शोधकर्ताओं ने जैतून मिल के अपशिष्ट जल को व्यावहारिक उपयोगों के लिए रूपांतरित किया।
अनुसंधान ने जैतून तेल मिल के अपशिष्ट जल के पर्यावरण पर हानिकारक प्रभाव को कम करने का तरीका खोज निकाला है।
जैतून का तेल अपने पाक उपयोगों और स्वास्थ्य लाभों के लिए दुनिया भर में सराहा जाता है। फिर भी, तेल उत्पादन की प्रक्रिया से बड़ी मात्रा में अपशिष्ट जल उत्पन्न होता है, जो मिट्टी की उर्वरता को कम करता है, जलमार्गों को दूषित करता है और आसपास के पारिस्थितिक तंत्र को नुकसान पहुँचाता है।
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अब, वैज्ञानिकों ने इन कुछ नकारात्मकताओं को सकारात्मकता में बदलने का एक तरीका खोज लिया है। उन्होंने एक ऐसी प्रक्रिया विकसित की है जो प्रदूषक को उपयोगी उत्पादों में बदल देती है; अर्थात् जैविक उर्वरक, हरित ईंधन और फसलों की सिंचाई के लिए सुरक्षित जल।
इसका उद्देश्य एक सरल तरीके से स्थानीय संसाधनों का उपयोग करके एक चक्रीय अर्थव्यवस्था विकसित करना है।
जैतून का तेल बनाने की प्रक्रिया में, जैतून को कुचलकर पानी के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद, तेल निकाला जाता है और गंदे अपशिष्ट जल को फेंक दिया जाता है। अधिकांश जैतून का तेल भूमध्यसागरीय देशों में उत्पादित होता है, जहाँ मिलिंग प्रक्रिया से प्रति वर्ष लगभग 8 अरब गैलन अपशिष्ट जल उत्पन्न होता है। इतनी बड़ी मात्रा का निपटान एक चुनौती प्रस्तुत करता है।
अपशिष्ट जल को हटाना समस्याग्रस्त हो सकता है। इसे नदियों में बहाने से पीने का पानी दूषित हो सकता है और जलीय जीवन के लिए खतरा पैदा हो सकता है। इसका उपयोग फसलों में करने से मिट्टी को नुकसान हो सकता है और फसल की उपज पर असर पड़ सकता है। वैज्ञानिकों ने इस अपशिष्ट जल को अन्य कचरों के साथ जलाने की कोशिश की है, लेकिन यह प्रक्रिया या तो बहुत महंगी रही है या इसने वायु प्रदूषण की अस्वीकार्य मात्रा पैदा की है।
एक नए अध्ययन में, मेजदी जेगुइरिम और उनके सहयोगियों ने सोचा कि क्या वे जैतून मिल के अपशिष्ट जल (OMW) को व्यावहारिक टिकाऊ उत्पादों में बदल सकते हैं। उन्होंने OMW को साइप्रस की आरी के बुरे, जो कि भूमध्यसागरीय क्षेत्र में एक और आम अपशिष्ट उत्पाद है, के साथ मिलाया। मिश्रण को जल्दी से सुखाने के बाद, उन्होंने वाष्पित हुए पानी को इकट्ठा किया, जिसका उपयोग फसलों की सिंचाई के लिए सुरक्षित रूप से किया जा सकता था।
फिर टीम ने मिश्रण के ठोस हिस्से को पाइरोलिसिस के अधीन किया, जो कार्बनिक पदार्थ पर ऑक्सीजन के बिना उच्च तापमान लगाने की प्रक्रिया है। ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में, पदार्थ में दहन नहीं होता है; हालांकि, यह चारकोल और दहनशील गैसों में विघटित हो जाता है। वैज्ञानिकों ने गैस को एकत्र किया और उसे बायो-तेल में संघनित किया, जो एक ऐसा ईंधन है जो ओएमडब्ल्यू-लकड़ी की धूल के मिश्रण को सुखाने और पाइरोलिसिस करने के लिए ऊष्मा स्रोत के रूप में काम कर सकता है।
अंत में, उन्होंने चारकोल (कोयला) एकत्र किया, जो पोटेशियम, नाइट्रोजन, फास्फोरस और अन्य पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत था। फूलदानों में पौधों के लिए पांच सप्ताह तक इसे जैविक उर्वरक के रूप में उपयोग करने के बाद, उन्होंने देखा कि इसने पौधों की वृद्धि में काफी वृद्धि की, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियां बड़ी हुईं और उपज अधिक हुई।
फ्रांस के मुल्हाउस इंस्टीट्यूट ऑफ मटेरियल्स साइंस के जेगुइरिम ने कहा, "यह परियोजना जैतून तेल मिल के अपशिष्ट जल को पौधों के लिए पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में प्रबंधित करने की संभावना प्रदान करती है।" "उद्देश्य एक सरल तरीके से स्थानीय संसाधनों का उपयोग करके एक चक्रीय अर्थव्यवस्था विकसित करना है। मुख्य लाभ पर्यावरणीय प्रभाव में कमी और साथ ही एक जैविक उर्वरक के उत्पादन से मिलते हैं।"
यह अध्ययन जर्नल 'एसीएस सस्टेनेबल केमिस्ट्री एंड इंजीनियरिंग'
में प्रकाशित हुआ था।