दक्षिण अफ्रीकी उत्पादकों ने 4 NYIOOC पुरस्कार जीतने के लिए दृढ़ता दिखाई
दक्षिण अफ्रीकी उत्पादकों ने दुनिया की प्रमुख जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में चार पुरस्कार जीते। उत्पादकों ने अपने तेल बनाने के लिए सूखे और कोरोना वायरस महामारी के दौरान दृढ़ता बनाए रखी और उन्हें न्यूयॉर्क भेजा।
2020 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता की हमारी निरंतर कवरेज का एक हिस्सा।
2020 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता के परिणामों को दक्षिण अफ्रीकी जैतून तेल उत्पादकों ने उत्साहपूर्वक प्राप्त किया, जिन्होंने एक बार फिर अपने ब्रांडों को दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों की आधिकारिक गाइड में देखा।
यह हमें अन्य गुणवत्तापूर्ण उत्पादकों के साथ खुद को मापने का अवसर देता है और इस बात की पुनः पुष्टि करता है कि दक्षिण अफ्रीका विश्व मंच पर प्रतिस्पर्धा कर सकता है।
"हमें NYIOOC में स्वर्ण पुरस्कार जीतने पर बहुत खुशी हो रही है," ऐसा कहना था ब्रेंडा विल्किंसन का, जो अपने पति, निक के साथ शेरपेनह्यूवेल घाटी में रियो लार्गो की सह-मालिक हैं। इस जोड़ी ने अपने मीडियम ब्लेंड के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीता।
कुल मिलाकर, दक्षिण अफ्रीका को इस वर्ष के NYIOOC में चार पुरस्कार मिले, दो स्वर्ण और दो रजत।
यह भी देखें: सर्वश्रेष्ठ दक्षिण अफ्रीकी जैतून तेल"यह हमें अन्य गुणवत्तापूर्ण उत्पादकों के साथ खुद को मापने की क्षमता भी देता है और इस बात की पुनः पुष्टि करता है कि दक्षिण अफ्रीका विश्व मंच पर प्रतिस्पर्धा कर सकता है।"
उन्होंने आगे कहा, "इस साल हमें इसकी वास्तव में ज़रूरत थी।" "यह एक शानदार प्रचार है, लेकिन उससे भी बढ़कर है। यह निक के जुनून और कड़ी मेहनत के लिए एक प्रोत्साहन है। सूखे के बाद हालात मुश्किल रहे हैं।"
विल्किंसन ने कहा कि रियो लार्गो की सफलता के मुख्य कारक बागों और मिल दोनों में बारीकियों पर ध्यान देना; सभी जैतून को हाथ से तोड़ना और उसी दिन उनका प्रसंस्करण करना; जैतून को उनके इष्टतम पकने पर चुनना, और स्वच्छता के संबंध में कोई ढील न देना थे।
इस जोड़ी की सफलता के अतिरिक्त कारक उनके समर्पित कर्मचारी और सिंचाई प्रणाली थे, जो उनके अर्ध-मरुस्थलीय सूक्ष्मजलवायु में उनके बाग को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण थी।
देश के वेस्टर्न केप में लांगेबर्ग पहाड़ों की तलहटी में स्थित मारडौ ऑलिव एस्टेट के महाप्रबंधक फिलिप किंग ने कहा कि वे अपने मीडियम ब्लेंड के लिए सिल्वर अवार्ड जीतने से बहुत खुश हैं।
किंग ने कहा, "यह एक बार फिर से दर्शाता है कि मारडौ विश्व स्तरीय एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उत्पादन करने में सुसंगत है।"
उन्होंने जीत का श्रेय इस तथ्य को दिया कि उनके जैतून हाथ से तोड़े जाते हैं और तेल उसी दिन सर्वोत्तम किस्मों से निकाला गया था। किंग ने आगे कहा कि क्षेत्र के भूमध्यसागरीय जलवायु ने भी मदद की, जिससे जैतून की खेती के लिए परिपूर्ण परिस्थितियाँ बनीं।
एसए ऑलिव की प्रबंधक कैरिएन बेज़ुइडनहौट ने कहा कि दक्षिण अफ्रीकी जैतून तेल की उच्च गुणवत्ता उद्योग की लचीलेपन और अनुकूलन तथा नवाचार करने की क्षमता का प्रतिबिंब है।
उन्होंने कहा, "दक्षिण अफ्रीकी ध्वज को ऊँचा रखने के लिए एंडांटे इंटेंसो, ग्रीनलीफ ऑलिव कंपनी, मारडौ ऑलिव एस्टेट और रियो लार्गो प्रीमियम का धन्यवाद और आपकी जीत पर बधाई।"