नया साल, ग्रीक जैतून तेल उत्पादकों के लिए वही समस्याएँ
जैतून के तेल का उत्पादन क्षेत्र के अनुसार भिन्न था, लेकिन पूरे ग्रीस में कम कीमतों की एकरूपता बनी हुई थी।
पिछले खराब कटाई मौसम के बाद, जिससे जैतून के तेल का उत्पादन 150,000 से 200,000 टन के बीच कम हो गया था, वर्तमान मौसम सितंबर में ग्रीस के कई जैतून तेल उत्पादकों के लिए उच्च उम्मीदों के साथ शुरू हुआ।
पाँच महीने बाद, क्रीट ने पहले ही अपनी सामान्य उत्पादन का एक बड़ा हिस्सा खो दिया है और उत्पादन में अप्रत्याशित बाधाओं तथा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की कमजोर कीमतों के कारण पूरे ग्रीक जैतून तेल क्षेत्र में अनिश्चितता बनी हुई है।
हालांकि मेरा जैतून का तेल उत्कृष्ट गुणवत्ता का है, लेकिन बिक्री की कीमत अपमानजनक है। इस सीज़न में मैंने जो पैसा कमाया है, वह तो फसल की कटाई की कुल लागत को भी पूरा नहीं करता है। मुझे समझ नहीं आ रहा है कि कीमतें इतनी कम क्यों हैं।
कई उत्पादकों ने अच्छी उपज की उम्मीद की थी, लेकिन जब उन्हें अपनी अपेक्षित उत्पादन का केवल एक छोटा सा हिस्सा मिला तो वे निराश हुए। अन्य गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की बड़ी मात्रा बनाने से खुश थे, लेकिन परिणामस्वरूप वे वर्तमान बिक्री कीमतों से परेशान थे, जो एक किलो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए औसतन €2.10 से €2.40 ($2.34 से $2.68) के बीच है।
NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में बार-बार विजेता रहे, पापाडोपोलोस ऑलिव ऑयल मिल के कोन्स्टान्टिनोस पापाडोपोलोस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि इस सीज़न का जैतून का तेल उच्च गुणवत्ता का है लेकिन मात्रा में कम है।
यह भी देखें: 2019 की कटाई की खबरेंपापाडोपोलोस ने कहा, "हमारे क्षेत्र में कटाई अक्टूबर की शुरुआत में शुरू हुई, जब हमने शुरुआती-तोड़े गए जैतून को संसाधित किया जो अगौरेलियो (शुरुआती फसल के जैतून) देते हैं, और इसका अंत जनवरी के अंत या फरवरी की शुरुआत में होने की उम्मीद है। सौभाग्य से, हमारे क्षेत्र में हमें फ्रूट फ्लाई का कोई प्रकोप नहीं हुआ और हमें पिछली फसलों की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मिला, हालांकि मात्रा मध्यम थी।"
पैपाडोपोलोस कम कीमतों के बावजूद, इस मौसम के परिणाम को लेकर आशावादी थे।
उन्होंने कहा, "वैश्विक जैतून तेल बाजार कीमतों को निर्धारित करता है, जो हमारे क्षेत्र में प्रति किलो €2.20 ($2.44) और €2.40 ($2.67) के बीच हैं और इनके गिरने का रुझान है।" "हम आशावादी बने हुए हैं लेकिन कम उम्मीदों के साथ, क्योंकि जैतून तेल की कम बिक्री कीमतों के कारण उत्पादकों की लागत राजस्व से अधिक हो जाती है।"
यूबोइया द्वीप पर, जैतून के पेड़ के उत्पादक और मिल के मालिक वासिलियोस कौकुज़ास ने ओलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि उनकी उपज एक रहस्यमय बीमारी से कम हो गई थी।
"हम यहाँ अपने पेड़ों की खेती करते हैं और उनकी कटाई करते हैं, और हम केवल कोरोनेइकी और मेगारीटिकी किस्मों से जैविक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाते हैं," कौकोउज़ास ने कहा। "इस सीज़न में सबसे बड़ी समस्या एक बीमारी थी जिसने अपने प्रकट होने के एक सप्ताह के भीतर जैतून को काला कर दिया और उन्हें जमीन पर गिरा दिया।"
उन्होंने आगे कहा, "चूंकि कटाई चल रही थी, इसलिए हमें इसकी और जांच करने का समय नहीं मिला, और अगर यह रोगजनक नहीं होता तो हम 2020 में भी कटाई कर रहे होते।" "लेकिन समस्याओं के बावजूद, हम 0.3 से 0.4 की कम अम्लता वाला पर्याप्त मात्रा में एक्स्ट्रा वर्जिन तेल निकालने में कामयाब रहे।"
