"प्रतिष्ठित NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल प्रतियोगिता के विजेताओं को मेरी हार्दिक बधाई और शुभकामनाएँ," इतालवी कृषि उपसचिव ज्यूसेपे ल'अब्बाटे ने इस सप्ताह ऑलिव ऑयल टाइम्स को लिखे एक नोट में लिखा।
"मेरे विचार उनके साथ होते हैं जब मैं इतालवी गुणवत्तापूर्ण उत्पादन को बढ़ाने के लिए किए जाने वाले कार्यों की योजना बनाता हूँ।"
उन्होंने लिखा, "वे इतालवी ध्वज को ऊँचा रखते हैं, और जब मैं इतालवी गुणवत्ता वाले उत्पादन को बढ़ाने के लिए किए जाने वाले कार्यों की योजना बनाता हूँ तो मेरे विचार उनके साथ होते हैं।"
इटली के जैतून तेल उत्पादकों ने 2015 को छोड़कर हर साल NYIOOC पुरस्कारों की गिनती में बढ़त बनाए रखी है (जिसे कुछ किसानों द्वारा एनस हॉरिबिलिस — भयानक वर्ष — के रूप में जाना जाता है, क्योंकि यह पर्यावरणीय आपदाओं के असामान्य रूप से बुरे मिश्रण के कारण था।)
विश्व मंच पर इतनी मजबूत उपस्थिति के बावजूद, बाज़ार की ताकतें उत्कृष्टता के उत्पादकों के खिलाफ हैं, जिन्हें निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पादों, मूल्य युद्धों और उन उपभोक्ताओं के साथ प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है जो उच्च-गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के मूल्य के बारे में बहुत कम जानते हैं।
यह भी देखें: सर्वश्रेष्ठ इतालवी जैतून तेलल'अब्बाटे ने कहा कि इटली के मास्टर उत्पादकों के लिए संभावनाओं को बेहतर बनाने के लिए वह अपना ध्यान तीन मुख्य कार्यों पर केंद्रित रखते हैं: "बाजार का और अधिक विभाजन, अनुमोदन ढांचे की स्पष्टता और एक पर्याप्त राष्ट्रीय क्षेत्रीय योजना।"
ल'अब्बाटे ने कहा, "ताजे दूध और पके हुए हैम के लिए नियोजित उच्च-गुणवत्ता वाली योजनाओं का उदाहरण लेते हुए, हमें इस अनुभव को दोहराना चाहिए और उच्च-गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए भी एक उच्च-गुणवत्ता वाली योजना बनानी चाहिए, जिसमें सख्त मानदंडों को ध्यान में रखा जाए, ताकि उत्कृष्ट उत्पाद बनाने के लिए हमारे किसानों के प्रयासों को पुरस्कृत किया जा सके।"
उन्होंने आगे कहा, "इस उद्देश्य के लिए, वर्तमान कानून को मजबूत करने और स्पष्ट करने की आवश्यकता है।"
उन्होंने समझाया, "कृषि-खाद्य धोखाधड़ियों पर मसौदा कानून, जिस पर हम काम कर रहे हैं, के साथ हमारा इरादा जैतून के तेल क्षेत्र में जालसाजी के लिए एक संशोधित दंडात्मक ढांचा प्रदान करना है।"
"यह उपाय, जो एक ऐसे विधेयक की याद दिलाता है जिसे मैंने सह-प्रायोजित किया था, का उद्देश्य उपभोक्ताओं को और अधिक गारंटी देना और गुणवत्ता वाले उत्पादकों की रक्षा करना है।"
फिर भी, गुणवत्तापूर्ण उत्पादन में निवेश करने की इच्छा को एक राष्ट्रीय जैतून क्षेत्र योजना द्वारा समर्थित किया जाना चाहिए। उपसचिव ने लिखा, "इसके गठन और वित्तपोषण को अब और टालना संभव नहीं है।"
"फिर भी, मात्रा बढ़ाने के लक्ष्य के अलावा, हमें गुणवत्ता को प्रोत्साहित करना जारी रखना चाहिए ताकि हमारा देश अपनी प्रमुख भूमिका बनाए रख सके, जिसे NYIOOC में इतालवी उत्पादकों की सफलता से एक बार फिर से पुष्टि मिली है।"