स्पेन में जैतून के तेल की कीमतों के साथ क्या हो रहा है?
इन हफ्तों में कीमतें कम ही रहनी चाहिए थीं, क्योंकि उत्पादन अच्छा है और पैकर्स के पास अगले दो महीनों के लिए पर्याप्त स्टॉक है।
कृपया मुझे अपनी व्यक्तिगत राय बताने दें, एक विशेषज्ञ के रूप में और विभिन्न उत्पादन देशों के सीईओ से बात करने के बाद, कि मैं जैतून के तेल के बाजार और उसकी कीमतों में क्या हो रहा है, देख रहा हूँ।
मुझे आश्चर्य है कि क्या तीन बड़ी वैश्विक जैतून तेल कंपनियाँ अधिक लाभ कमाने के लिए कीमतें तय नहीं करतीं।
कुछ आंकड़े बताते हैं कि कीमतों को बाजार में नहीं बढ़ना चाहिए:
– पैकर्स ने मई के अंत में अपना स्टॉक 200,036 टन रखा
था। – मिलों के पास 776,380 टन
संग्रहीत थे। – बीच में काम करने वाले आउटलेट्स के पास 130,000 टन
थे। – कुल स्टॉक 1,016,000 टन था।
इन आंकड़ों के अनुसार, जून और जुलाई की शुरुआत के इन हफ्तों में कीमतें कम रहनी चाहिए थीं, क्योंकि, भले ही उत्पादन अच्छा है, स्टॉक अधिक है, और पैकर्स के पास अगले दो महीनों के लिए पर्याप्त स्टॉक है। लेकिन बाजार ने बहुत अलग तरीके से प्रतिक्रिया दी है। कभी-कभी मैं सोचता हूं कि क्या तीन बड़ी वैश्विक जैतून तेल कंपनियां अधिक लाभ कमाने के लिए कीमतें तय नहीं कर देतीं।
अब यहाँ वे कारण हैं, जैसा कि मैं देखता हूँ, जो कीमतों में वृद्धि का कारण बने हैं।
– फ्यूचर्स ने आने वाले महीनों और अभियान की शुरुआत में एक स्पष्ट
बढ़ती प्रवृत्ति दिखाई है। – औद्योगिक पैकर्स ने लंबी अवधि के लिए कवर करना
चुना है। – इटालियन, जो अभी भी हमारे बाजार में भारी मात्रा में खरीद रहे हैं, घरेलू कीमतों से ऊपर
भुगतान कर रहे हैं। – सट्टेबाजी भी इस खेल में शामिल हो गई है और वर्तमान कीमतों पर नकद और मुनाफा कमाने के लिए कई बार पुनर्विक्रय के कार्य कर रहे हैं।
और, विशेष रूप से, औद्योगिक और सहकारी मिलें एकजुट हो गई हैं और बेचने को तैयार नहीं हैं क्योंकि उन्होंने पिछले कुछ हफ्तों में कुछ नकद कमाई की है और उन्हें लगता है कि वे बेचने से पहले इंतजार कर सकते हैं और बाजार की कीमतें बढ़ा सकते हैं। यह हर साल देखने को बहुत आम बात है।
अंत में, उद्योग को यह एहसास होने लगा है कि अगला मौसम इतना अच्छा नहीं होगा क्योंकि मौसम की परिस्थितियों ने फूल आने की प्रक्रिया को प्रभावित किया है और मौजूदा मौसम के रिकॉर्ड के बाद जैतून में भी थकान के लक्षण दिख रहे हैं।
फिर भी, मेरा अनुमान है कि स्पेन के लिए अगले साल का उत्पादन 1.1 से 1.2 मिलियन मीट्रिक टन के बीच होगा (भले ही सहकारी समितियां 1 मिलियन से कम बता रही हैं — जो गर्मियों के समय कीमतें बढ़ाने की एक रणनीति है)।
इस बीच, समय ही बताएगा। हालांकि, स्पेन में 10 लाख टन से अधिक स्टॉक के साथ, उन्हें इसे किसी न किसी समय बेचना होगा।
लेखक क्रुज़ोलिवा के सीईओ हैं, जो थोक जैतून के तेल का एक स्पेनिश आपूर्तिकर्ता है। क्या आपकी कोई राय है जिसे आप किसी लेख में साझा करना चाहेंगे? हमारे सबमिशन फॉर्म और दिशानिर्देश यहाँ देखें।