कैलिफ़ोर्निया के जैतून तेल आयोग (OOCC) ने 2019/20 वित्तीय वर्ष में राज्य के जैतून तेल क्षेत्र के लिए अनुसंधान और संबंधित पहलों हेतु $170,250 अलग रखे हैं।
कैलिफ़ोर्निया के जैतून तेल उद्योग के लिए अनुसंधान का समर्थन करने हेतु गठित OOCC से प्राप्त इस वित्त पोषण का अधिकांश हिस्सा यूसी डेविस ऑलिव सेंटर को जाएगा, जो कई नए अनुसंधान परियोजनाओं को हाथ में लेने के लिए तैयार है।
जब भी हम उन मुद्दों को बेहतर ढंग से समझ पाते हैं जो हमारी गुणवत्ता और उत्पादन को प्रभावित कर रहे हैं, तो इसका लाभ कैलिफ़ोर्निया के सभी जैतून तेल उत्पादकों को होगा।
इसमें कैलिफ़ोर्निया में जैतून एंथ्रैक्नोस - एक कवक रोग जो जैतून के फलों पर हमला करता है - पर शोध के लिए $14,849 और जैतून गांठ की महामारी विज्ञान और प्रबंधन पर $15,000 का एक शोध परियोजना शामिल है, जो जैतून के पेड़ों पर वृद्धि का कारण बनता है।
"तेल के लिए उगाए जाने वाले उच्च और मध्यम-घनत्व वाले जैतून के पेड़ों के लिए जैतून की गांठ सबसे प्रचलित बीमारियों में से एक है," ओओसीसी के कार्यकारी निदेशक क्रिस ज़ानोबिनि ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "यदि हम इस बीमारी के प्रसार या उपस्थिति को प्रभावी ढंग से कम कर सकें, साथ ही इसका मुकाबला करने के लिए प्रभावी उपकरण भी हों, तो हम कैलिफ़ोर्निया से उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के भविष्य के विकास को सुनिश्चित कर सकते हैं।"
यह भी देखें: कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल समाचारउन्होंने आगे कहा, "जब भी हम उन मुद्दों को बेहतर ढंग से समझ पाते हैं जो हमारी गुणवत्ता और उत्पादन को प्रभावित कर रहे हैं, तो इसका लाभ कैलिफ़ोर्निया के सभी जैतून तेल उत्पादकों को होगा।"
ओओसीसी के अनुसंधान समन्वयक टायलर रूड ने कहा कि जैतून की गांठ राज्य में जैतून उगाने वालों के लिए सबसे अधिक आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण बीमारियों में से एक है।
रूड ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "संक्रमण से पेड़ों की पत्तियाँ झड़ सकती हैं, टहनियाँ सूख सकती हैं और पेड़ों की ताकत कम हो सकती है, जो अंततः फलों की उपज और गुणवत्ता को कम कर देता है।"
उन्होंने आगे कहा कि ओओसीसी और कैलिफ़ोर्निया ऑलिव कमिटी (सीओसी) जैतून उत्पादकों को इस बीमारी से लड़ने के लिए ज्ञान और उपकरण प्रदान करने हेतु संयुक्त रूप से एक अलग परियोजना को वित्त पोषित कर रहे हैं।
यूसी रिवरसाइड में एक पौधा रोग विज्ञानी, जिम अडास्कावेग, जिन्होंने ऑलिव नॉट की महामारी विज्ञान की जांच की है, अब कैलिफ़ोर्निया में इस बीमारी के नियंत्रण के लिए एकीकृत प्रबंधन रणनीतियों को विकसित करने और बढ़ावा देने के लिए इस ज्ञान का उपयोग कर रहे हैं।
रूड ने कहा कि अदास्कावेग ने दिखाया है कि ऑलिव नॉट एक अवसरवादी रोगज़नक, स्यूडोमोनास सवास्टानोई पीवी. सवास्टानोई, के कारण होता है, जो नम परिस्थितियों में अधिक प्रचलित है और "छंटाई और कटाई से होने वाली यांत्रिक चोटों के कारण घावों के माध्यम से जैतून [पेड़ों] को संक्रमित कर सकता है।"
नए संक्रमण की दर को कम करने के लिए, अडास्कावेग सूखे की अवधि के दौरान जैतून की गांठ से संक्रमित लकड़ी की छंटाई और हटाने के साथ-साथ जैतून की गांठ के संपर्क में आने के बाद छंटाई और कटाई के उपकरणों को कीटाणुरहित करने को बढ़ावा देते हैं।
रूड ने कहा, "जिम ने तो नई स्वच्छता सामग्री का मूल्यांकन करने तक की नौबत ला दी है।" "यानि क्वार्टर्नेरी अमोनियम।"
उन्होंने आगे कहा कि क्वार्टर्नरी अमोनियम छंटाई और कटाई के उपकरणों को कीटाणुरहित करने के लिए अत्यधिक प्रभावी है, और यह गैर-क्षरणकारी है।
रूड ने कहा कि तांबे-आधारित जीवाणुनाशक, जिनका उपयोग पारंपरिक और जैविक दोनों कृषि में बड़े पैमाने पर किया जाता है, जैतून की गांठ (olive knot) को नियंत्रित करने के लिए उपलब्ध और प्रभावी एकमात्र पर्ण उपचार है।
