NYIOOC में 54 ग्रीक जैतून तेलों को पुरस्कार प्रदान किया गया
ग्रीक उत्पादकों ने 2018 के NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में पहले से कहीं अधिक पुरस्कार जीते।
ऑलिव ऑयल की दुनिया ने पिछले सप्ताह NYIOOC प्रेस कॉन्फ्रेंस देखी जब सभी श्रेणियों के विजेताओं की घोषणा की गई। 27 देशों के 1,000 प्रतियोगियों में से 155 ग्रीस से थे, जो सबसे प्रतिष्ठित वार्षिक ऑलिव ऑयल प्रतियोगिता में भाग लेने आए थे। परिणामों ने दिखाया कि उच्च-गुणवत्ता वाला जैतून का तेल
उत्पादन करने के लिए पूरे वर्ष उनकी लगन और मेहनत रंग लाई, क्योंकि उन्होंने 31 स्वर्ण और 23 रजत पुरस्कार जीते, जिससे उन्होंने प्रतियोगिता में स्वर्ण पुरस्कारों की संख्या और कुल जीत दोनों में देश का रिकॉर्ड बनाया।
हमारे प्रयास, धैर्य और दृढ़ता ने हमें अपनी खोज में सही साबित कर दिया कि हम अपने जैतून के तेल को वैसे ही बनाना चाहते थे जैसे हम चाहते थे।
कार्यक्रम के दौरान उनकी चिंता और तीव्र भावनाएं स्पष्ट थीं। उनके NYIOOC पुरस्कार प्राप्त करना उनके प्रयासों का चरमोत्कर्ष था और जब उन्होंने अपनी सफलता के बारे में ऑलिव ऑयल टाइम्स से बात की तो वे उत्साह से भर गए थे।
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एक ग्रीक कंपनी ने चार स्वर्ण और एक रजत पुरस्कार के अद्भुत संग्रह के साथ प्रतियोगिता में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया।
पापाडोपोलोस ऑलिव ऑयल मिल के कोन्स्टान्टिनोस पापाडोपोलोस ने कहा, "न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिता निस्संदेह दुनिया की सबसे बड़ी प्रतियोगिता है और यह हमारी सफलता को और अधिक महत्व देता है।" "ऐसी प्रतियोगिता में चार स्वर्ण और एक रजत पुरस्कार जीतना आसान नहीं है। इसके लिए कड़ी मेहनत, समर्पण और हर विवरण पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।"
पापाडोपोलोस ऑलिव ऑयल मिल का प्रतिनिधित्व करने वाले निकोलस सिल्वरमैन ने 2018 NYIOOC में चार गोल्ड अवार्ड प्राप्त किए।
फिर पापाडोपोलोस ने कहा, "यह महत्वपूर्ण है कि जो हम करते हैं वह लंबे समय तक चले, इसीलिए हम हर साल इस प्रतियोगिता में भाग लेते हैं और पुरस्कार जीतते हैं। हम अपने ग्राहकों को दिखाना चाहते हैं कि हम उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल उत्पादन करते हैं और NYIOOC इसकी गारंटी है।"
पापाडोपोलोस ऑलिव ऑयल मिल ने अपने मजबूत ओलंपिया और मध्यम ओलंपिया से बने जैविक ओम्फासियम से बने ओम्फासियम के लिए दो गोल्ड अवार्ड जीते, और मध्यम मिश्रणों से बने मिथोसिया शेफ्स एक्सक्लूसिव और मिथोसिया ओलंपिया के लिए दो और अवार्ड जीते। सिल्वर अवार्ड उनके जैविक मिथोसिया ओलंपिया के लिए अर्जित किया गया।
एन्सिएंट ओलिंपिया के ओलियोरामा के लिए, उनके एक्सक्लूसिव ओलिंपिया और एक्सक्लूसिव बायो ओलिंपिया एक्स्ट्रा वर्जिन, जो मीडियम कोरोनेइकी से बने हैं, के लिए दो गोल्ड अवार्ड जीतना एक शानदार क्षण था। संस्थापक और मालिक, मारिया स्पीलियाकोपोलोस ने कहा, "इतनी प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में पुरस्कार जीतना एक बहुत बड़ा सम्मान और संतुष्टि है।"
