हर साल उत्तरी इटली के वारेज़े में एक पारंपरिक धार्मिक आयोजन जैतून के तेल का उत्सव मनाता है और इन समारोहों को सेंट इमेरियो को समर्पित करता है, जिनके नाम पर स्थानीय चर्च का नाम रखा गया है।
पैरिशवासियों द्वारा संवर्धित कई जैतून के बागों में और कार्यक्रम के लिए दानदाताओं द्वारा साझा किए गए बागों में स्वयंसेवकों ने जैतून की कटाई की, जिन्हें बाद में सेंट'इमेरियो तेल बनाने में इस्तेमाल किया गया, जिसे स्थानीय लोग "पवित्र झील किनारे का तेल" कहते हैं।
साल में एक बार हम समुदाय के भीतर अपने बीच के बागों के साथ अपने ऐतिहासिक बंधन का जश्न मनाते हैं।
संत के नाम पर रखी गई एक एसोसिएशन के सदस्यों ने जैतून एकत्र किए और उन्हें बोस्टो के पैरिश हाउस में लाया, जो लोंबार्डिया क्षेत्र में बड़े वारेज़े क्षेत्र का एक हिस्सा है, जहाँ हर फरवरी में वार्षिक मेला लगता है।
"हमारे लिए, जैतून के पेड़ आशा और लचीलेपन का प्रतिनिधित्व करते हैं। साल में एक बार हम समुदाय के भीतर बागों और हमारे बीच के ऐतिहासिक बंधन का जश्न मनाते हैं। जो लोग सेंट'इमेरियो तेल की पहलों में भाग लेते हैं, वे हम सभी के लिए खुशी लाते हैं और वंचितों के लिए निर्देशित गतिविधियों को मजबूत करते हैं," गतिविधियों में शामिल पुरोहितों और स्थानीय अधिकारियों में से एक, डॉन एनरिको ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को समझाया।
वारेज़े क्षेत्र के निवासियों द्वारा इस कार्यक्रम पर ध्यान बढ़ रहा है। वर्तमान कटाई के मौसम के लिए पवित्र तेल को समर्पित बाग़ जैतून की फली कीट के प्रकोप और अनुकूल नहीं मौसम से प्रभावित हुए थे।
इसीलिए पिछले अक्टूबर में, जिन स्थानीय लोगों के पास बाँटने के लिए जैतून थे, वे आए और कार्यक्रम के लिए अपने फल दान कर गए। विभिन्न आयु, जातीयता और संस्कृतियों के लोगों ने भाग लिया, और वे कारों, साइकिलों और अपने पास मौजूद किसी भी साधन से जैतून लाए। वहाँ, बोस्टो में, लेन्नो ऑयल मिल की मदद से, जैतून तेल बन गए।
दो दिवसीय मेले में गतिविधियों, साझा भोजन और खेलों का एक कड़ा कार्यक्रम था, लेकिन जिसका सभी को इंतजार था, वह आयोजन रविवार की सुबह हुआ।
समुदाय के लोग, कई संघों के साथ, इस आयोजन के लिए फिर से एकत्रित हुए, और छोटे प्राचीन सैंट'इमेरियो चर्च से पैरिश के मुख्य चर्च तक पारंपरिक जुलूस में भाग लेते हैं।
चिएसा दी सैंट'इमेरियो
इसके अंत में, पारंपरिक गुब्बारा उड़ाया गया, जो सेंट इमेरियो की शहादत की एक आकर्षक याद दिलाता है। फिर, समुदाय के भवन के बाहर और अंदर इकट्ठा होने पर, सेंट इमेरियो के तेल को उच्चतम स्थानीय धार्मिक अधिकारियों द्वारा आशीर्वाद दिया गया और एक विशेष प्रार्थना सभा आयोजित की गई।
सेंट'इमेरियो के पवित्र भंडार की कई सौ बोतलें कुछ ही घंटों में बिक गईं। डॉन एनरिको ने कहा, "कई लोग इस कार्यक्रम के दौरान हम सभी को महसूस होने वाले जुड़ाव के कारण कम से कम कुछ बोतलें तो पाने की उम्मीद करते हैं। इसके अलावा, इसका लाभ उन लोगों को भी मिलता है जिन्हें इसकी ज़रूरत है।"
बिक्री से होने वाला मुनाफा पूरी तरह से उन पहलों के लिए समर्पित है, जिन्हें स्थानीय धार्मिक समुदाय उन स्थानीय बच्चों की स्थिति को राहत देने के लिए शुरू करता है जिनके परिवार जरूरतमंद हैं और जो धन्य-तेल समुदाय के दिल में एक विशेष स्थान रखते हैं।