क्रोएशियाई जैतून उत्पादक कीट उपचार बनाम समयपूर्व कटाई पर विचार कर रहे हैं

सूखे और अत्यधिक गर्मी से ग्रस्त लंबी गर्मियों के बाद, सितंबर की बारिश ने क्रोएशिया में जैतून फल मक्खी के प्रकोप को लेकर नई चिंताएँ पैदा कर दी हैं, जिससे उत्पादक इस बात पर बँटे हुए हैं कि अपने बागों का उपचार करें या फसल की कटाई जल्दी कर लें।

जिन लोगों ने सिंचाई की है और केवल अक्टूबर के अंत या नवंबर में कटाई की योजना बना रहे हैं, उनके लिए इस मक्खी को अपना चक्र पूरा करने और नुकसान पहुँचाने के लिए पर्याप्त समय होगा। – शिम मार्सेलिक, ज़ादर विश्वविद्यालय

10 और 11 सितंबर को ठंडे, गीले मौसम के आगमन ने जैतून की फल मक्खी (Bactrocera oleae) के लिए अधिक अनुकूल परिस्थितियाँ पैदा कीं, जो जैतून की खेती को प्रभावित करने वाले सबसे हानिकारक कीटों में से एक है।

जबकि इस्त्रिया में कृषि सलाहकारों ने कीटों की उच्च आबादी की चेतावनी दी है और सुरक्षात्मक उपचारों की सिफारिश की है, डलमेशिया में उत्पादकों और विशेषज्ञों का कहना है कि जोखिम स्थानीय परिस्थितियों और कटाई के समय के आधार पर काफी भिन्न होते हैं।

कुछ का तर्क है कि कटाई के इतने करीब जैतून के पेड़ों का उपचार मक्खियों से भी अधिक समस्याएं पैदा कर सकता है, विशेष रूप से उन बागों में जहाँ गर्मियों के तापमान ने पहले ही कीट के प्रजनन चक्र को बाधित कर दिया है।

इस्ट्रिया में कीटों की अधिक संख्या, डल्माटिया में कम दबाव

ज़ादर काउंटी में, कृषि सलाहकार इवान शिमिचेविच ने कहा कि निगरानी स्टेशनों ने जैतून की फली की मक्खी की कम से मध्यम गतिविधि दर्ज की है। उन्होंने उत्पादकों से अपने बागों का नियमित रूप से निरीक्षण करने और यह निर्धारित करने के लिए कि उपचार आवश्यक है या नहीं, फलों के नमूने इकट्ठा करने और उनकी जांच करने का आग्रह किया।

इस्त्रिया में स्थिति और भी चिंताजनक है, जहाँ कृषि सलाहकार मरीना कोसिजांचिच ने निगरानी स्टेशनों पर जैतून की फली की मक्खी की बहुत अधिक आबादी की सूचना दी है।

सलाहकारों ने सिफारिश की है कि इस्ट्रियन बागवान आने वाले दिनों में अपने पेड़ों पर डेल्टामेथ्रिन या फ्लुपिरैडिफ्यूरॉन युक्त रासायनिक उत्पादों का छिड़काव करें, जिनके कटाई-पूर्व अंतराल अपेक्षाकृत कम हैं।

इस बीच, कुछ किसान विकल्पों पर विचार कर रहे हैं, जिसमें काओलिन, ज़ेओलाइट और प्राकृतिक कोटिंग्स शामिल हैं जो फलों की सतह पर एक सुरक्षात्मक परत बनाती हैं।

हालांकि, डलमाटिया के उत्पादक यह सवाल उठा रहे हैं कि क्या अतिरिक्त उपचार उचित हैं, विशेष रूप से उन बागों के लिए जिनकी कटाई आने वाले हफ्तों में निर्धारित है।

उगाने वाले रासायनिक उपचारों के विकल्पों पर विचार कर रहे हैं

ल्युबाच के जैतून उगाने वाले म्लाडेन डुशेविच ने हाल ही में नोविग्राड के एक चिकित्सक और जैतून उगाने वाले डॉ. इविचा व्लातकोविच से जैतून के पेड़ों की सुरक्षा के लिए लकड़ी के चारकोल आसवन का उपयोग करने के बारे में पूछा।

व्लातकोविच, जो अपने गृहनगर में जैतून का एक बाग़ संभालते हैं, इस आसवन-द्रव को जैविक उत्पादकों और रासायनिक उपचारों को कम करने की चाह रखने वालों के लिए एक आशाजनक विकल्प मानते हैं।

उन्होंने कहा, "मेरा मानना है कि यह जैविक बागों की रक्षा के लिए, साथ ही उन सभी के लिए सबसे अच्छा समाधान है जो इस प्रकार के उत्पादन की ओर प्रयासरत हैं।"

व्लातकोविच के अनुसार, यह आसवन हानिकारक कीड़ों को नुकसान पहुँचाए बिना जैतून की फली की मक्खियों को भ्रमित करता है और तेल में कोई अवशेष नहीं छोड़ता है।