नज़दीकी शहर एरेट्रिया में भी यही समस्या हुई, अमारिन्थोस जैतून तेल मिल के मालिकों ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने कहा, "हम एक नई मिल चलाते हैं जो 2017 में खुली थी, जब हमारी उत्पादन बहुत अच्छा था।" "पिछले सीज़न में न्यूनतम उत्पादन के कारण हमने खोलने की जहमत भी नहीं उठाई, और यह मौजूदा सीज़न भी गुणवत्ता और मात्रा दोनों के मामले में खराब है।"
उन्होंने आगे कहा, "हमें फ्रूट फ्लाई और एक रोगज़नक, संभवतः ग्लियोस्पोरियम, से गंभीर समस्याएँ हुईं, जिसने पेड़ों से जैतून के फल गिरा दिए।" "यह केवल हमारी समस्या नहीं थी, बल्कि जहाँ तक हमें पता है, मध्य ग्रीस के अधिकांश उत्पादक क्षेत्रों को इसी स्थिति का सामना करना पड़ा।"
उन्होंने यह भी कहा कि जिन जैतून को वे संसाधित करने में कामयाब रहे, उनसे 0.5 की अम्लता स्तर वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मिला, जो उनकी अपेक्षित गुणवत्ता से थोड़ा कम था।
फथियोतिडा क्षेत्र के लोक्रिडा से लियोनिडास क्रैस, जो अर्बेक्विना किस्म की खेती करने वाले कुछ गिने-चुने ग्रीक उत्पादकों में से एक हैं, वे रोगज़नक़ से अप्रभावित रहे और उनकी फसल अच्छी रही, लेकिन कीमतें कम थीं।
"हमें फ्रूट फ्लाई से कोई समस्या नहीं हुई, और केवल क्रिसमस के आसपास हमने कुछ मामूली कीट संक्रमण देखा," क्रैस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "कुल मिलाकर, हमें कम अम्लता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का अच्छा उत्पादन मिला। हमारे क्षेत्र में एक किलो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की बाजार कीमत फिलहाल €2.40 ($2.67) है, और हम कुछ निजी खरीदारों को ही €3.20 ($3.57) की ऊंची कीमत पर बेचते हैं।"
ग्रीस के कई अन्य जैतून तेल बनाने वाले क्षेत्रों के अन्य उत्पादकों और किसानों ने देश के जैतून तेल क्षेत्र में मौजूदा परिस्थितियों के बारे में अपनी अनिश्चितता व्यक्त की।
पश्चिमी पेलोपोनेस में स्थित एक उत्पादक, निकितास एंड्रियापोउलोस ने शिकायत की कि भले ही इस साल उन्होंने उच्च-गुणवत्ता वाला जैतून का तेल बनाया हो, लेकिन उनके जैतून के व्यवसाय से होने वाली आय खर्चों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है।
अंद्रिओपोलोस ने कहा, "हालांकि मेरा जैतून का तेल उत्कृष्ट गुणवत्ता का है, लेकिन बिक्री की कीमत अपमानजनक है। एक किलो एक्स्ट्रा वर्जिन की कीमत €2.20 ($2.46) है और इस सीज़न में मैंने जो पैसा कमाया है, वह श्रमिकों को भुगतान सहित फसल की कुल लागत को भी पूरा नहीं करता है। मैं यह नहीं समझ पा रहा हूँ कि कीमतें इतनी कम क्यों हैं।"
माउंट पेलियन के तल पर, मैग्निशिया में, स्थानीय उत्पादकों और किसानों ने विरोध किया कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कम कीमतों (प्रति किलो €2.00 - $2.23 तक) के अलावा, फ्रूट फ्लाई और ग्लियोस्पोरीयम ने क्षेत्र के जैतून के तेल उत्पादन और साथ ही खाने योग्य जैतून को भी भारी नुकसान पहुँचाया है।
उन्होंने राज्य से मुआवजे की भी मांग की है, और बाजार मूल्य को मजबूत करने के लिए जैतून के तेल के निजी भंडारण को अग्रिम रूप से लागू करने का भी अनुरोध किया है।
लेस्बोस में भी, जहाँ स्थानीय जैतून तेल उद्योग पिछली विनाशकारी फसल से उबरने के लिए उत्सुक था और 17,000 टन से अधिक की रिकॉर्ड के करीब कुल उत्पादन के साथ जैतून तेल की मजबूत उपज का लक्ष्य बना रहा था, वहाँ अक्टूबर और नवंबर में उच्च तापमान और नमी के बढ़े हुए स्तर ने रोगजनकों के विकास को बढ़ावा दिया, जिसने अपेक्षित गुणवत्ता को खराब कर दिया।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लगभग €2.20 ($2.44) प्रति किलोग्राम की मौजूदा कम कीमतों के साथ, उत्पादकों ने द्वीप के जैतून के तेल क्षेत्र का समर्थन करने के लिए राज्य से मुआवजे और उपायों की मांग की है।