दो और ग्रीक क्षेत्रों ने जैतून तेल पीडीओ के लिए आवेदन किया

चैलकिदीकी प्रायद्वीप की तीन "टांगें" उत्तरी एजियन सागर में फैली हुई हैं।

ग्रीस के दो अन्य क्षेत्र, मेसिनीया और चल्किदीकी, ने अपने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए 'संरक्षित उत्पत्ति नामकरण' (PDO) लेबल हेतु यूरोपीय आयोग में आवेदन प्रस्तुत किए हैं।

दक्षिणी ग्रीस में मेसिनिया, अपने द्वारा उत्पादित सभी जैतून के तेल को 'कलामटा' टैग के साथ पीडीओ के दायरे में लाने का लक्ष्य रखता है, जबकि सलोनिका के पास चल्किदीकी, 'अगौरेलियो चल्किदिकिस' नामक एक विशेष प्रकार का तेल सुरक्षित करना चाहता है, जो तब उत्पादित होता है जब जैतून अभी हरे हों और पूरी तरह से पके न हों।

पीडीओ एक ऐसा पदनाम है जो यह स्वीकार करता है कि किसी विशिष्ट क्षेत्र या स्थान से उत्पन्न कोई कृषि उत्पाद या खाद्य पदार्थ अपनी उत्पत्ति के स्थान, और अधिक विशेष रूप से, पर्यावरणीय परिस्थितियों, सूक्ष्म जलवायु और मानवीय कारकों से लगभग विशेष रूप से जुड़ी विशेषताएँ रखता है। एक और शर्त यह है कि उत्पाद उस क्षेत्र
की भौगोलिक सीमाओं के भीतर उत्पादित या बनाया गया हो। दोनों क्षेत्रों को अपने आवेदन में अपने जैतून के तेल की विशेष विशेषताओं, जैसे कि रंग, सुगंध, स्वाद, अम्लता, ओलिक एसिड, जैतून के फलों की किस्म और साथ ही प्रसंस्करण विधियों को भी विस्तार से शामिल करना था।

एक पीडीओ प्रक्रिया को पूरा करना आसान काम नहीं है; यह साबित करने के लिए विभिन्न तथ्यों और आँकड़ों को एकत्र किया जाना चाहिए कि परीक्षण के तहत उत्पाद अन्य क्षेत्रों के अन्य समान उत्पादों से अलग है और उस स्थान की विशेषता बताता है जहाँ से इसकी उत्पत्ति हुई है। फिर आवेदन को यूरोपीय संघ के आधिकारिक जर्नल में प्रकाशित किया जाता है और, यदि छह महीने के भीतर कोई आपत्ति नहीं होती है, तो पीडीओ नाम टैग विशेष उपयोग के लिए पंजीकृत हो जाता है।

इसका उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की रक्षा और उन्हें बढ़ावा देना है और साथ ही यह संकेत देना है कि ये उत्पाद उपभोक्ताओं के पैसे के लायक हैं। अब तक, कृषि मंत्रालय के अनुसार, ग्रीस के 16 क्षेत्रों को उनके जैतून के तेल के लिए पीडीओ लेबल से सम्मानित किया गया है।

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• कृषि मंत्रालय, PDO उत्पादों की सूची