इस साल स्पेन के उत्पादन स्तर बहुत आशाजनक दिख रहे थे और यद्यपि जेन की युवा किसान संघ (ASAJA-Jaén) ने अपने उत्पादन अनुमान छह वर्षों में पहली फसल के महीनों में से एक सर्वश्रेष्ठ के रूप में निर्धारित किए थे, प्रकृति ने कुछ अप्रत्याशित चुनौतियाँ पेश कर दीं।
कई स्पेनिश उत्पादकों को जलवायु परिवर्तन के कारण संभवतः फसल की कटाई में देरी और लंबे समय तक चलने वाली बारिश का सामना करना पड़ा है, जिसने कटाई में बाधा डाली है।
नोबलेज़ा डेल सुर की लोला साग्रा ने बताया कि वह कुछ बारिश के कारण अपनी गुणवत्ता में समझौता करके जोखिम उठाने को तैयार नहीं थीं। इस NYIOOC पुरस्कार विजेता उत्पादक ने बारिश के बादलों के बीच जल्दी से फसल काटने के लिए अपने सामान्य श्रमिकों से अधिक को काम पर रखने का विकल्प चुना। इससे उनके उत्पादन की लागत बढ़ गई, लेकिन वह अपने परिणाम से बहुत खुश हैं।
अंडालूसीय उत्पादक इस बात से सहमत प्रतीत होते हैं कि सभी जैतून की किस्मों से तेल का कुल उत्पादन कम हुआ है और बारिश ने कटाई के साथ-साथ उत्पादन को भी मुश्किल बना दिया है।
कुछ किसानों को अलग-थलग ओलावृष्टि और जैतून की मक्खी के कारण कुछ मामूली नुकसान हुआ है। हालाँकि, इस समय, ज्यादातर लोग मिल मालिकों द्वारा हासिल की गई गुणवत्ता पर गर्व करते हैं।
निस्संदेह स्पेनिश उत्पादक इससे उबर जाएंगे और एक और अच्छा उत्पादन वर्ष देंगे, हालांकि फसल काटने के मौसम में इतनी देरी से शुरुआत होने के कारण इस समय भी अनुमान लगाना मुश्किल है।
अपनी सितंबर की रिपोर्ट में, स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय (MAPA) ने 1,598,951 टन उत्पादन का अनुमान लगाया, जो पिछले साल के उत्पादन से 30.7% अधिक है।
MAPA के काउंसलर के अनुसार, अंडालूसिया में 6,443,315 टन जैतून से 1,339,712 टन जैतून तेल का उत्पादन होने का अनुमान है। यह पिछले साल की फसल से 39.9 प्रतिशत की वृद्धि है।
अंडालूसीय पावरहाउस, जेन में तेल का पूर्वानुमान 685,000 टन है, जो 74.9 प्रतिशत की वृद्धि है।
कोर्डोबा, सेविल और ग्रेनाडा भी क्रमशः 280,000, 114,198 और 142,712 टन जैतून का तेल उत्पादन करने वाले प्रमुख खिलाड़ी हैं।
जैतून के तेल में कुल अपेक्षित वृद्धि का कारण कटाई के समय से पहले अनुकूल परिस्थितियाँ और नए जैतून के पेड़ों का रोपण है। इस साल स्पेन में बहुत हल्की गर्मी रही, जिससे कई जैतून के पेड़ पिछले वर्षों की गंभीर गर्मी से उबर सके।
हालांकि अधिकांश प्रांतों में उत्पादन में वृद्धि की उम्मीद है, कुछ क्षेत्रों में, विशेष रूप से कास्टिला य लेओन (-46.4 प्रतिशत) और वालेंसिया (-39.3 प्रतिशत) में, उत्पादन में कमी देखी जा सकती है।