2026 NYIOOC परिणाम वैश्विक जैतून तेल की गुणवत्ता में बदलते रुझानों को दर्शाते हैं

परिणाम आ गए हैं। NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता का 2026 उत्तरी गोलार्ध संस्करण चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों में संपन्न हुआ, जिसमें उत्पादकों को चरम मौसम, बाजार की अस्थिरता, बढ़ती उत्पादन लागत और राजनीतिक अस्थिरता का सामना करना पड़ा।

29 देशों के उत्पादकों ने दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में 1,021 जैतून तेलों को प्रस्तुत किया। कई अंतरराष्ट्रीय ब्लाइंड-टैस्टिंग पैनलों द्वारा मूल्यांकन के बाद, इन प्रविष्टियों ने 464 स्वर्ण पुरस्कार और 234 रजत पुरस्कार अर्जित किए।

इटली ने 166 पुरस्कारों के साथ फिर से इस प्रतियोगिता में बढ़त बनाई। क्रोएशिया 128 पुरस्कारों के साथ दूसरे स्थान पर रहा, जिसमें 103 स्वर्ण पदक और 25 रजत पदक शामिल थे, और इसने इस वर्ष की प्रतियोगिता में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने वाले देशों में अपनी जगह पक्की की।

ग्रीस ने 106 पुरस्कार जीते, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका ने 95 और स्पेन ने 85 पुरस्कार जीते। कुल मिलाकर, इन पांच देशों ने 2026 उत्तरी गोलार्ध संस्करण में अधिकांश पुरस्कारों पर कब्जा किया।

क्रोएशिया का कुल स्कोर उस देश के लिए एक और उच्चतम बिंदु था जिसने NYIOOC में अपनी उपस्थिति को लगातार बढ़ाया है, जो मुख्य रूप से छोटे और परिवार द्वारा संचालित उत्पादकों से कई वर्षों के मजबूत परिणामों पर आधारित है।

यह अंतर एक अलग मॉडल की ओर इशारा करता है: उत्पादकों का एक छोटा, अधिक चयनात्मक समूह, जो पहले से ही गुणवत्ता स्पेक्ट्रम के उच्चतम छोर पर स्थित तेलों को प्रस्तुत करता है।

"एक हजार प्रविष्टियों में से वैश्विक मंच पर हमारे छोटे परिवार के स्वामित्व को मान्यता मिलना इस तथ्य का प्रमाण है कि जब परंपरा गुणवत्ता से मिलती है, तो परिणाम विश्व स्तरीय होते हैं," क्रोएशिया में ओपीजी प्रोवाज़ा के मालिक सर्जियो फ्रांचुला ने कहा।

अन्य बाल्कन उत्पादकों ने भी उल्लेखनीय परिणाम दिए। बोस्निया और हर्जेगोविना ने 16 पुरस्कार जीते, जिनमें से 15 स्वर्ण थे, जो 2025 में 11 पुरस्कारों के बाद है, जिसमें छह स्वर्ण पुरस्कार शामिल थे।

मॉन्टेनेग्रो ने रिकॉर्ड पांच पुरस्कार हासिल किए, जो अब तक का इसका सबसे बड़ा कुल है, जो गुणवत्ता पर देश के बढ़ते ध्यान और इसकी मूल किस्मों की बढ़ती मान्यता को दर्शाता है।

कीटों के प्रकोप, श्रमिकों की कमी और देर से हुई बारिश से चिह्नित, दशकों में सबसे खराब बताए गए इस मौसम में भी, ग्रीक उत्पादकों ने रिकॉर्ड 106 पुरस्कार हासिल किए।

एक सबसे अलग रहा। दस स्वर्ण पुरस्कारों के साथ, जो किसी एक उत्पादक द्वारा एक वर्ष में जीते गए अब तक के सबसे अधिक पुरस्कार हैं, द मास्टर मिलर ने ऑलिव ऑयल टाइम्स वर्ल्ड रैंकिंग में शीर्ष स्थान हासिल किया। पाइर्गोस-स्थित इस कंपनी ने अब 2015 से 54 पुरस्कार जमा किए हैं, जो प्रतियोगिता के इतिहास में सबसे अधिक सम्मानित रिकॉर्ड है।

ग्रीस में परिस्थितियों से इस बात का कोई संकेत नहीं मिला था कि ऐसा परिणाम आने वाला है, जैसा कि क्षेत्र के कई उत्पादकों ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।

"इस सीज़न में धैर्य की आवश्यकता थी," लैकोनिक फूड्स की संस्थापक मारिया पापाडाकिस ने कहा। "मौसम के पैटर्न बदल गए। समय से पहले कभी भी अधिक मायने रखता था। हमने संरचना और चरित्र को संरक्षित करने के लिए जानबूझकर जल्दी दबाव डालकर कटाई की।"

लाकोनिको के मालिक डायमान्टिस पिएराकोस ने इस मौसम को "बेरोकटोक और निर्दयी मौसम" वाला बताया, क्योंकि उनकी कंपनी ने अपने NYIOOC रिकॉर्ड में नए पुरस्कार जोड़े।

यू.एस. उत्पादकों ने 2026 में 95 पुरस्कारों के साथ अपनी चुनौतियों का सामना किया।

गोल्ड रिज ऑर्गेनिक फार्म्स की संस्थापक ब्रूक हेज़न ने कहा, "यह फसल चुनौतीपूर्ण थी क्योंकि यह देर से आई।" "इसने मुझे सभी किस्मों के लिए सही समय पर कटाई करने से नहीं रोका, जिससे हमारा मौसम देर से पतझड़ और शुरुआती सर्दियों तक बढ़ गया।"

