ग्रीस में ईवीओओ रिसर्च को झटका
ग्रीस मस्तिष्क पलायन के बीच है, जो सबसे प्रतिभाशाली लोगों को विदेश में काम खोजने के लिए मजबूर कर रहा है। लेकिन यह और भी बदतर हो जाता है।
मैं एक साल से अधिक समय से ग्रीस में यूरोपीय संघ के लेबलिंग नियम 432/2012 के कार्यान्वयन से संबंधित विवाद पर रिपोर्ट कर रहा हूँ। इस गलत सूचना और वैज्ञानिक अस्पष्टता की गॉर्डियन गाँठ को सुलझाने का प्रयास एक महाकाय कार्य रहा है।
मेरी जांच जारी रही है और यह उन घटनाओं से भी आगे बढ़ गई है जिनकी मैंने पिछले लेखों में रिपोर्ट की थी। मैं यूरोपीय संघ के वैज्ञानिक समुदाय के भीतर विरोधी हितों, राजनीतिक हस्तक्षेपों, पेशेवर ईर्ष्याओं, और संभावित वैज्ञानिक दुराचार और धोखाधड़ी का सामना कर चुका हूँ।
जब मैंने यह सफ़र शुरू किया, तो मैं मानता था कि वैज्ञानिक सत्य और नवाचार के खोजी होते हैं। कम से कम अब तक मेरा अनुभव ऐसा ही रहा था। हालाँकि, आधुनिक ग्रीस में कुछ शिक्षाविद जो पारिवारिक संबंधों या राजनीतिक संबद्धताओं से अच्छी तरह जुड़े होते हैं, उन्हें वरीयता दी जाती है, भले ही उनका काम निम्न-स्तरीय या पूरी तरह से धोखाधड़ी वाला हो। ग्रीस में कुछ ही अच्छी-खासी पहुँच वाले शिक्षाविदों को बहुत सारा पैसा दिया जाता है। हाल ही में यह रिपोर्ट किया गया कि अनुसंधान के लिए यूरोपीय संघ (EU) अनुदान में लाखों यूरो धोखाधड़ी से प्राप्त किए गए थे। इसमें शामिल शोधकर्ताओं के नाम प्रकाशित नहीं किए गए हैं।
व्यक्तिगत शैक्षणिक प्रतिद्वंद्विता तब सामने आई जब 18 जून, 2014 को तीन प्रमुख वैज्ञानिकों; दिमित्रियोस बोस्कोउ, मारिया त्सिमिडौ और एलेक्सियोस-लियोनद्रोस स्काल्ट्सौनिस द्वारा ग्रीक संसद के तत्कालीन अध्यक्ष को एक पत्र भेजा गया। उन्होंने पिछले साल कुछ सांसदों द्वारा कृषि मंत्री अथानासियोस त्साफ्टारिस से यूरोपीय संघ के स्वास्थ्य दावा लेबलिंग विनियम 432/2012 से संबंधित पूछे गए प्रश्न पर आपत्ति जताई।
यहाँ एक अंश है:
"हमें यह जानकर आश्चर्य हुआ कि एक अंतरराष्ट्रीय वेबसाइट (oliveoiltimes.com) ने बताया कि ग्रीक निर्वाचित अधिकारियों के एक समूह ने संसद में एक प्रश्न प्रस्तुत किया, जो वर्जिन जैतून के तेल में दो विशिष्ट पदार्थों (ओलियोकैंथल और ओलियसीन) का पता लगाने के लिए वैज्ञानिक विश्लेषण (एनएमआर) से संबंधित है और सक्षम अधिकारियों से पूछता है — अर्थात् ईएफईटी (हेलेनिक राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा) और