एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल (पीजीआई) सिसिली
सिसिली की विशाल पर्यावरणीय और जैव विविधता विरासत को संरक्षित और बढ़ावा देने के लिए एक संरक्षित उत्पत्ति नामकरण किया जाना चाहिए।
संरक्षित भौगोलिक पहचान (PGI) "ओलियो एक्स्ट्रा वर्जिन डी ओलिवा IGP सिसिली" के लिए उत्पाद विनिर्देश पिछले महीने सिसिली के खाद्य एवं कृषि विभाग द्वारा निर्धारित किया गया था और इसे राष्ट्रीय प्राधिकरणों द्वारा पहले ही अनुमोदित कर दिया गया है। ब्रुसेल्स का मार्ग खुला है और यूरोपीय आयोग की मंजूरी सिसिलियन जैतून तेल की मान्यता में अंतिम कदम होगी।
संरक्षित भौगोलिक पहचान (PGI) एक EU पदनाम है जो यूरोपीय संघ में उत्पन्न होने वाले किसी कृषि उत्पाद या खाद्य पदार्थ की उत्पत्ति की रक्षा के लिए है और यह 21 नवंबर 2012 के यूरोपीय संसद और परिषद के विनियम (EU) संख्या 1151/2012 द्वारा स्थापित प्रक्रियाओं के अनुसार बनाया जाता है।
एक उत्पाद विनिर्देश में उन विशिष्ट नियमों का उल्लेख होता है जिन्हें कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों को पीजीआई प्राप्त करने के लिए पूरा करना होता है, जिनमें स्वयं उत्पाद का विस्तृत विवरण (कच्चे माल, और भौतिक, रासायनिक, सूक्ष्मजीव संबंधी और इंद्रिय संबंधी विशेषताओं सहित), भौगोलिक क्षेत्र की परिभाषा और विवरण, उत्पाद प्राप्त करने के लिए उपयोग की जाने वाली विधियों का विवरण और, यदि उपयुक्त हो, प्रामाणिक और अपरिवर्तनीय स्थानीय विधियाँ शामिल हैं।
पीजीआई (PGI) एक ई.यू. कार्यक्रम है जो किसी उत्पाद की गुणवत्ता या विशेषताओं और उस भौगोलिक वातावरण के बीच संबंध की रक्षा और समर्थन करता है, जहाँ से वह आता है।
गुणवत्ता और पारंपरिक उत्पादों की बढ़ती मांग, प्रत्येक क्षेत्र के पास मौजूद पारिस्थितिक और कृषि-प्रणालियों की सुरक्षा से सीधे तौर पर संबंधित है, और सिसिलियन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए पीजीआई पदनाम के लाभ विशाल हैं, न केवल आर्थिक दृष्टिकोण से, बल्कि इसके कृषि क्षेत्र के सतत विकास के लिए भी।
जैसा कि क्षेत्रीय अधिकारियों ने घोषित किया, सिसिली IGP संकेत का उद्देश्य सिसिलियन एक्स्ट्रा वर्जिन तेलों और किस्मों को जालसाजी से बचाना, पता लगाने की क्षमता को सुनिश्चित करना और उन जैतून उत्पादकों का समर्थन करना है जो जुनून और सम्मान के साथ काम करते हैं। एक्स्ट्रा वर्जिन "IGP सिसिली" एक ऐसा तेल होगा जो न केवल सिसिली में काटे गए जैतून से बनाया जाएगा, बल्कि सबसे बढ़कर वहीं संसाधित, बोतलबंद और पैकेज किया जाएगा।
दस अनुच्छेदों से मिलकर बने, ओलियो एक्स्ट्रा वर्जिन डी ओलिवा IGP सिसिलिया उत्पाद विनिर्देशों में विशिष्ट किस्मों के साथ-साथ उत्पादन के भौगोलिक क्षेत्रों और पता लगाने की क्षमता के लिए नियमों का एक सेट निर्धारित किया गया है।
सिसिली, 185 हजार हेक्टेयर में फैले 2 करोड़ पेड़ों के साथ, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के उत्पादन में इटली का तीसरा सबसे बड़ा क्षेत्र है। ऐसी विशाल पर्यावरणीय और जैव विविधता विरासत को संरक्षित और बढ़ावा देना चाहिए।