनifiable अंश का प्रमुख घटक है। यह रासायनिक, भौतिक, जीवाणु और बाह्य तनाव संकेतों के खिलाफ प्रतिक्रिया करता है, और त्वचा की सतह की रक्षा करता है। यह यौगिक त्वचा को होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करता है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, जिनके बारे में माना जाता है कि वे कैंसर, त्वचा क्षति और एथेरोस्क्लेरोटिक घावों को रोकने में सक्षम हैं।
वर्जिन जैतून के तेल में स्क्वालेन की उच्च सांद्रता होती है।
इस अध्ययन में कुछ मैक्रोफेजों की प्रो-इंफ्लेमेटरी प्रतिक्रियाओं पर स्क्वालेन के प्रभाव की भूमिका की खोज की गई और यह निष्कर्ष निकाला गया कि ये एक प्राकृतिक उत्पाद हैं जो मैक्रोफेजों के इम्यूनोमॉड्यूलेशन के कारण घाव बंद होने के अंतिम चरण में फायदेमंद हो सकते हैं। मैक्रोफेज ऊतकों की मरम्मत करने और सूजन को समाप्त करने में शामिल मुख्य जन्मजात कोशिकाएं हैं।
घाव के दाग मिटने की प्रक्रिया में दो प्रकार के मैक्रोफेज शामिल होते हैं: M1 और M2। M2 मैक्रोफेज में सूजन-रोधी गुण होते हैं और ये घावों के पूर्ण उपचार के लिए महत्वपूर्ण हैं। M1 और M2 मैक्रोफेजों की परस्पर क्रिया उपचार प्रक्रिया को संक्रमण से लेकर ठीक होने तक ले जाती है; स्क्वालेन के बिना, दाग मिटने की प्रक्रिया अपर्याप्त होगी और ऊतकों को नुकसान हो सकता है।
अध्ययन के अनुसार, स्क्वालेन ऊतक पुनर्निर्माण और मरम्मत में एक मध्यस्थ के रूप में कार्य करते प्रतीत होते हैं, जो M1 से M2 मैक्रोफेज में स्विच को बढ़ावा देते हैं, इस प्रकार प्रतिरक्षा कोशिकाओं को भर्ती करते हैं और सूजन-रोधी संकेत पैदा करते हैं।
इस अध्ययन का नेतृत्व यूनिवर्सिटी ऑफ जेन में इम्यूनोलॉजी के प्रोफेसर, जोस जुआन गाफोरीयो ने किया था। विश्वविद्यालय के सेंटर फॉर एडवांस्ड स्टडीज इन ऑलिव ग्रोव्स एंड ऑलिव ऑइल्स, और यूनिवर्सिटी ऑफ नवारा के प्रिवेंटिव मेडिसिन एंड पब्लिक हेल्थ विभाग के शोधकर्ताओं ने भी इस अध्ययन में भाग लिया।
अध्ययन में यह पाया गया कि स्क्वालेन के सांद्रता स्तरों का इस बात पर प्रभाव हो सकता है कि यह यौगिक उपचार प्रक्रिया के दौरान कैसा व्यवहार करता है। रिपोर्ट में यह पुष्टि करने के लिए विभिन्न सांद्रताओं में स्क्वालेन के व्यवहार का और अधिक अध्ययन करने की सिफारिश की गई है कि क्या उच्च स्क्वालेन सांद्रता लाभकारी होने के बजाय हानिकारक हो सकती है।
हाल ही में, स्क्वालेन का उपयोग कई अनुप्रयोगों में किया गया है, जिसमें कई ट्यूमर में कीमोप्रिवेंटिव (रसायन-रोकथाम) भी शामिल है। सालों पहले, जेन विश्वविद्यालय ने एक और अध्ययन भी किया था जिसमें यह सुझाव दिया गया था कि स्क्वालेन स्तन कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं क्योंकि उन्होंने एपिथेलियल कोशिकाओं पर ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करने में मदद की।