कृषि विकास एवं खाद्य मंत्रालय — को ग्रीस में उत्पादित कुछ तेलों की श्रेष्ठता दिखाने के लिए एक वैज्ञानिक विश्लेषण (NMR) का समर्थन करने के लिए —। हमें लगता है कि इस तरह की कार्रवाइयाँ अत्यंत भ्रामक, वैज्ञानिक रूप से अस्पष्ट हैं, जो उत्पादकों के बीच भारी भ्रम पैदा करती हैं और उनकी मंशा के बारे में कई सवाल खड़े करती हैं।"
इन तीन वैज्ञानिकों को निर्वाचित अधिकारियों की मंशा पर सवाल उठाते हुए पत्र लिखने के लिए क्या प्रेरित किया, यह समझने में कुछ समय लगा। हालांकि, निर्वाचित अधिकारियों को क्या प्रेरित करता है, यह अधिक स्पष्ट है।
जैतून उत्पादकों की ओर से काम कर रहे सांसदों के एक समूह द्वारा उठाया गया सवाल इस बात पर स्पष्टीकरण मांग रहा था कि EFET ने उस नियम को लागू करने से क्यों इनकार कर दिया जिसे साफ़्तारिस ने खुद पहले इतनी उत्सुकता से अपनाया था। इस उद्देश्य के लिए NMR का उपयोग करने हेतु यह एक आदर्श उपकरण होता। लेकिन NMR को अधिक सुलभ बनाने के लिए एक राजनीतिक निर्णय और समर्थन की आवश्यकता थी।
वैश्विक वैज्ञानिक समुदाय ने व्यक्तिगत फेनोलिक यौगिकों को सटीक रूप से मापने के लिए एनएमआर विधि को उत्साहपूर्वक अपनाया है, लेकिन ग्रीस में इसे अनदेखा किया गया है। क्यों? क्योंकि दांव पर यूरोपीय संघ का बहुत बड़ा धनराशि है। यूरोपीय संघ, यूरोपीय संघ के लेबलिंग नियम 432/2012 को लागू करने के उद्देश्य से जैतून के तेल में फेनोलिक यौगिकों को मापने के नए तरीके खोजने के लिए ग्रीक वैज्ञानिकों को उदारतापूर्वक वित्त पोषित कर रहा है, लेकिन एनएमआर पहले ही यूरोपीय संघ से किसी भी शोध वित्त पोषण के बिना ही आविष्कार कर लिया गया था।
लेबल पर निम्नलिखित स्वास्थ्य दावा की अनुमति है: जैतून का तेल पॉलीफेनोल्स ऑक्सीडेटिव तनाव से रक्त लिपिड्स की सुरक्षा में योगदान करते हैं। यह दावा केवल उस जैतून के तेल के लिए किया जा सकता है जिसमें प्रति 20 ग्राम जैतून के तेल में कम से कम 5 मिलीग्राम हाइड्रॉक्सीटाइरोसोल और इसके व्युत्पन्न (जैसे ओलियोरोपेन कॉम्प्लेक्स और टाइरोसोल) होते हैं। दावा करने के लिए, उपभोक्ता को यह जानकारी प्रदान की जानी चाहिए कि लाभकारी प्रभाव 20 ग्राम जैतून के तेल के दैनिक सेवन से प्राप्त होता है।
ईयू द्वारा अनुमत उपरोक्त स्वास्थ्य दावे के विपरीत, पत्र लिखने वाले तीन वैज्ञानिकों (बॉस्कोउ, त्सिमिडौ और स्काल्ट्सौनिस) ने दावा किया कि जैतून के तेल में व्यक्तिगत फेनोलिक यौगिकों के स्वास्थ्य लाभों की मात्रा निर्धारित करना संभव नहीं था:
