ग्रीस में नया प्रोजेक्ट घरेलू जैतून की किस्मों को डिक्रिप्ट करने का लक्ष्य रखता है।
ग्रीस जैतून की किस्मों को सुरक्षित रखने और बेहतर उत्पाद बनाने के लिए उनके जीनोम का विश्लेषण करना चाहता है।
ग्रीक जैतून की किस्मों के जीनोम की पहचान करने का पहला बड़े पैमाने का प्रयास शुरू होने वाला है। यह परियोजना ग्रीस के अनुसंधान और प्रौद्योगिकी के सामान्य सचिवालय द्वारा पर्यवेक्षित आइकॉनिक इनिशिएटिव्स कार्यक्रम का हिस्सा है। इस कार्यक्रम में देश की कृषि अर्थव्यवस्था के तीन महत्वपूर्ण क्षेत्रों — जैतून, शहद और अंगूर — के लिए कार्य शामिल हैं।
किस्मों की उत्पत्ति का पता लगाना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह हमें विपणन उद्देश्यों के लिए उपयोगी लेबल लगाने में सक्षम बनाएगा।
इसका उद्देश्य घरेलू जैतून की किस्मों की आनुवंशिक सामग्री को पूरी तरह से डिक्रिप्ट और विश्लेषित करना है ताकि किस्मों के वंश और उत्पत्ति को ट्रैक किया जा सके और उनकी संरचना का दस्तावेजीकरण करके और संरक्षण करके विभिन्न क्लोन को संरक्षित किया जा सके। उम्मीद है कि इससे बाज़ार में प्रतिद्वंद्वी उत्पादों की तुलना में एक प्रतिस्पर्धात्मक लाभ के साथ ब्रांडेड उत्पाद बनेंगे।
'ओलिव रूट्स' जैतून के लिए कार्यक्रम की कार्रवाई है और यह तीनों में से शुरू होने वाली पहली है।
आणविक जीव विज्ञान और आनुवंशिक इंजीनियरिंग के क्षेत्र में शैक्षणिक और अनुसंधान संस्थानों का एक नेटवर्क बनाया जाएगा और उसे घरेलू किस्मों की आनुवंशिक सामग्री की पहचान करने और उसे आणविक स्तर तक दर्ज करने का कार्य सौंपा जाएगा।
उन्नत वैज्ञानिक तरीकों को अपनाकर, शोधकर्ता जैविक किस्मों की पता लगाने की क्षमता प्राप्त करने और उनकी विशेष विशेषताओं का एक स्पष्ट दृश्य बनाने के लिए जैतून के पेड़ों के आनुवंशिक कोड का विश्लेषण करेंगे।
रिकॉर्ड की गई सभी किस्मों को यूरोपीय संघ के पौधों की किस्मों के डेटाबेस में पंजीकृत किया जाएगा और वैज्ञानिकों द्वारा उत्पादों में सुधार करने और मानव कल्याण तथा दीर्घायु से उनके संबंधों को बेहतर ढंग से समझने के लिए नए उपकरणों का उपयोग किया जाएगा।
अनुसंधान और नवाचार के उप मंत्री के कार्यालय प्रबंधक, जियोर्गोस चौर्डाकिस ने, एक ग्रीक कृषि समाचार पत्र को दिए एक साक्षात्कार में, विपणन और ब्रांडिंग के संदर्भ में इस परियोजना के महत्व पर जोर दिया।
उन्होंने कहा, "किस्मों की उत्पत्ति की पता लगाने की क्षमता बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह हमें विपणन उद्देश्यों के लिए उपयोगी लेबल लगाने में सक्षम बनाएगी। योजना यह है कि हर उत्पाद का एक ब्रांड नाम हो।"
फिर चौरदाकिस ने पोषण के दृष्टिकोण से परियोजना के प्रभावों का वर्णन किया: "अनुसंधान द्वारा इंगित उत्पादों की विशेष विशेषताओं और गुणों को उनके पैकेजों पर मुद्रित किया जा सकता है। संभावित रूप से, हम कुछ उत्पादों के लिए स्वास्थ्य दावा हासिल कर सकते हैं और यह केवल कृषि-खाद्य क्षेत्र में आधुनिक वैज्ञानिक तरीकों को लागू करके ही पूरा किया जाएगा।"
इस कार्यक्रम का उद्देश्य वस्तुओं की विशेषताओं को उजागर करना और अतिरिक्त मूल्य बनाना होगा, साथ ही यह एक बेहतर उत्पादन पैटर्न के लिए एक रूपरेखा भी प्रदान करेगा। कार्यक्रम के प्रारंभिक चरण के लिए €5 मिलियन ($6 मिलियन) का बजट उपलब्ध है, जिसके पूरा होने में दो साल तक का समय लगने की उम्मीद है।