इटली के आखिरी द्वीपीय जेल में सज़ा काटने का मतलब है जैतून का तेल बनाना।

दुनिया के कुछ सबसे खूबसूरत और अछूते द्वीप जेल हैं। नॉर्वे के बास्टॉय द्वीप से लेकर फिलीपींस के इवाहिन तक, ये मनमोहक स्थान दंडात्मक कॉलोनियों की मेजबानी करते हैं या पहले करते थे।

जबरन अलगाव ने एक अपरिहार्य विरोधाभास को जन्म दिया है: अपराध का विकृति और सृजन की विजय।

इटली की आखिरी द्वीपीय जेल गोरगोना है।

यहाँ, कैदियों के पुनर्वास के दौरान, एक छोटा सा चमत्कार साकार होता है: कैदी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाते हैं। इसके अलावा, यह द्वीप एक अत्यंत दुर्लभ जैतून की किस्म का जन्मस्थान है, जिनकी संख्या केवल कुछ दर्जन पौधे ही हैं: बियांका दी गोरगोना।

यह द्वीप टस्कन आर्कipelago नेशनल पार्क में स्थित है, जो टस्कनी के ग्रोसेटो और लिवोर्नो प्रांतों में एक समुद्री पार्क है, जिसमें द्वीपों का एक समूह शामिल है, जिनमें एल्बा, गिग्लियो द्वीप और मोंटेक्रिस्टो शामिल हैं।

यहाँ एक आदर्श जेल में 60 कैदी हैं, जिनमें से कम से कम 50 खुले में रहने के लिए स्वतंत्र हैं, जो सेलों में बंद नहीं हैं, बल्कि कृषि कार्य और खेत के जानवरों की देखभाल करते हैं। केवल शाम के कर्फ्यू के समय ही उन्हें अपने कमरों में लौटना होता है।

एक बढ़ईगीर और एक मैकेनिक की कार्यशाला के अलावा, कैदी लगभग 250 जानवरों की देखभाल करते हैं, जिसमें मवेशी, भेड़, सूअर और मुर्गियाँ शामिल हैं। वे एक मधुमक्खी पालन केंद्र का रखरखाव करते हैं, एक पनीर कारखाने और एक बेकरी का प्रबंधन करते हैं और लगभग 5 एकड़ के अंगूर के बाग से वर्मेंटिनो और एंसोनिका वाइन का उत्पादन करते हैं।

लेसिनी, मोराइओलो और बियांका दी गोरगोना के बीच 1,000 पौधों वाले जैतून के बाग में से, एक छोटा सा हिस्सा जैतून के तेल के उत्पादन के लिए समर्पित है।

विशेष निरीक्षक मारियो पास्केल ने कहा, "गोरगोना दंडात्मक कॉलोनी जेल प्रशासन के एक महान कार्य का परिणाम है।" "द्वीप पर तैनात कैदियों को दिया जाने वाला रोजगार का अवसर इटली में अद्वितीय है। उन्हें प्रशिक्षण दिया जाता है और सजा काटने के बाद समाज में लौटने के लिए तैयार किया जाता है।"

अनुकूल नहीं मौसम की परिस्थितियों के कारण तेल उत्पादन में दो साल के अंतराल के बाद, इस मौसम में लगभग 300 किलोग्राम बियांका दी गोरगोना जैतून एकत्र किए गए हैं।

कृषि तकनीकी निदेशक फेडेरिको फालोसी ने समझाया, "देशी किस्म के लगभग 30 पौधों से हमें लगभग 40 लीटर चमकीले हरे, हल्के फलयुक्त मोनोवेरायटल EVOO (एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल) प्राप्त हुआ, जिसमें ताज़े कटे हुए घास की महक थी।"

फसल काटने के बाद, जैतून को तुरंत पीसा प्रांत के कासियाना टर्मे में एक मिल में निचोड़ा गया। द्वीप पर एक प्रेस है, लेकिन इकट्ठे हुए जैतून की मामूली मात्रा के कारण दो साल से निष्क्रिय रहने के बाद इसे फिर से चालू करना बहुत मुश्किल होता। फालोसी ने आगे कहा, "हम जल्द ही एक अच्छी फसल चाहते हैं ताकि इसे फिर से चालू किया जा सके।"

कृषिविज्ञानी कहते हैं, "जब मैं पहली बार द्वीप पर आया तो मैं हिचकिचाया, लेकिन फिर मैंने अपना मन बदल लिया। कैदी देखभाल और जुनून के साथ काम करते हैं। वे प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लेते हैं, ज्ञान एकत्र करते हैं जो रिहा होने के बाद काम आएगा। और आप द्वीप के उत्पादों की गुणवत्ता में उनकी प्रतिबद्धता को महसूस कर सकते हैं"।

दुर्लभ स्वदेशी किस्म के निर्धारण के लिए शोध 2012 में कृषि विज्ञानी फ्रांसेस्को प्रेस्टी द्वारा, इटली के राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद के ट्रीज़ एंड टिम्बर इंस्टीट्यूट के एक शोधकर्ता क्लाउडियो कैंटिनी के सहयोग से पूरा किया गया था।

आकृति विज्ञान और आनुवंशिक विश्लेषण से पता चला कि इस पौधे का एक विशिष्ट आणविक प्रोफ़ाइल है, जो किसी भी अन्य से अलग है — एक नई किस्म जिसे एक नए नाम की आवश्यकता थी। फ्रांसेस्को प्रेस्टी ने स्वीकार किया, "मेरी बेटी का नाम बियांका है और जब हमें नई किस्म के लिए नामकरण करना था, तो मैंने उसके सम्मान में बियांका दी गोरगोना का नाम चुना।"

द्वीप पर मौजूद सुंदर धर्मनिरपेक्ष पेड़ शायद कार्तुसियन भिक्षुओं द्वारा लगाए गए थे, जो 1700 के अंत तक यहाँ एक मठ में रहते थे। इस पारिस्थितिकी तंत्र के अलगाव ने शायद इस अनूठी किस्म और पौधों तथा जानवरों की अन्य प्रजातियों के विकास में योगदान दिया।

चूंकि द्वीप की विशेष परिस्थितियों के कारण सभी जैतून के पेड़ों तक पहुंचना मुश्किल है, इसलिए कुछ पौधों को अब एक जंगली क्षेत्र में शामिल कर दिया गया है।

मौसम विज्ञान संबंधी विश्लेषणों के अनुसार, समुद्री जल के निरंतर संपर्क के कारण हवा और नमक के बावजूद यह मूल किस्म बहुत प्रतिरोधी प्रतीत होती है, और जैविक खेती के तहत भी, मध्यम पॉलीफेनोलिक और उच्च टोकोफेरोल सामग्री के साथ एक बहुत अच्छा उत्पाद प्राप्त करना संभव है।