"ग्रीक संसद में उठाया गया मुद्दा वैज्ञानिक रूप से जटिल है और विश्लेषण की सबसे कुशल, विश्वसनीय और किफायती विधि क्या है, या किन पदार्थों की पहचान की जानी चाहिए, इसका जवाब संसद के सदस्यों के बजाय वैज्ञानिक समुदाय द्वारा दिया जाना चाहिए। जैतून का तेल जैवसक्रिय घटकों से बहुत समृद्ध है, यह एक ऐसी श्रेणी है जो हाइड्रॉक्सीटायरोसोल और टायरोसोल जैसे रासायनिक रूप से संबंधित बायोफेनोल से बनी होती है और स्वास्थ्य पर समग्र लाभकारी प्रभाव में प्रत्येक व्यक्तिगत यौगिक के योगदान को मापना संभव नहीं है।"
लेकिन यूरोपीय संघ पहले ही जैतून के तेल में पाए जाने वाले हाइड्रॉक्सीटायरोसोल और इसके व्युत्पन्नों के स्वास्थ्य लाभों का मात्रांकन कर चुका था। यह उन योग्य उच्च पॉलीफेनॉल ईवीओओ (EVOOs) के लेबल पर अनुमत स्वास्थ्य दावे का आधार था। वास्तव में, त्साफ्टारिस से इसलिए पूछा गया क्योंकि EFET पर उनका अधिकार था, इस बीच शिकायतें थीं कि EFET यूरोपीय संघ के स्वास्थ्य दावा विनियमन को लागू नहीं होने दे रहा था।
इस बात को और भी अजीब यह बनाता है कि इस विरोध पत्र पर हस्ताक्षर करने वाले तीन वैज्ञानिक जैतून के तेल अनुसंधान के क्षेत्र में बहुत सम्मानित हैं। इसने मुझे बहुत जिज्ञासु बना दिया। इसलिए मैंने उनके आपस में जुड़े संबंधों की जांच की। त्साफ्टारिस थेस्सालोनिकी में अरिस्टोटेलियन विश्वविद्यालय में भी एक प्रोफेसर थे, जहाँ बोस्कोउ और त्सिमिडौ का मुख्यालय है। क्या उन्होंने EFET को नियम को लागू करने पर पलट जाने के लिए प्रभावित किया होगा?
मैं पत्र पर स्काल्ट्सौनिस का नाम देखकर हैरान था। स्काल्ट्सौनिस एथेंस विश्वविद्यालय में फार्माकोग्नोसी विभाग के प्रमुख हैं, जहाँ प्रोकोपियोस मैगियाटिस ने जैतून के तेल में व्यक्तिगत फेनोलिक यौगिकों को सटीक रूप से मापने के लिए एनएमआर (NMR) विधि की खोज की थी। वह नियम का पालन करने के लिए जैतून के तेल में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल और इसके व्युत्पannों को मापने के लिए एनएमआर का उपयोग क्यों नहीं करना चाहेंगे? और ये तीनों वैज्ञानिक ग्रीक संसद के अध्यक्ष को इसमें क्यों शामिल कर रहे थे, जिसके पास ऐसे मामलों पर कोई अधिकार या ज्ञान नहीं है? क्या उन्हें लगता था कि उनके पास इतनी राजनीतिक शक्ति है?