अडास्कावेग तांबे के विकल्पों की प्रभावशीलता का भी मूल्यांकन करते हैं, जिनका उद्देश्य धातु पर निर्भरता को कम करना और तांबे-प्रतिरोधी Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi के व्यापक प्रसार को रोकना है। वह 5 मार्च, 2020 को कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल डे पर अपने वार्षिक निष्कर्ष प्रस्तुत करेंगे, जिसे OOCC द्वारा वित्त पोषित किया गया है।
इस बीच, कैलिफ़ोर्निया में जैतून एंथ्रेक्नोस के प्रकोप और वितरण पर OOCC अनुसंधान परियोजना का नेतृत्व यूसी डेविस के प्लांट पैथोलॉजी विभाग में सहायक सहकारी विस्तार विशेषज्ञ, फ्लोरेंट ट्रूइयास कर रहे हैं।
रूड ने कहा कि इस परियोजना का उद्देश्य यह पहचानना है कि कैलिफ़ोर्निया में जैतून के एंथ्रेक्नोस से जुड़ी कोलेटोट्रिचम कवक की कौन सी प्रजातियां हैं, और क्या ये प्रजातियां गोल्डन स्टेट में पाए जाने वाले मुख्य किस्मों में रोग पैदा करती हैं।
उन्होंने कहा कि सैक्रामेंटो घाटी में जैतून के बागों में हाल ही में जैतून एंथ्रेक्नोस जैसे लक्षण पाए गए हैं।
रूड ने कहा, "हालांकि कोलेटोट्रिचम के स्ट्रेन दुनिया भर में जैतून की एंथ्रेकोसिस और कैलिफ़ोर्निया में पाई जाने वाली अन्य फसलों की बीमारियों का कारण हैं, लेकिन कैलिफ़ोर्निया में जैतून की एंथ्रेकोसिस का प्रकोप अज्ञात है।"
उन्होंने आगे कहा, "चूंकि जैतून का एंथ्रैकोस दुनिया भर में जैतून के बागानों के लिए खतरा है, और प्रभावित फलों से बने जैतून के तेल की उपज और गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि हम एक उद्योग के रूप में कार्रवाई करें और कैलिफ़ोर्निया में जैतून के एंथ्रैकोस की उपस्थिति और वितरण निर्धारित करें।" "कैलिफ़ोर्निया में इस बीमारी की उपस्थिति और वितरण का दस्तावेजीकरण करने से उद्योग को प्रबंधन प्रोटोकॉल विकसित करना और इस बीमारी के नियंत्रण के लिए नई सामग्रियों को पंजीकृत करना शुरू करने की अनुमति मिलेगी।"
रूड ने आगे समझाया, "यदि सर्वेक्षण किए गए जैतून के बागानों से लिए गए लक्षणयुक्त ऊतकों से कोलेटोट्रिचम को अलग और पहचाना नहीं जाता है, तो फ्लोरेंट यह पहचानकर रिकॉर्ड करेगा कि बागानों में देखे गए लक्षणों का कारण कौन से रोगजनक हैं। ये प्रयास उद्योग को सेंट्रल वैली के भीतर जैतून की बीमारियों की भौगोलिक और मौसमी घटनाओं को रिकॉर्ड करने में मदद करेंगे।"
2019/20 वित्तीय वर्ष के लिए OOCC द्वारा वित्त पोषित एक अन्य अनुसंधान परियोजना जैतून उत्पादन मैनुअल को अपडेट करने की $30,000 की परियोजना है। इसके अलावा, OOCC कैलिफ़ोर्निया में सिंचाई प्रबंधन के उन क्षेत्रों की पहचान करने के लिए $6,500 की एक परियोजना को वित्त पोषित कर रहा है जहाँ पर्याप्त अनुसंधान की कमी है।
वे पीकॉक स्पॉट पर $7,500 के शोध परियोजना को - जो COC के साथ संयुक्त रूप से वित्त पोषित है - और जैतून के बागों की पोषण संबंधी जरूरतों पर $10,000 की परियोजना को भी वित्त पोषित कर रहे हैं।
इसके अतिरिक्त, OOCC एक डेटाबेस संकलित करने के लिए $7,500 का निवेश कर रहा है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उनके शुद्धता मानक राज्य में उत्पादित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की विशेषताओं के अनुरूप हैं; कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल की गुणवत्ता के सर्वेक्षण के लिए $42,850; और राज्य के जैतून तेल की गुणवत्ता पर OOCC के अनिवार्य नमूनाकरण और परीक्षण के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए $11,250।
इन अनुसंधान परियोजनाओं के अलावा, OOCC कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल दिवस को भी वित्त पोषित करता है, जिसे दो साल पहले शुरू किया गया था और यह उत्पादकों को जैतून केंद्र में शोधकर्ताओं के साथ बातचीत करने का अवसर देता है।