2016 NYIOOC में कुछ ग्रीक जैतून तेलों ने धूम मचाई

2016 न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता (NYIOOC) में ग्रीस के बीस जैतून तेलों को "विश्व में सर्वश्रेष्ठ" का पुरस्कार मिला है। ग्रीस ने NYIOOC में 180 तेल प्रस्तुत किए, जो इटली (जिसने 184 प्रस्तुत किए) के अलावा किसी भी अन्य देश से अधिक थे।

प्रतिस्पर्धियों की बड़ी संख्या वास्तव में इस बात का संकेत है कि ग्रीक उत्पादक गुणवत्ता के लिए और बाज़ार में अपने ब्रांड को अलग पहचान दिलाने के लिए प्रयासरत हैं। फिर भी, उनमें से केवल 11 प्रतिशत ने पुरस्कार जीते, जबकि पिछले साल यह आंकड़ा 21 प्रतिशत और इटली का 59 प्रतिशत था।

उनकी सफलता दर, जो पिछले साल 22% से घटकर इस बार सिर्फ 11% रह गई है, निस्संदेह कई लोगों को अपनी उत्पादन प्रक्रियाओं पर गंभीरता से विचार करने के लिए प्रेरित करेगी।- कर्टिस कॉर्ड, NYIOOC अध्यक्ष

"हम ग्रीक जिद्दी होते हैं," प्रेस कार्यक्रम में शामिल हुए एक ग्रीक जैतून तेल उत्पादक ने कहा, जो गुमनाम रहना चाहते थे। "कई लोगों को अपने तेल की गुणवत्ता में सुधार के लिए अपने तरीकों को बदलने की जरूरत है, लेकिन हमें यकीन है कि हम पहले से ही सर्वश्रेष्ठ हैं। अहंकार आड़े आता है।"
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पिछले साल (2015 NYIOOC में) हमें लगा कि हम एक स्पष्ट बढ़ती प्रवृत्ति देख रहे थे जब 22 प्रतिशत ग्रीक ब्रांडों को पुरस्कृत किया गया था — जो पिछले साल की 15 प्रतिशत सफलता दर से एक आशाजनक सुधार था," NYIOOC के अध्यक्ष कर्टिस कॉर्ड ने कहा। "इस साल के निराशाजनक प्रदर्शन से निस्संदेह कई लोग अपनी उत्पादन प्रक्रियाओं पर गंभीरता से विचार करेंगे।"

ग्रीक तेल अपनी नवीन ब्रांडिंग और आकर्षक पैकेजिंग डिजाइनों के साथ दुकानों की अलमारियों पर चमकते हैं। और बीस जैतून के तेलों ने बोतलों के अंदर के रस की गुणवत्ता से 15 विशेषज्ञ जजों के पैनल को प्रभावित किया। ग्रीस के दो जैतून के तेलों को 'बेस्ट इन क्लास' का पुरस्कार दिया गया, आठ को स्वर्ण पुरस्कार और दस को रजत पुरस्कार प्राप्त हुए।

उन चाँदी के पुरस्कारों में से एक ओलियोरामा एक्सक्लूसिव बायो को मिला, जो प्राचीन ओलंपिया का एक शुरुआती-कटाई वाला तेल है। मारिया स्पीलियाकोपोलो, जो ओलियोरामा का उत्पादन करती हैं, प्रेस कॉन्फ्रेंस में अपनी जीत की खबर सुनकर खुशी से भर आईं। उन्होंने कहा, "यह एक बहुत ही प्रतिष्ठित प्रतियोगिता है।" "जो भी जीतता है, उसे प्रतिष्ठा मिलती है।" वह तीस साल से जैतून का तेल बना रही हैं। "प्रक्रिया का हर एक हिस्सा उत्तम होना चाहिए।"

"हम बहुत खुश हैं," डिनो पिएराकोस ने कहा, जिन्हें लगातार तीसरी बार अपने परिवार के लाकोनिको ओलियो नुवो के लिए रजत पुरस्कार मिला। चार पीढ़ियों में निखारी गई, उनकी सिंगल एस्टेट कोरोनेइकी जैतून को दक्षिणी ग्रीस के रेतीले समुद्र तटों से दूर, लाकोनिया के त्रिनिसा में हाथ से तोड़ा जाता है। लाकोनिको बिना फ़िल्टर किया हुआ है; "जैसे ही तेल अटलांटिक महासागर को पार करता है, उसका अवशेष नीचे बैठ जाता है," उन्होंने कहा।

ग्रीस की नाजुक कोरोनेइकी, अर्गाली, श्रेष्ठ में से एक थी। अर्गाली का जैविक, अत्यधिक टिकाऊ दृष्टिकोण प्राकृतिक संसाधनों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है। वे अपने पेड़ों की सिंचाई भी नहीं करते हैं।

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