मेरी जांच से इस विशेष पत्र के पीछे छिपी कई अनियमितताएं और घिनौनी प्रतिद्वंद्विता सामने आई। लेकिन पहले उन घटनाओं का पुनर्कथन जो इससे पहले हुईं और कुछ अतिरिक्त पृष्ठभूमि।
प्रारंभिक प्रश्न के बाद त्साफ्टारिस ने EFET से परामर्श किया और उत्तर था: "ओलियोकैंथल और ओलियसिन को स्वास्थ्य दावे के लिए योग्य होने हेतु मापा और शामिल नहीं किया जा सकता क्योंकि वे विनियम में विशेष रूप से उल्लेखित नहीं हैं।" जब मैंने यह सुना कि यह एक गलत और अवैज्ञानिक निर्णय था, तो मैंने तुरंत यूरोपीय संघ को फोन किया और एक पत्र लिखा, और स्वास्थ्य दावे के लिए अर्हता प्राप्त करने हेतु हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के किन विशिष्ट व्युत्पन्नों को मापा जाना चाहिए, इस पर स्पष्टीकरण मांगा। मैंने EFET को भी लिखा और नियम की व्याख्या की तथा ओलियोकैंथल और ओलियसिन को शामिल करने का तर्क दिया। नियम में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के व्युत्पन्नों जैसे टायरोसोल आदि का उल्लेख था। जैतून के तेल की रसायन विज्ञान की जानकारी रखने वाला कोई भी रसायनज्ञ जानता होगा कि वे अन्य किन व्युत्पन्नों का उल्लेख कर रहे थे। भले ही वे न जानते हों, उन्हें बस वही करना था जो मैंने किया, यानी गूगल करना।
नतीजतन, EFET ने अपना निर्णय पलट दिया और पुष्टि की कि वास्तव में स्वास्थ्य दावे के लिए योग्य होने हेतु ओलियोकैंथल और ओलेएसिन को मापा जाना चाहिए। यह सुनकर मैंने तुरंत यूरोपीय संघ को एक पत्र भेजा, जिसमें उन्हें सूचित किया कि EFET ने ओलियोकैंथल और ओलेएसिन को स्वीकार कर लिया है और इसलिए उनकी राय की अब और आवश्यकता नहीं है। मैंने यह भी जोड़ा: "मेरी समझ यह है कि EFET के पास, ग्रीस में खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा के प्राधिकरण के रूप में, यह व्याख्या करने का अधिकार क्षेत्र है कि यूरोपीय संघ के नियमों को कैसे लागू किया जाना चाहिए।" मैंने उनसे उस तथ्य की पुष्टि करने के लिए कहा।
इस स्थिति की विडंबना यह है कि शोध पत्रों और कानूनी संक्षिप्त विवरणों को पढ़ने के जुनून से लैस एक ऐसे रिपोर्टर को, जिसके पास रसायन विज्ञान या कानून की कोई औपचारिक पृष्ठभूमि नहीं है, यूरोपीय संघ के नियमों के पीछे के रसायन विज्ञान और यूरोपीय संघ के संबंध में EFET की कानूनी स्थिति को समझाना होगा। मेरे द्वारा सकारात्मक निर्णय प्रकाशित करने के तुरंत बाद, EFET ने एक बार फिर अपना रुख बदल लिया और यूरोपीय संघ से इस बात पर स्पष्टीकरण मांगा कि क्या ओलियोकैंथल को शामिल किया जाना चाहिए।
यह ग्रीक जैतून के तेल के लिए घटनाओं का एक विनाशकारी मोड़ था, जिसमें ओलियसीन की तुलना में अधिक ओलियोकैंथल होता है। EFET का एक अनुकूल निर्णय एक ऐसे उद्योग के लिए बहुत सकारात्मक विकास होता, जिसे अच्छी खबर की सख्त जरूरत थी।
इस बीच, मुझे अपना पत्र ईयू को कई बार फिर से भेजना पड़ा क्योंकि वे अपने कार्यालयों और विभागों का पुनर्गठन कर रहे थे। एक साल की देरी के बाद ईयू ने आखिरकार मेरे सवाल का जवाब दिया और मुझे सूचित किया कि वास्तव में ईयू के सदस्य देशों में राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा एजेंसियों के पास ईयू नियमों की व्याख्या करने और उन्हें लागू करने का पूरा अधिकार है। ईयू केवल तभी हस्तक्षेप करता है जब कोई शिकायत होती है, ऐसे मामले में वे मध्यस्थता करने की कोशिश करते हैं लेकिन अंतिम निर्णय ईयू न्यायालय द्वारा निर्धारित किया जाता है।
ईमेल प्राप्त करने पर मैंने जवाब लिखा और पूछा कि क्या किसी अन्य देश या व्यक्ति द्वारा EFET के खिलाफ कोई शिकायत की गई थी। उन्होंने मुझे एक लिंक दिया जहाँ सभी शिकायतें पंजीकृत हैं। मैंने सत्यापित किया कि इस मामले में, या वास्तव में किसी अन्य मुद्दे में भी EFET के खिलाफ कोई शिकायत दर्ज नहीं थी।
इससे मैं इस स्पष्ट निष्कर्ष पर पहुँचा कि जिस शिकायत के कारण EFET को अपनी राय बार-बार बदलनी पड़ी, वह ग्रीस के अंदर से ही आई थी। लेकिन ऐसे नियम को लागू होने से रोकने के लिए कौन जिम्मेदार था जिसका ग्रीक जैतून के तेल पर इतना सकारात्मक प्रभाव पड़ता?