साथ ही, स्पीलियाकोपोलोस ने स्वीकार किया कि जैतून के तेल बनाने की कला में शिखर पर पहुंचना टीम वर्क का परिणाम था: "मैं अपने सभी कर्मचारियों और विशेष रूप से हमारे कृषि विशेषज्ञ, जियोर्गोस डिव्रिट्सियोटिस का धन्यवाद करना चाहूंगी, जो हमारे जैतून के बागों की देखरेख के प्रभारी थे। मैं हमारी सफलता में उनके योगदान के लिए पापाडोपोलोस ऑलिव ऑयल मिल का भी धन्यवाद करना चाहती हूँ। हमारा अंतिम लक्ष्य हमेशा अपने उत्पादन में उच्चतम गुणवत्ता सुनिश्चित करना है, जिससे हमारे उत्पादों और हमारे क्षेत्र को अंतरराष्ट्रीय मान्यता मिलती है।"
लेस्बोस के हेलेनिक एग्रीकल्चरल एंटरप्राइजेज ने पिछले दो वर्षों में यह सम्मान हासिल करने के बाद, एक बार फिर स्वर्ण पुरस्कार जीतकर अपनी सफल परंपरा को जारी रखा। कंपनी की प्रबंध निदेशक, एली ट्रागाकेस ने कहा, "अब यह सम्मान हमारे ACAIA ऑर्गेनिक को मिला है। ACAIA ऑर्गेनिक में ACAIA की सभी विशेषताएं हैं, साथ ही इसमें खेती से प्राप्त अतिरिक्त लाभ भी हैं, जो पारिस्थितिक उत्पादन विधियों और जैव विविधता को बढ़ावा देती है।"
ट्रैगाकेस ने समझाया, "यह लेस्बोस द्वीप की मूल कोलोवी जैतून की किस्म से बनाया जाता है। लगातार तीसरे वर्ष न्यूयॉर्क की अत्यधिक प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में हमारे प्रयासों को मिली यह मान्यता, उच्चतम गुणवत्ता वाला जैतून का तेल बनाना जारी रखने के लिए हमारी कड़ी मेहनत के साथ दृढ़ रहने हेतु हमारे लिए एक प्रेरणा है।"
कॉन्स्टेंटिन निकोलस कोक्कोलिस, जिनके एंथियन ने एक नाजुक कोरोनेइकी किस्म से बने अपने एक्स्ट्रा वर्जिन के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीता, अपने पुरस्कार और आयोनियन सागर में अपने गृहनगर को लेकर बहुत उत्साहित थे: "मैं NYIOOC में स्वर्ण पुरस्कार प्राप्त करने के लिए अत्यंत उत्साहित और सम्मानित महसूस कर रहा हूँ। यह न केवल मेरे ब्रांड को ऊँचा उठाता है, बल्कि मेरे द्वीप, केफालोनिया की मान्यता को भी बढ़ाता है, जिस पर मुझे गहरा गर्व है," उन्होंने कहा।
व्यक्तिगत संतुष्टि के अलावा, ऐसा भी लगता है कि उनकी जीत ने दूसरों को गुणवत्तापूर्ण ईवीओओ (EVOO) की दुनिया में प्रवेश करने के लिए प्रोत्साहित किया है। कोकोलिस ने कहा कि इसने केफालोनिया में कई अन्य जैतून उत्पादकों और निर्माताओं को "अपना स्तर बढ़ाने" और केफालोनिया ऑलिव मिल के हालिया उद्घाटन के साथ, विश्व स्तरीय ईवीओओ बनाने के प्रयास में शामिल होने के लिए प्रेरित किया है। कोकोलिस ने आगे कहा, "मैं कर्टिस कॉर्ड और ऑलिव ऑयल टाइम्स के सभी लोगों का धन्यवाद करना चाहूंगा, जिन्होंने मेरे ब्रांड, एंथियन, और मेरे द्वीप, केफालोनिया को एक ऐसा मंच दिया है जिससे वे चमक सकें।"
ग्रीस की एक अन्य कंपनी, एथिनोलिया किस्म के अपने ग्रीन फ्रेश जल्दी काटे गए जैतून के तेल के साथ ई-ला-वॉन, न्यूयॉर्क से एक गोल्ड अवार्ड लेकर गई।
