2018 के लिए सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों का खुलासा
NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता के विजेताओं का आज रात न्यूयॉर्क में एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में खुलासा किया गया।
दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल प्रतियोगिता के परिणामों की घोषणा ऑलिव ऑयल टाइम्स के प्रकाशक और NYIOOC के अध्यक्ष कर्टिस कॉर्ड ने 200 पत्रकारों, जैतून तेल उत्पादकों और खाद्य उद्योग के पेशेवरों से भरे कमरे में की, और अनुमानित 7,500 लोगों ने इस कार्यक्रम का लाइव स्ट्रीम देखा।
उत्पादक बेचैनी से परिणाम जानने का इंतजार कर रहे थे। "यह एक कठिन वर्ष था," मिल्ली कुस ने कहा, जिन्होंने पिछले वर्ष की प्रतियोगिता में अपने क्रोएशियाई जैविक ओलिविया लूसिया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए सिल्वर जीता था। "भारी सूखा पड़ा था। पेड़ अच्छी तरह से झेल गए, लेकिन हमारे तेल का स्वाद वास्तव में हमारी उम्मीद से बहुत अलग था।"
कॉर्ड ने अपने घोषणा की शुरुआत उपस्थित लोगों को उनके योगदान के लिए श्रेय देकर की, जिसे उन्होंने "उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के मूल्य की आधुनिक समझ" लाने और "हमें उन स्वस्थ, बेहतर उत्पादों को प्रदान करने में मदद करने"
के लिए कहा, जिनकी हमें आवश्यकता है।
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कॉर्ड ने मंच पर उत्पादकों को उनके पुरस्कार प्राप्त करने के लिए बुलाना शुरू करने से पहले, दर्शकों को उनके शिल्प के प्रति समर्पण में आने वाली कठिनाइयों की याद दिलाई: "हम यहां केवल इस प्रतियोगिता के विजेताओं का जश्न मनाने के लिए नहीं हैं, बल्कि हर उस जैतून तेल उत्पादक की सराहना करने, उन्हें मान्यता देने और अपनी कृतज्ञता व्यक्त करने के लिए हैं जो अपना सर्वश्रेष्ठ उत्पाद बनाने के लिए प्रतिबद्ध हैं।"
करिम फितूरी ने अपने Olvko ब्रांड के लिए दो गोल्ड अवार्ड जीते (फोटो: NYIOOC)
सप्ताह भर, प्रेस कॉन्फ्रेंस से ठीक कुछ घंटे पहले तक, 13 देशों के 18 विशेषज्ञ न्यायाधीशों के एक पैनल द्वारा एक हजार प्रविष्टियों का मूल्यांकन किया गया। 27 देशों से अभूतपूर्व 1,000 प्रविष्टियों के पंजीकरण के बाद NYIOOC आयोजकों ने मार्च की शुरुआत में पंजीकरण बंद कर दिया था।
एनवाईआईओओसी विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता जैतून तेल की गुणवत्ता की सबसे बड़ी प्रतियोगिता है और इसके वार्षिक पुरस्कार विजेताओं की सूची को व्यापक रूप से वर्ष के सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों के लिए सबसे विश्वसनीय मार्गदर्शक माना जाता है। पुरस्कार विजेताओं की पूरी सूची 'विश्व के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों की आधिकारिक गाइड' पर प्रस्तुत की जाती है।
इटली के उत्पादकों ने 253 प्रविष्टियों के साथ सबसे अधिक प्रविष्टियाँ जमा कीं, उसके बाद ग्रीस ने 152, स्पेन ने 151, संयुक्त राज्य अमेरिका ने 132, पुर्तगाल ने 67, क्रोएशिया ने 45, ट्यूनीशिया ने 38, ऑस्ट्रेलिया ने 28, तुर्की ने 27, ब्राजील (13) और फ्रांस (12) ने प्रविष्टियाँ जमा कीं। चिली, लेबनान, चीन, दक्षिण अफ्रीका, न्यूजीलैंड, मेक्सिको, स्लोवेनिया, जापान, मिस्र, उरुग्वे, इज़राइल, मोरक्को, अल्बानिया, बोस्निया और हर्जेगोविना, अल्जीरिया और अर्जेंटीना से भी प्रविष्टियाँ थीं।
NYIOOC में पहले से कहीं अधिक देशों के अधिक ब्रांडों ने भाग लिया। कॉर्ड ने टिप्पणी की, "पिछले वर्षों की तुलना में गुणवत्ता में तीव्र वृद्धि का रुझान जारी है।" उत्पादक अपने कड़ी मेहनत से अर्जित पुरस्कार प्राप्त करने के लिए मंच पर चढ़ते समय खुश हुए और मुस्कुराए।
22 देशों के उत्पादकों को पुरस्कार मिले — जो पिछले साल से दो अधिक हैं। कुल मिलाकर 53 प्रतिशत प्रतिभागियों ने जीत हासिल की, जिसमें 152 इतालवी जैतून तेल, 93 स्पेनिश तेल और अमेरिका के 73 तेल शामिल हैं। तीन-चौथाई यूनानी प्रविष्टियों ने पुरस्कार जीते, और 45 में से 40 क्रोएशियाई जैतून के तेल विजेता रहे। 11 ट्यूनीशियाई जैतून के तेलों और 12 तुर्की तेलों ने पुरस्कार हासिल किए। पुर्तगाल की आधी से अधिक प्रविष्टियाँ प्रतियोगिता में सफल रहीं।
सारा रोकाबॉय ने 3 गोल्ड अवार्ड्स की विजेता, ओलिवियर एंड कंपनी का प्रतिनिधित्व किया।
यूसेबियो गार्सिया डे ला क्रूज़ पास्कुअल का परिवार पाँच पीढ़ियों से जैतून का तेल बना रहा है। उनके एम्फोरा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को, जो स्पेन के "एल सेरिल्लो" में तेल बनाने के 145 वर्षों का जश्न मनाने के लिए एक हस्तनिर्मित मिश्रण है, स्वर्ण पुरस्कार से सम्मानित किया गया। पास्कुअल ने अपने जैविक जैतून के तेल के बारे में टिप्पणी की, "यह परंपरा और नवाचार का संगम है।"
कैलिफ़ोर्निया के सेंट्रल कोस्ट में सैन मिगुएल ऑलिव फार्म के मालिक, रिचर्ड मेस्लर, अपनी शानदार ट्रॉफी को हाथ में पकड़कर मुस्कुरा उठे। उन्होंने कहा, "जैतून का तेल बनाना कड़ी मेहनत है।" "और यह हमें याद दिलाता है कि यह इसके लायक क्यों है।" सैन मिगुएल के टस्कन गोल्ड नेक्टर और टस्कन गोल्ड सुप्रेमो दोनों को गोल्ड पुरस्कार मिला।
कुस को राहत और रोमांच दोनों हुआ; आखिरकार ओलिविया लूसिया ने एक गोल्ड अवार्ड जीत ही लिया था। उसने कहा, "मैं हैरान हूँ। अब जश्न मनाने का समय है।"
पूरे परिणाम आधिकारिक NYIOOC परिणाम वेबसाइट, bestoliveoils.org पर प्रस्तुत किए गए हैं।