मैंने पत्र लिखने वाले लोगों से मिलने और उनका साक्षात्कार लेने का फैसला किया, शुरुआत श्री स्काल्ट्सौनीस से की क्योंकि वह एथेंस में थे और मैंने पहले बोस्कोउ और त्सिमिडौ को लिखा था, लेकिन मेरे ईमेल का कोई जवाब नहीं आया और फोन कॉल का भी कोई उत्तर नहीं मिला। त्सिमिडौ जैतून के तेल में फेनोलिक यौगिकों को मापने के लिए एक नई विधि पर भी काम कर रही थीं और उन्होंने एनएमआर विधि को बार-बार अनदेखा किया था।
स्काल्ट्सौनीस ने तुरंत एक साक्षात्कार के लिए सहमति दे दी। एथेंस विश्वविद्यालय में फार्माकोग्नोसी विभाग के प्रमुख के रूप में, स्काल्ट्सौनीस उसी विभाग में थे जहाँ मगियाटिस और मेलियू ने अपना शोध किया था। मैं विश्वविद्यालय में उनकी प्रयोगशाला में स्काल्ट्सौनीस से मिला।
स्काल्ट्सौनिस ने हाल ही में एक शोध-पत्र प्रकाशित किया था जिसमें उन्होंने ओलियोकैंथल और ओलियसिन को मापने के लिए एक नए सीई (कैपिलरी इलेक्ट्रोफोरिसिस) विधि की खोज की घोषणा की थी। स्काल्ट्सौनिस ने दावा किया कि इस नई विधि को एचपीएलसी द्वारा सत्यापित किया गया था और उन्होंने इसकी वैधता के प्रमाण के रूप में एनएमआर पर मैगियाटिस के शोध-पत्र का हवाला दिया। मैंने उनसे पूछा कि क्या मगियाटिस या मेलियू ने एनएमआर का उपयोग करके उनके तरीके का सत्यापन किया था। उन्होंने जोर देकर कहा, "उन्हें नहीं पता कि वे क्या कर रहे हैं।"
इस साक्षात्कार को बहस में बदलना नहीं चाहती थी, इसलिए मैंने उन्हें बोलते रहने दिया। मैं यह पता लगाना चाहती थी कि अपने ही विभाग में काम करने वाले दो वैज्ञानिकों पर उनके हमलों के पीछे क्या था। मैंने पहले भी वैज्ञानिक प्रतिद्वंद्विता देखी है, लेकिन यह व्यक्तिगत थी।
स्काल्ट्सौनिस ने उदारतापूर्वक मुझे अपनी प्रयोगशाला और अपने चल रहे सभी शोध कार्य दिखाए। उन्होंने खुशी-खुशी तस्वीरें खिंचवाईं और साथ ही यह दावा किया कि वे कुछ "अन्य लोगों" की तरह प्रचार की तलाश नहीं करते। यह क्वांटिटेटिव एनएमआर के साथ उनके काम के लिए मैगियाटिस और मेलियू को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मिली प्रसिद्धि का एक स्पष्ट संदर्भ था।
यहाँ उनके शोध पत्र का एक अंश है:
"हमारी जानकारी के अनुसार, यहाँ हम जैतून के तेल में ओलियोकैंथल और ओलियसिन के एक साथ, मात्रात्मक निर्धारण के लिए उपयुक्त पहली मान्य सीई-विधि का वर्णन करते हैं। अब तक केवल एक ही परीक्षण की सूचना दी गई है जो इन मानदंडों को पूरा करता है (कार्कौला, मैगियाटिस एट अल., 2012)। बाद वाले की तुलना में, जिसमें मात्रात्मक एनएमआर का उपयोग किया गया था, सीई परीक्षण बहुत सरल और आर्थिक है, फिर भी मात्रात्मक परिणाम तुलनीय और समान रूप से पुनरुत्पादक हैं… अन्य, अधिक पारंपरिक दृष्टिकोण जैसे एचपीएलसी को लंबे विश्लेषण समय (40 बनाम 15 मिनट) की आवश्यकता होती है और वे केवल ओलियोकैंथल के निर्धारण की सुविधा प्रदान करते हैं (इम्पेलीज़ेरी और लिन, 2006)।"
