अपुलीय जैतून तेल के लिए PGI प्रक्रियाधीन
ओलियो दी पुग्लिया ने इतालवी कृषि मंत्रालय से अनुमोदन प्राप्त कर लिया है और अंतिम यूरोपीय संघ अनुमोदन का इंतजार कर रहा है।
संरक्षित भौगोलिक संकेत
(PGI) 'ओलियो दी पुग्लिया' के उत्पादन विनिर्देश को इतालवी कृषि मंत्रालय (Mipaaf) से अनुमोदन प्राप्त हुआ।
हम इटालियन और विश्वव्यापी उपभोक्ताओं को IGP ओलियो दी पुग्लिया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के असाधारण ऑर्गनोलिप्टिक और स्वास्थ्य गुणों से अवगत कराने के लिए एक शक्तिशाली संचार अभियान शुरू करने के लिए तैयार हैं। -
"पीजीआई की मान्यता की राष्ट्रीय प्रक्रिया पूरी हो गई है और फाइल को अंतिम स्वीकृति के लिए यूरोपीय संघ को भेज दिया गया है, जो उम्मीद है कि कुछ महीनों में जारी हो जाएगी," एपुलियन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल संघ के अध्यक्ष, पैंटालियो पिक्किनो ने कहा।
इस मसौदे को यूरोपीय आयोग के ध्यान में लाया गया, जिसे पीजीआई की सूची में पंजीकरण के साथ औपचारिक रूप से अपनाना अंतिम रूप देना चाहिए।
ये कदम एक नई भौगोलिक संकेत विनिर्देश की स्थापना के लिए आवश्यक लंबी और जटिल प्रक्रिया का हिस्सा हैं, जो उत्पादकों के एक संघ की स्थापना से शुरू होती है और फिर विनियम 510/2006 के अनुपालन में, राष्ट्रीय और यूरोपीय संस्थानों की मंजूरी पर निर्भर करती है।
यदि इसे अपनाया जाता है, तो दस्तावेज़ को यूरोपीय संघ के आधिकारिक जर्नल में प्रकाशित किया जाएगा, और यदि छह महीने के भीतर कोई आपत्ति प्राप्त नहीं होती है, तो उत्पाद को मान्यता मिल जाएगी।
पहली राष्ट्रीय मान्यता के बाद, मिपाफ (Mipaaf) को कुछ आपत्ति पत्र प्राप्त हुए और मंत्रालय में एक और बैठक की आवश्यकता हुई। पीजीआई (PGI) के प्रचार के लिए एसोसिएशन ने तर्कों का तुरंत जवाब दिया और विनिर्देश को अंतिम रूप से स्वीकार कर लिया गया।
पिकिनो ने बताया, "यह एक विस्तृत कार्य था जो दो साल तक चला और इसमें पुग्लिया में जैतून और जैतून तेल क्षेत्र के सभी विषय शामिल थे।" "जटिलता में एक ऐसे क्षेत्र की अनूठी विशेषताओं को परिभाषित करना शामिल था जो, हमें याद दिलाना चाहिए, इतालवी जैतून तेल का पचास प्रतिशत से अधिक उत्पादन करता है।
"परिणाम एक कठोर और उच्च-योग्यता वाली विनिर्देशन थी जो इस एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की अपुलियाई विशेषता को रेखांकित करती है, और जो दुनिया भर के उपभोक्ताओं के लिए उत्पत्ति और गुणवत्ता की गारंटी होगी।"
पीजीआई ओलियो दी पुग्लिया, अपुलियन क्षेत्र में काटे गए जैतून से प्राप्त किया जाएगा, साथ ही मिलिंग और पैकेजिंग की सुविधाएं भी इसी क्षेत्र के प्रशासनिक इलाके में, अधिकतम 125 किमी के दायरे में स्थित होनी चाहिए। (77.6 मील) बाग से या जहाँ तक यात्रा का समय 120 मिनट से अधिक न हो।
जिसके प्रति हेक्टेयर अधिकतम उत्पादन 12 टन से अधिक नहीं हो सकता, वे विशेष रूप से अपुलिया में मुख्य रूप से प्रचलित राष्ट्रीय किस्मों जैसे सेलिना दी नार्दो, चीमा दी बिटोंटो (या ओग्लियारोला बारीज़े, या ओग्लियारोला गारगानिका) से संबंधित होंगे, सीमा ऑफ मेल्फी, फ्रैंटियो, ओग्लियारोला सलेन्तिना (या सीमा दी मोला), कोराटिना, फावोलोसा (या एफएस-17), लेक्किनो, पेरांज़ाना, कम से कम 70 प्रतिशत की मात्रा में। अन्य किस्में, अधिकतम 30 प्रतिशत तक, विशेष रूप से राष्ट्रीय होनी चाहिए।
यह ध्यान देने योग्य है कि स्वस्थ गुणों की आवश्यकता के अनुसार, कुल बायोफेनोल कम से कम 300 मिलीग्राम/किग्रा होने चाहिए, जिनमें से बायोएक्टिव फेनोल कम से कम 250 मिलीग्राम/किग्रा होने चाहिए, विनिर्देश में बताया गया है, "यह एक ऐसी सांद्रता है जो बोतलबंदी के लिए उपयुक्त है और EFSA द्वारा अनुमोदित स्वास्थ्य दावे के साथ संगत है और EU Reg. 432/2012 में शामिल है।"
पिक्किनो ने कहा, "यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा होगा क्योंकि यह ईयू स्वास्थ्य दावे के अनुरूप है, और यह हमेशा ताज़ा रहेगा क्योंकि इसे उत्पादन के वर्ष में ही बोतलबंद किया जाना चाहिए।" "अब हमें यूरोपीय संघ के फैसले पर भरोसा है और हम एक शक्तिशाली संचार अभियान शुरू करने के लिए तैयार हैं, ताकि इतालवी और विश्व भर के उपभोक्ताओं को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल IGP ओलियो डी पुग्लिया के असाधारण ऑर्गनोलिप्टिक और स्वास्थ्य गुणों के बारे में जागरूक किया जा सके, जो अच्छे भोजन और स्वास्थ्य की परवाह करने वालों की आहार में एक अद्वितीय खाद्य पदार्थ बन जाएगा," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।
अपुलीयन पीजीआई लोगो की विशिष्ट विशेषताएं एक गोलाकार अमरanth लाल क्षेत्र होगा जो टारंटो में ढाले गए एक प्राचीन रोमन सोने के सिक्के की त्रि-आयामी प्रतिकृति को समेटे हुए है। इसमें जैतून के पेड़ की पत्तियों और टहनियों तथा एक पहिये को दर्शाया गया है, जिसमें एक युवती जैतून की टहनी पकड़े हुए है, जो इस क्षेत्र के जैतून के तेल के उत्पादन के साथ ऐतिहासिक संबंध का प्रतीक है।