इओआनिस कैंपोरिस ने स्वर्ण पुरस्कार को "एक प्रतिष्ठित पुरस्कार बताया जिसे अमेरिका को निर्यात करने वाला हर निर्यातक प्राप्त करना चाहता है," और उन्होंने खुलासा किया कि यह अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिताओं से उनके 40 पुरस्कारों के संग्रह में शामिल नहीं था। उनके ग्रीन फ्रेश पर यूरोपीय संघ का स्वास्थ्य दावा भी है और इसने पहले ही आठ प्रतियोगिता पुरस्कार जीत लिए हैं। "यह हमारे उत्पाद श्रृंखला का प्रमुख उत्पाद है। यह उन उपभोक्ताओं की पहली पसंद में से एक है जो स्वस्थ खाद्य पदार्थों की श्रेणी को लक्षित करते हैं, और हमारी कंपनी में हर कोई अपने काम को सार्थक महसूस करता है और इस शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण ग्रीक उत्पाद को प्रस्तुत करने में सक्षम होने पर गर्व महसूस करता है। यह हमें लगातार सुधार करने के लिए प्रेरित करता है।"
ग्रीस के और विजेताओं ने ऑलिव ऑयल टाइम्स के साथ अपनी भावनाएँ साझा कीं। ऑर्गेनिक मजबूत कोरोनेइकी से बने अपने क्टिमा लुइज़ा के लिए ओलंपियन ग्रीन इंटरनेशनल एस.ए. द्वारा जीता गया गोल्ड अवार्ड सभी के लिए एक सम्मान था, जैसा कि कैथरीन पापाइयोन्नू ने उल्लेख किया: "यह हमारे सभी कर्मचारियों के लिए एक बड़ा सम्मान है। हमें बहुत गर्व है क्योंकि हम अपने उत्पाद की खेती, उत्पादन और पैकेजिंग में एक अनुष्ठान का पालन करते हैं। लूइज़ा एस्टेट के 14 एकड़ में उगाए जा रहे कोरोनेइकी किस्म के हमारे 1,200 पेड़ों से जैतून को हाथ से तोड़ा जाता है। यह बिना किसी रासायनिक उर्वरक के एक जैविक खेती है और ताज़ा एक्स्ट्रा वर्जिन क्टिमा लूइज़ा जैतून का तेल बनाने के लिए जैतून को कोल्ड-प्रेस्ड किया जाता है।"
एलियास ज़ार्काडौलास, डायमान्टिस पिएराकोस और डिनो पिएराकोस ने अपने लाकोनिको जैतून के तेल के लिए 2018 NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में गोल्ड अवार्ड स्वीकार किया (फोटो: NYIOOC)
डायमांटिस और डिनो पिएराकोस को मीडियम कोरोनेइकी से बने लकोनिको एक्स्ट्रा वर्जिन के लिए स्वर्ण पुरस्कार प्राप्त करके बहुत खुशी हुई, जो उनके दिवंगत पिता की स्मृति का सम्मान है, जैसा कि उन्होंने हमें बताया। उन्होंने कहा कि NYIOOC "अब सबसे बड़ी अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता के रूप में मान्यता प्राप्त है, और हम दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों के वार्षिक सूचकांक में शामिल होने के अपने उत्साह को व्यक्त नहीं कर सकते।"
डॉ. कावाडिया ऑलिव ऑयल के अपोस्टोलोस पोरसानिडिस-कावाडिया ने मध्यम लियनिलिया किस्म से बने अपने जैविक एक्स्ट्रा वर्जिन के लिए स्वर्ण पुरस्कार के बारे में बात की। "मैं बस इतना कह सकता हूँ कि हमारी मेहनत, धैर्य और दृढ़ता ने हमें हमारी चाहत के अनुसार और स्थापित व्यवस्था के खिलाफ अपने जैतून के तेल को बनाने की खोज में सही साबित कर दिया। अगर इच्छाशक्ति हो, तो सपने सच होते हैं।"