इस बात पर कुछ संदेह है कि क्या परिणाम वास्तव में सटीक और पुनरुत्पादक हैं क्योंकि वे अपनी सत्यापन विधियों में से एक के रूप में एचपीएलसी का उपयोग करते हैं। एचपीएलसी को पहले ही मगियाटिस द्वारा एचपीएलसी विधि के एक अध्ययन में खंडित किया जा चुका है और इसे एक सहकर्मी समीक्षित जर्नल में प्रकाशित किया गया है। सरल शब्दों में कहें तो, ओलियोकैंथल और ओलेएसिन HPLC में उपयोग किए जाने वाले मेथनॉल और/या पानी के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, जिससे माप गलत हो जाते हैं। स्काल्ट्सौनीस सीई विधि के काम करने के लिए, संदर्भ मानकों के रूप में शुद्ध ओलियोकैंथल और ओलेएसिन की आवश्यकता होती है।
"हम अपनी प्रयोगशाला में शुद्ध ओलियोकैंथल और ओलेएसिन का उत्पादन करने की कोशिश कर रहे हैं। हमारी योजना है कि वे ओलियोकैंथल और ओलेएसिन के पहले मान्य और स्वीकृत शुद्ध रूप हों," स्काल्ट्सौनिस ने मुझे बताया।
"तो क्या आप इस नई विधि द्वारा किए जाने वाले सभी परीक्षणों के लिए ओलियोकैंथल और ओलियसिन के प्रदाता होंगे?" मैंने पूछा। "हाँ, बिल्कुल," उन्होंने कहा। "एथेंस के उपनगर में हमारी एक और प्रयोगशाला है जहाँ हम विश्वविद्यालय के सहयोग से अपना काम भी करते हैं," उन्होंने आगे कहा।
मैंने पूछा, "तो क्या आप अपने सीई (CE) तरीके से ईयू (EU) विनियमन को प्रमाणित करने के लिए ओलियोकैंथल और ओलेएसिन को माप सकेंगे?" उन्होंने समझाया, "खैर, हम नहीं जानते कि किन चीज़ों को मापना है क्योंकि वे समय के साथ बदलती रहती हैं।"
उन्होंने मुझे एक ग्राफ दिखाया जिसमें यह दर्शाया गया था कि ओलियोकैंथल और ओलियसिन अपने मूल हाइड्रॉक्सीटायरोसोल और टायरोसोल में वापस बदल जाते हैं। मैंने टिप्पणी की, "यह बस यह साबित करता है कि ओलियोकैंथल और ओलियसिन, हाइड्रॉक्सीटायरोसोल और टायरोसोल के व्युत्पन्न हैं।" लेकिन स्काल्ट्सौनीस ने बस अपना सिर हिला दिया।
इस रिपोर्टर के लिए यह स्पष्ट हो गया कि स्काल्ट्सौनीस इस माप के लिए NMR विधि का उपयोग करके इस विनियमन को लागू क्यों नहीं करना चाहेंगे।
ग्रीस मस्तिष्क पलायन के बीच में है जो सबसे होशियार और प्रतिभाशाली वैज्ञानिकों को विदेश में काम खोजने के लिए मजबूर कर रहा है। लेकिन यह और भी बदतर हो जाता है। ऐसा लगता है कि ग्रीस बौद्धिक संपदा के पलायन से भी पीड़ित है।
ग्रीक वैज्ञानिक समुदाय नए तरीकों और पेटेंट योग्य विचारों और खोजों का आविष्कार और नवाचार करना जारी रखता है। लेकिन उनका क्या होता है? वे कहाँ जाते हैं? श्रेय किसे मिलता है और किसे लाभ होता है?