हेज़ेन ने आगे कहा, "मैं ऐसी प्रतिभाशाली टीम का धन्यवाद करना चाहती हूँ, जिसने हवा, बारिश और ओले का साहसपूर्वक सामना करने, और उच्चतम स्तर पर तेजी से काम करने के लिए इतनी सहजता और बहादुरी से एक साथ काम किया।"

अल्जीरिया और ईरान के उत्पादकों के लिए पुरस्कारों ने फिर से यह दिखाया कि कैसे परंपरा के साथ नवाचार का मेल उन क्षेत्रों में उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादन का विस्तार कर रहा है जो हाल तक इस प्रतियोगिता के उच्च स्तर से बाहर रहे हैं।

2026 के परिणामों में जैविक जैतून के तेल के निरंतर बढ़ते चलन को भी दर्शाया गया। उत्पादकों ने 375 जैविक प्रविष्टियाँ प्रस्तुत कीं, जिन्होंने 262 पुरस्कार जीते, जो कि 70 प्रतिशत की सफलता दर है, जो लगभग गैर-जैविक तेलों द्वारा दर्ज 71 प्रतिशत के बराबर है।

परंपरागत तेल अभी भी मात्रा और कुल पुरस्कारों में हावी रहे। हालांकि, पिछले दशक में जैविक प्रविष्टियों में लगातार वृद्धि एक अस्थायी प्रवृत्ति के बजाय एक संरचनात्मक बदलाव की ओर इशारा करती है।

डेटा ने वेराइटल पहचान के बढ़ते महत्व पर भी जोर दिया। मोनोवेराइटल्स ने अधिकांश प्रविष्टियों का हिस्सा बनाया और मिश्रणों की तुलना में 78 प्रतिशत बनाम 63 प्रतिशत की उच्च सफलता दर हासिल की।

यह अंतर एक ऐसे रुझान को मजबूत करता है जो वर्षों से बन रहा है, जिसमें ट्रेसबिलिटी (पता लगाने की क्षमता) शीर्ष गुणवत्ता की धारणाओं के साथ लगातार संरेखित हो रही है।

परिणामों ने फिर से इस बात पर प्रकाश डाला कि जैतून के तेल में उत्कृष्टता केवल बड़े उत्पादकों तक ही सीमित नहीं है। छोटे और मध्यम आकार के उद्यम नियमित रूप से उच्चतम स्तर पर प्रतिस्पर्धा करते रहे, और अक्सर कहीं बड़ी कंपनियों के बगल में खड़े रहे।

कई वर्षों में, ऑलिव ऑयल टाइम्स वर्ल्ड रैंकिंग से पता चलता है कि उस स्तर को बनाए रखना, हालांकि, संरचना, क्षमता और फसलों के बीच निरंतरता से अधिक निकटता से जुड़ा हुआ प्रतीत होता है।

कई गोल्ड और सिल्वर अवार्ड विजेताओं ने अपनी NYIOOC मान्यता को अपने कौशल को वर्षों तक निखारने के बाद हासिल की गई एक मील का पत्थर बताया।

"गोल्ड अवार्ड जीतने पर हम सम्मानित होने से कहीं बढ़कर और रोमांचित हैं," ओपीजी एंजेलो स्टेफानिक के डेनिस स्टेफानिक ने कहा। "हमें सिल्वर अवार्ड प्राप्त करने पर सम्मानित महसूस हो रहा है, खासकर इसलिए क्योंकि इस प्रतियोगिता में यह हमारी पहली भागीदारी है," एलीन के जॉर्ज फौस्कारिनिस ने कहा।

अन्य लोगों के लिए, NYIOOC न केवल मान्यता का प्रतीक है, बल्कि विभिन्न क्षेत्रों में एक ही मानक का पीछा करने वाले उत्पादकों के बीच एक साझा मंच भी है।

"हमें इस साल दुनिया भर के इतने सारे महान उत्पादकों के साथ सुर्खियों में रहकर बहुत खुशी हो रही है," फ्रैटेली कोलेट्टी के जियोर्जियो कोलेट्टी ने कहा। "दूसरा लगातार वर्ष — कड़ी मेहनत और जुनून हमें सही रास्ते पर बनाए रखते हैं," सैन मिगुएल ऑलिव फार्म के रिचर्ड और मायमा ने कहा।

यह निरंतरता का भाव शायद उन लोगों द्वारा सबसे अच्छी तरह से व्यक्त किया जाता है जो इस प्रतियोगिता का सबसे लंबे समय से हिस्सा रहे हैं।

"आज, हम ओलमाइस के 10 वर्षों का जश्न मना रहे हैं, ठीक वहीं जहाँ से यह सब शुरू हुआ था: NYIOOC में एक स्वर्ण पदक के साथ," क्विंटा डॉस ओलमाइस के महाप्रबंधक जूलियो गोमेस अल्वेस ने कहा। "2016 को पीछे मुड़कर देखें तो, हमने अपनी पहली खेप पूरी उम्मीदों और लेजर-प्रिंटेड लेबल के साथ उतारी थी। उस पहले स्वर्ण पदक ने हमें पूरी ताकत झोंकने का साहस दिया। एक दशक बाद, लेबल बदल गए हैं, लेकिन हमारी प्रतिबद्धता पहले की तरह ही सुनहरी बनी हुई है।"