ग्रीक चित्रकार ने एथेंस की भित्ति-चित्र को जैतून तेल उत्पादन के इतिहास को समर्पित किया।
अपने नवीनतम कार्य में, स्टेलियोस फाइटाकिब एक विशिष्ट रूप से यूनानी माध्यम के माध्यम से यूनानी जैतून तेल उत्पादन के लंबे और गौरवशाली इतिहास को दिखाने का प्रयास करते हैं।
अपने घने और तीव्र स्ट्रीट आर्ट की शैली के साथ, चित्रकार स्टेलियोस फाइटाकिब घरेलू जैतून की खेती पर एक गहराई से दृष्टि डालते हैं, और अपनी नवीनतम कृति: "खेल, संस्कृति और शांति के विश्व प्रतीक के रूप में जैतून का पेड़" में ग्रीक ऑर्थोडॉक्स चर्च की शब्दावली का उपयोग करते हैं।
पिरियस स्ट्रीट के औद्योगिक क्षेत्र में, एलाइस भवन के बाहर – जो देश की सबसे बड़ी जैतून तेल कंपनियों में से एक और इस कृति का संरक्षक है – उनकी नवीनतम रचना एक विशाल भित्ति चित्र है जो जैतून उत्पादन के इतिहास का वर्णन करता है।
मैं किसी मोड़ पर कामगारों के एक समूह को हँसते हुए भी दिखा सकता था, लेकिन फिर भी उनके चेहरों पर गंभीरता ही हावी रहती।
फैटाकिब ने कहा, "यह भित्ति चित्र प्राकृतिक रूप से विरामों के साथ हिस्सों में विभाजित है, जो प्रसंगों के बीच जैतून के पेड़ों को दिखाता है।" "बाईं ओर से शुरू करते हुए, ओलंपिक का जैतून की माला का पुरस्कार है। फिर एथेना को एथेंस शहर के संरक्षण और सुरक्षा के लिए समुद्र के देवता पोसीडॉन के साथ प्रतिस्पर्धा करते हुए दिखाया गया है।"

स्टेलियोस फाइटाकिब
उन्होंने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "मजदूर जैतून तोड़ रहे हैं, जबकि दाईं ओर एक बुजुर्ग जोड़ा काम से ब्रेक लेकर जैतून और जैतून के तेल से बने भोजन का सेवन कर रहा है।" "यह भित्ति-चित्र एक पुरानी, पारंपरिक जैतून मिल में जैतून निचोड़ने के लिए काम कर रहे लोगों को दर्शाता है।"
यह भी देखें: कोविड की दूसरी लहर ने ग्रीस में फसल कटाई में बाधा डालीफ़ैटाकिब ने आगे कहा, "जैतून का तेल बनाने में समय के विकास को दर्शाना मेरे लिए बहुत दिलचस्प था। अब चीजें पूरी तरह से अलग हैं। इसलिए मैं सदियों के क्रम में जैतून का तेल बनाने की घटनाओं को चित्रित करना अच्छा समझता हूँ।"
इस ऐतिहासिक शहर में इस भित्ति-चित्र को विशिष्ट बनाने वाला एक हिस्सा इसका विशाल आकार है: इसकी लंबाई लगभग 120 मीटर और ऊंचाई तीन से चार मीटर के बीच है। इसके आकार और स्थान दोनों ने प्रसिद्ध चित्रकार के लिए चुनौतियों की एक अनूठी श्रृंखला पेश की।
उन्होंने कहा, "मुश्किलें ठीक उसी जगह के आकार और स्थान में थीं, साथ ही मौसम (यह अगस्त का महीना था) भी था।" "परियोजना को पूरा करना एक बड़ी चुनौती थी। सुबह के समय अपेक्षाकृत अच्छे हालात में काम कर पाने के लिए मैं सुबह 5:00 बजे उठता था। जहाँ तक मुझे याद है, मैं दोपहर 4:00 बजे के बाद, जब सूरज मेरी पीठ और गर्दन पर होता था, काम करना कभी जारी नहीं रख पाता था।"

स्टेलियोस फाइटाकिब द्वारा भित्ति चित्र
अपने लगभग सभी कार्यों की तरह, फाइटाकिब जैतून के पेड़ की कहानी बताने के लिए ग्रीक ऑर्थोडॉक्स चर्च की प्रतीकवाद की परिचित भाषा का उपयोग करते हैं, जो ग्रीक संस्कृति में भी गहराई से निहित है।
उन्होंने कहा, "मैं अपने काम के आधार के रूप में आइकनोग्राफी का उपयोग उसी तरह करता हूं जैसे कि अगर मैं एक कवि होता तो मुख्य रूप से ग्रीक भाषा का उपयोग करता।" "मुझे इस तथ्य में दिलचस्पी है कि जिस दृश्य 'भाषा' का मैं उपयोग करता हूं, वह वह भाषा है जो दुनिया में किसी कृति को देखने पर उसकी उत्पत्ति का संकेत देती है, साथ ही वह एक बड़े दर्शक वर्ग से भी बात करती है।"
हालांकि, फाइटाकिब के नवीनतम काम को देश में अलग दिखाने में मदद करने वाला एक हिस्सा उनकी पेंटिंग में लोगों के गंभीर भाव हैं, जो अन्य एथेनियन स्ट्रीट आर्ट के अधिक प्रसन्न स्वभाव के साथ विपरीत हैं।
फ़ैटाकिब ने कहा, "जैतून का उत्पादन काफी थकाऊ और मेहनत वाला काम है… कम से कम जब मैंने यह किया तो मुझे ऐसा ही लगा।" "मैं किसी मोड़ पर कामगारों के एक समूह को हँसते हुए भी दिखा सकता था, लेकिन फिर भी उनके चेहरों पर गंभीरता ही हावी रहती।"