ग्रीस के लेस्बोस द्वीप पर थर्मी-पिगी-लम्बो माइलॉन प्रांतीय सड़क पर निर्माण कार्य के दौरान एक प्राचीन जैतून तेल मिल मिली। यह 5वीं शताब्दी ईस्वी के एक फार्महाउस के बगल में मिली और यह पूरी तरह से अक्षुण्ण थी।
पुनर्स्थापना के दौरान यह पता चला कि यह तेल मिल अनाज, तेल या शराब जैसे स्थानीय उत्पादों के उत्पादन और उपयोग से जुड़े एक बड़े परिसर का हिस्सा थी और यह दूसरी से छठी शताब्दी ईस्वी तक उपयोग में थी।
सार्वजनिक रूप से प्रदर्शित किए जाने से पहले, प्राचीन तेल मिल को लाने और पुनर्स्थापित करने का पूरा काम दो महीने तक चला। इस परियोजना को यूरोपीय संघ के यूरोपीय संरचनात्मक और निवेश कोष (ESPA) के माध्यम से वित्तपोषित किया गया था, जो इस बात की याद दिलाता है कि देश के लिए मुश्किल समय में भी संस्कृति का समर्थन किया जाना चाहिए।
"प्राचीन जैतून तेल मिल को बिना बदले स्थानांतरित किया गया था। हमने इसे नए पुरातात्विक संग्रहालय के आंगन में फिर से स्थापित किया है, जहाँ हमने पूरी बहाली का काम किया," लेस्बोस के प्राचीन वस्तु कार्यालय के प्रमुख पॉल ट्रायांथाफिलिडेस ने माइटिलिन के नए पुरातात्विक संग्रहालय में जुलाई के उद्घाटन समारोह में कहा।
प्राचीन चक्की की यह खोज, ग्रीस में लेस्बोस द्वीप को जैतून तेल के एक महत्वपूर्ण उत्पादक के रूप में बढ़ावा देने के स्थानीय प्रयासों में सहायता करेगी। लेस्बोस के लगभग 28 प्रतिशत क्षेत्र में जैतून के पेड़ लगे हैं और तेल का उत्पादन मुख्य रूप से छोटे उत्पादकों से होता है। द्वीप का औसत वार्षिक उत्पादन लगभग 25,000 से 30,000 टन जैतून के तेल तक पहुंचता है और इसकी गुणवत्ता को न केवल ग्रीस में बल्कि विदेशी बाजारों, विशेष रूप से दक्षिण अमेरिका और एशिया में भी मान्यता मिली है।
हालांकि यह द्वीप पहले से ही अपने औद्योगिक जैतून तेल उत्पादन संग्रहालय के लिए प्रसिद्ध है, प्राचीन जैतून तेल मिल की खोज के साथ लेस्बोस अपने औद्योगिक विरासत के वास्तुशिल्प, सामाजिक और सांस्कृतिक संदर्भों को एकीकृत करने का प्रयास करेगा, जो जैतून क्षेत्र और प्रौद्योगिकी के व्यापक क्षेत्र दोनों में होगा।