हालांकि, उन्होंने चेतावनी दी कि उपचार फसल कटाई से कम से कम तीन सप्ताह पहले पूरा कर लिया जाना चाहिए क्योंकि उत्पाद की तेज गंध से तैयार तेल की सुगंध प्रभावित हो सकती है।

उन्होंने आगे कहा कि तीन सप्ताह की यह अवधि कीट के प्रजनन चक्र को आगे बढ़ने का भी समय देती है, जिससे उत्पादकों को संभावित नुकसान का आकलन करने में मदद मिलती है। यह गंध समय के साथ, विशेषकर बारिश के बाद, हवा में मिल जाती है।

मौसम में हाल ही में हुए बदलाव के बावजूद, व्लातकोविच ने कहा कि इस पतझड़ में उनके अपने सिंचित जैतून के बाग में कोई और उपचार आवश्यक नहीं है।

उन्होंने कहा, "गर्मियों के चरम तापमान ने अपना काम कर दिया है।"

व्लातकोविच का मानना है कि जैतून की फली कीट की आबादी शुरुआती कटाई से पहले गंभीर खतरा पैदा करने के लिए पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुई है। उन्होंने कहा कि उनके द्वारा वर्णित परिस्थितियों में इस कीट को अंडे से वयस्क बनने में कम से कम 23 दिनों की आवश्यकता होती है।

उन्होंने काओलिन का छिड़काव कटाई के इतने करीब करने के मूल्य पर भी सवाल उठाया, यह कहते हुए कि मिल में धोने के बाद फल पर बची मिट्टी तेल में मिल सकती है।

उन्होंने कहा, "इस समय किसी भी उपचार से होने वाला नुकसान खुद मक्खी से होने वाले नुकसान से भी अधिक है।"

उनके अनुसार, नवंबर में कटाई की योजना बनाने वाले उत्पादकों के पास अतिरिक्त उपचार पर विचार करने का और भी कारण है, जबकि पहले कटाई करने वाले इसे टाल सकते हैं।

कटाई का समय और सिंचाई कीट के जोखिमों को आकार देते हैं

ज़ादर विश्वविद्यालय में एक एसोसिएट प्रोफेसर, शिम मार्सेलिक, जो उग्लजान द्वीप पर प्रेको में 400 साल पुराना अपने परिवार का बहाल जैतून का बाग़ संभालते हैं, ने भी इसी तरह की राय व्यक्त की।

उन्होंने कहा कि जैतून की फली कीट का नुकसान जुलाई में हुआ, मुख्य रूप से सिंचित बागानों में, इससे पहले कि जुलाई, अगस्त और सितंबर की शुरुआत में असाधारण रूप से उच्च तापमान ने कीट के विकास को बाधित कर दिया।

मार्सेलिक के अनुसार, उच्च आर्द्रता और 30 ºC से नीचे का तापमान मक्खी के विकास के लिए अनुकूल है।

उनका मानना है कि सितंबर की बारिश अक्टूबर के पहले छमाही के दौरान कटाई के लिए निर्धारित गैर-सिंचित बागों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करने की संभावना नहीं है क्योंकि फसल कटने से पहले कीटों के अपने विकास को पूरा करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होगा।

हालांकि, जिन उत्पादकों ने अपने पेड़ों में सिंचाई की है और अक्टूबर के अंत या नवंबर में कटाई की योजना बना रहे हैं, उन्हें अधिक जोखिम का सामना करना पड़ सकता है।

मार्सेलिस ने कहा, "जिन लोगों ने सिंचाई की है और केवल अक्टूबर के अंत या नवंबर में कटाई की योजना बना रहे हैं, उनके लिए मक्खी को अपना चक्र पूरा करने और नुकसान पहुँचाने के लिए पर्याप्त समय, लगभग 30 दिन, मिलेंगे।"

उन्होंने चेतावनी दी कि तटीय क्षेत्र और द्वीप विशेष रूप से संवेदनशील हैं क्योंकि यहां अक्सर नमी अधिक होती है और तापमान कीट के विकास के लिए अधिक अनुकूल होता है।

उन्होंने आगे कहा कि समुद्र के पास उपेक्षित और परित्यक्त जैतून के बाग़ भी पड़ोसी बाग़ों में कीट के दबाव को बढ़ा सकते हैं।

मार्सेलिक ने कहा कि रावनी कोटारी और बुकोविचा के भीतरी इलाकों, उत्तरी इस्ट्रिया और मध्य तथा दक्षिणी डलमाटिया के भीतरी इलाकों में जोखिम आम तौर पर कम होता है।

अपने खुद के जैतून के बाग में, लंबे समय तक चले सूखे के कारण गर्मियों के अधिकांश समय में जैतून सिकुड़ गए थे। उन्होंने कहा कि काओलिन मिट्टी से रोकथाम उपचार कीट को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त रहा है।