मुझे एक अन्य प्रोफेसर से पता चला कि मगियाटिस ने एथेंस विश्वविद्यालय में एक पेटेंट को लेकर आधिकारिक शिकायत दर्ज कराई थी, जिसे स्काल्ट्सौनीस ने कैलिफ़ोर्निया में सिटी ऑफ़ होप कैंसर अनुसंधान सुविधा के सहयोग से अमेरिकी पेटेंट कार्यालय में पंजीकृत कराया था। मगियाटिस का दावा है कि वह आविष्कारकों में से एक था, लेकिन उसे और न ही एथेंस विश्वविद्यालय को श्रेय दिया गया। मैंने मगियाटिस से इस बारे में पूछा और उसने पुष्टि की कि उसने वास्तव में शिकायत दर्ज कराई थी।
मगियाटिस और एथेंस विश्वविद्यालय के पेटेंट अधिकारों के संबंध में स्काल्ट्सौनीस के खिलाफ दर्ज की गई शिकायत अभी भी कहीं किसी मेज पर पड़ी है। विश्वविद्यालय में दो लगातार डीन ने एक साल से भी पहले स्काल्ट्सौनीस के खिलाफ वैज्ञानिक कदाचार की शिकायत की जांच के लिए कोई कार्रवाई नहीं की है। यह ग्रीस में कई अन्य चीजों की तरह ही अनुत्तरित और बिना जांची हुई पड़ी है।
यह ध्यान देने योग्य है कि स्काल्ट्सौनिस का भाई ग्रीस में सर्वोच्च न्यायालय का न्यायाधीश है। ऐसा सुझाव दिया गया है कि शायद यही निष्क्रियता का कारण है। शायद अधिकारी एक सर्वोच्च न्यायालय के न्यायाधीश के भाई के खिलाफ संभावित दुराचार की जांच करने के इच्छुक नहीं हैं।
मैंने इस लेख की एक प्रति बोस्कोउ, त्सिमिडौ और स्काल्ट्सौनिस को भेजी, लेकिन कोई जवाब या टिप्पणी प्राप्त नहीं हुई।
तथ्य यह है कि, एनएमआर न केवल ओलियोकैंथल और ओलिसिन को मापता है, बल्कि कई अन्य फेनोलिक यौगिकों को भी एक ही बार में और 3 मिनट के भीतर मापता है। इसे खोजने वाले वैज्ञानिकों के लिए एनएमआर (NMR) विधि से कोई चल रही आय नहीं है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एनएमआर उपकरणों की भरमार है जो बेकार पड़े हैं या विश्वविद्यालयों और अनुसंधान प्रयोगशालाओं में हैं। क्या यह बेहतर नहीं होगा कि उनका उपयोग किया जाए, बजाय इसके कि एक ऐसी दूसरी विधि विकसित करने की कोशिश की जाए जो केवल दो फेनोलिक यौगिकों को मापती है और जिसके लिए शुद्ध ओलियोकैंथल और ओलेसीन की खरीद की आवश्यकता होती है?
आईओसी जैतून के तेल में व्यक्तिगत फेनोलिक यौगिकों के सटीक मापन के लिए आधिकारिक रूप से कौन सी विधि अपनाई जाए, इस पर निर्णय लेने वाला है। जवाब स्पष्ट है।