यूरोप ने खाद्य स्थिरता के लिए 'फार्म टू फोर्क' रणनीति का अनावरण किया।

यूरोपीय आयोग ने अपनी 'फार्म टू फोर्क' रणनीति का खुलासा किया, जिसका उद्देश्य यूरोपीय हरित सौदे पहल के हिस्से के रूप में जलवायु परिवर्तन से निपटने और पर्यावरण की रक्षा करने के व्यापक संदर्भ में यूरोपीय आबादी के बीच खाद्य स्थिरता और सुरक्षा स्थापित करना है।

कोविड-19 महामारी, यूरोपीय आयोग के लिए भविष्य में ऐसी आपात स्थितियों से निपटने और यूरोपीय नागरिकों पर पड़ने वाले किसी भी प्रतिकूल प्रभाव को कम करने के लिए इस रणनीति को तैयार करने और प्रस्तुत करने हेतु एक तेजी लाने वाला कारक बनकर उभरी।

यूरोपियन ग्रीन डील के कार्यकारी उपाध्यक्ष फ्रांस टिमरमन्स ने कहा, "कोरोना वायरस संकट ने दिखा दिया है कि हम सभी कितने असुरक्षित हैं, और मानव गतिविधि और प्रकृति के बीच संतुलन बहाल करना कितना महत्वपूर्ण है।"

इस रणनीति में संघ में कीटनाशकों और उर्वरकों के उपयोग को क्रमशः 50 प्रतिशत और 20 प्रतिशत तक कम करने, पशुपालन और जलीय कृषि के लिए उपयोग किए जाने वाले रोगाणुरोधी पदार्थों की बिक्री को आधा करने, और यूरोपीय संघ के कुल कृषि भूमि का एक चौथाई जैविक खेती में बदलने के "ठोस लक्ष्य" निर्धारित किए गए हैं — ये सभी लक्ष्य नवीनतम 2030 तक हासिल किए जाने हैं।

फार्म टू फोर्क खाद्य अपव्यय और पोषक तत्वों के नुकसान को कम करने पर भी ध्यान केंद्रित करता है, और एक स्थायी खाद्य प्रणाली में संक्रमण को बढ़ावा देता है "जो खाद्य सुरक्षा की रक्षा करती है और एक स्वस्थ ग्रह से स्वस्थ आहार तक पहुंच सुनिश्चित करती है।"

रणनीति दस्तावेज़ में कहा गया है कि उपभोक्ताओं का पौधों पर आधारित और कम-मांस वाले खाने के पैटर्न की ओर स्थानांतरण, यूरोपीय आबादी में मोटापे की दर को कम करने और कैंसर जैसी बीमारियों की रोकथाम बढ़ाने के साधन के रूप में रणनीति का एक मुख्य स्तंभ है।

वनस्पति-आधारित आहार में बदलाव को सुविधाजनक बनाने के लिए, वैकल्पिक वनस्पति प्रोटीन और मांस के विकल्पों के अनुसंधान और उत्पादन के लिए अधिक ईयू (EU) निधियों को आवंटित किया जाना है।

स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा आयुक्त, स्टेला किरियाकाइड्स ने कहा, "फार्म टू फोर्क रणनीति हमारे भोजन के उत्पादन, खरीद और उपभोग के तरीके में हर तरह से एक सकारात्मक अंतर लाएगी, जिससे हमारे नागरिकों, समाजों और पर्यावरण के स्वास्थ्य को लाभ होगा।"

फार्म टू फोर्क को व्यापक आलोचना का भी सामना करना पड़ा है, जिसमें पर्यावरण संगठन और पशु कल्याण के समर्थकों का तर्क है कि यह पर्यावरण की बेहतर रक्षा करने और औद्योगिक पशु उत्पादों को कम करने की उनकी अपेक्षाओं पर खरा नहीं उतरता है।

"पशु पालन कृषि से होने वाले सभी यूरोपीय संघ के हरितगृह गैस उत्सर्जन का लगभग 70 प्रतिशत है, और जलवायु वैज्ञानिक लंबे समय से इस बात पर सहमत हैं कि यदि हमें अपने जलवायु परिवर्तन के लक्ष्यों तक पहुंचने की कोई उम्मीद है तो मांस और डेयरी में बड़ी कटौती करना महत्वपूर्ण है," ह्यूमन सोसाइटी इंटरनेशनल की सार्वजनिक मामलों की वरिष्ठ निदेशक जोआना स्वाबे ने कहा।

"तो इस संदर्भ में, यह अत्यंत निराशाजनक है कि यूरोपीय संघ ने अक्षम और अस्थिर मांस उत्पादन और मांस की खपत को बढ़ावा देने में लाखों यूरो डालने की प्रथा को समाप्त करने से डर गया है।"

फ्रेंड्स ऑफ द अर्थ यूरोप एनजीओ ने उल्लेख किया कि 300,000 से अधिक ईयू नागरिकों ने आयोग से कीटनाशकों के उपयोग में 80 प्रतिशत की कमी और 2035 तक उनके उपयोग को पूरी तरह से समाप्त करने का आह्वान किया था, जबकि घोषित लक्ष्य 2030 तक 50 प्रतिशत की कमी है।

एनजीओ की अभियानकर्ता, म्यूट शिम्फ ने आगे कहा, "औद्योगिक कृषि पारिस्थितिक पतन का कारण बन रही है – और यह कीटनाशकों के उपयोग, जीएमओ सुरक्षा कानूनों की कमजोरी और फैक्ट्री फार्मों के राजनीतिक रूप से स्वीकार्य होने से संभव हुआ है। फार्म टू फोर्क रणनीति जीएमओ सुरक्षा कानूनों को कमजोर करने का दरवाजा खुला छोड़ देती है, और कीटनाशकों तथा औद्योगिक पशु कृषि के मामले में खतरनाक रूप से कमजोर बनी हुई है। कृषि-व्यवसाय के कार्यकारी आज रात चैन की नींद सोएंगे।"

'फार्म टू फोर्क' रणनीति को यूरोपीय संसद और यूरोप परिषद से मंजूरी मिलनी चाहिए।

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