मार्सेलिक ने कहा, "चूंकि मैं अक्टूबर की शुरुआत में कटाई करूंगा, इसलिए आगे के उपचार की कोई आवश्यकता नहीं है।" "फल स्वस्थ है और तेल जमा कर रहा है।"

हालांकि, उन्होंने कहा कि तेल का संचय पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में दो से चार प्रतिशत कम है, जिसका श्रेय उन्होंने मध्य-अगस्त और मध्य-सितंबर के बीच की तीव्र गर्मी को दिया।

एक क्रोएशियाई जैतून कीट विशेषज्ञ से सीख

इस बहस ने दिवंगत मिरो कातालिनिच (1949-2021) के काम पर भी ध्यान आकर्षित किया है, जो एक क्रोएशियाई कृषि वैज्ञानिक थे और उन्होंने स्प्लिट में एड्रियाटिक फसलों के संस्थान में कई साल बिताए और देश की कृषि सलाहकार सेवा के साथ काम किया।

कटालिनीक ने जैतून की फल मक्खियों का पता चलने पर पूरे बागों में स्वचालित रूप से कीटनाशक छिड़कने के बजाय लक्षित कीट प्रबंधन की वकालत की।

उन्होंने परित्यक्त जैतून के बागों और तटीय उद्यानों की पहचान संभावित ग्रीष्मकालीन प्रजनन स्थलों के रूप में की, जहाँ से तापमान गिरने पर मक्खियाँ खेती किए गए बागानों में फैल सकती थीं।

उनके दृष्टिकोण में, विशेष रूप से बाग़ों के किनारों पर, कीटों के अधिक दबाव वाले क्षेत्रों का उपचार करने और बड़े पैमाने पर छिड़काव की आवश्यकता को कम करने के लिए जालों का उपयोग करने पर जोर दिया गया।

कटालिनीक ने खनिज-आधारित सुरक्षात्मक कोटिंग्स, जिसमें डायटोमेसियस अर्थ और मिट्टी शामिल हैं, को भी बढ़ावा दिया, जो कीट की अंडे देने के लिए उपयुक्त फल को पहचानने की क्षमता में हस्तक्षेप कर सकती हैं।

उन्होंने एक और तकनीक की सिफारिश की, जो आकर्षित-और-मार उपचार था, जिसमें पेड़ की पूरी छतरी के बजाय, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन चारे और कीटनाशक की थोड़ी मात्रा के मिश्रण को पेड़ के एक सीमित हिस्से पर लगाया जाता है।

उन्होंने जैतून की फली कीट की आबादी को नियंत्रित करने में स्वाभाविक रूप से मदद करने वाले लाभकारी कीड़ों को संरक्षित करने के महत्व पर भी जोर दिया, और चेतावनी दी कि कीटनाशकों के अंधाधुंध उपयोग से वह संतुलन बिगड़ सकता है और कीटनाशक प्रतिरोध को बढ़ावा मिल सकता है।

उनका दृष्टिकोण क्रोएशियाई उत्पादकों के बीच चल रही वर्तमान बहस के लिए प्रासंगिक बना हुआ है, जिनमें से कई रासायनिक इनपुट को सीमित करते हुए अपनी फसलों की रक्षा के लिए प्रभावी तरीके खोज रहे हैं।

अर्ली हार्वेस्ट उपचार की आवश्यकता को कम कर सकता है

जैतून की कटाई के करीब पहुँच रहे उत्पादकों के लिए, उपचार का निर्णय काफी हद तक स्थानीय कीट आबादी, बाग की स्थितियों और कटाई से पहले बचे समय पर निर्भर करता है।

सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में कटाई की योजना बनाने वाले उत्पादकों को महत्वपूर्ण नई कीटग्रस्तता का कम जोखिम हो सकता है, विशेष रूप से जहां गर्मियों की गर्मी ने जैतून की फली कीट की गतिविधि को दबा दिया है।

जो लोग अक्टूबर के अंत या नवंबर में कटाई की योजना बना रहे हैं, विशेष रूप से सिंचित तटीय बागानों में, उन्हें तापमान के सामान्य होने और आर्द्रता बढ़ने के कारण लंबी अवधि तक जोखिम का सामना करना पड़ सकता है।

इस्ट्रिया और डलमेशिया की विपरीत परिस्थितियाँ इस बात पर ज़ोर देती हैं कि क्रोएशिया के जैतून उगाने वाले क्षेत्रों में एक समान दृष्टिकोण अपनाने के बजाय व्यक्तिगत बागों की निगरानी करना अधिक महत्वपूर्ण है।

कई उत्पादकों के लिए, सवाल अब केवल जैतून की फल मक्खी के खिलाफ उपचार करना है या नहीं, यह नहीं है, बल्कि यह है कि कटाई को आगे लाना उनकी फसल और परिणामी तेल की गुणवत्ता की रक्षा करने का एक अधिक व्यावहारिक तरीका है या नहीं।