परित्यक्त जैतून के बागों में इतालवी दर्जी की कशीदाकारी से विशेष पुनरुद्धार

मध्य इटली में गहरी जड़ें रखने वाले एक युवा दर्जी ने हस्तशिल्प कौशल और जैतून के बागों की प्राचीन दुनिया के बीच एक अनपेक्षित सेतु खोजा है — और उस संबंध को एक मिशन में बदल दिया है।

इटली के मोलिस क्षेत्र के बोजानो में स्थित एक विशेष दर्जी मारियो इयान्नेटा ने अपसाइकल की गई वर्क जैकेट बेचकर परित्यक्त जैतून के बागानों की बहाली के लिए फंड जुटाने हेतु Verde Su Misura (बेस्पोक ग्रीन) परियोजना शुरू की। तब से उन्होंने इस पहल का विस्तार करके एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उत्पादन किया है और जैतून के तेल और कपड़ों की जोड़ी बनाने वाले सत्रों का सह-नेतृत्व किया है — दो ऐसी दुनियाओं के बीच संवाद को बढ़ावा दिया है जो पहली नज़र में बहुत दूर लगती हैं।

मैं देखता हूँ कि शिल्प कौशल, स्थानीय परंपरा और स्थिरता कैसे दर्जी और जैतून की खेती दोनों को परिभाषित करते हैं।– मारियो इयानेटा, वर्डे सु मिसुरा परियोजना

"मेरी पहली शिक्षिका मेरी परदादी, विन्सेन्ज़ा थीं, जो पास के ही गाँव रोक्कामंडोल्फी में दर्जी का काम करती थीं," इयानेटा ने अपने कार्यस्थल में मेहमानों का स्वागत करते हुए कहा। "मुझे उसकी कार्यशाला में प्रवेश करते ही कपड़े की महक याद है। उसने मुझे सुई में धागा डालना और पैडल वाली सिलाई मशीन का उपयोग करना सिखाया। बाद में उसने यह हुनर मुझे सिखाया, और मैं इसे अपनी सबसे कीमती चीजों में से एक मानता हूँ।"

दर्जी के पेशे में उनका रास्ता सीधा नहीं था। उन्होंने स्कूल की गर्मियाँ एक शर्ट फैक्ट्री में काम करते हुए बिताईं, फिर उनकी मुलाकात सेबास्टियानो दी रिएन्जो से हुई, जो कैप्रकोट्टा में सेबा (SEBA) म्यूजियम ऑफ टेलरिंग के संस्थापक हैं — एक गाँव जिसकी शिल्प परंपरा का गौरवशाली इतिहास है। यह मुलाकात निर्णायक साबित हुई।

उन्होंने कहा, "उनसे मिलकर मुझे एहसास हुआ कि इस क्षेत्र में मेरे क्षेत्र की प्रतिष्ठा कितनी विशिष्ट है, और इसने दर्जी बनने के मेरे संकल्प को और मजबूत कर दिया, भले ही शुरुआत में मेरे परिवार को यह मंजूर नहीं था।" "उन्हें नहीं लगता था कि यह एक भरोसेमंद नौकरी है। इसलिए मैंने शुरुआत में विश्वविद्यालय में अर्थशास्त्र की पढ़ाई शुरू की, लेकिन समय के साथ मैं उन्हें मनाने में सफल हो गया।"

इयानेटा ने अकादेमिया नेज़ियोनाले देई सारटोरी में प्रशिक्षण लिया और विश्व फेडरेशन ऑफ मास्टर टेलर्स के अध्यक्ष, गाएतानो अलॉइसियो के अधीन अपनी शिक्षुता पूरी की। एमिलिया-रोमग्ना और नेपल्स में काम का अनुभव प्राप्त करने के बाद, उन्होंने 2018 में प्रतिष्ठित फोर्बिची डी'ओरो (गोल्डन सिज़र्स) पुरस्कार जीता।

बाद में उन्हें एक विश्व प्रसिद्ध फैशन हाउस में नौकरी की पेशकश हुई, लेकिन उन्होंने घर लौटने और अपनी खुद की कंपनी खोलने का फैसला किया। आज, वे मोलिस में अपनी जड़ों से जुड़े रहते हुए, ग्राहकों से मिलने के लिए दुनिया भर में यात्रा करते हैं।

इयानेटा ने एक व्यापक सामाजिक मिशन को भी अपनाया है, जिसमें सभी उम्र के बेरोजगार लोगों के लिए सुलभ प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करना शामिल है। यह समाज को कुछ वापस देने की भावना ही थी जिसने उनके जैतून के बागों को पुनर्जीवित करने की परियोजना को जन्म दिया।

उन्होंने कहा, "कुछ साल पहले, इस क्षेत्र के उत्साही उत्पादकों से बात करते हुए, मुझे एहसास हुआ कि उपभोक्ता कितने जागरूक हो गए हैं।" "एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की सराहना तेजी से बढ़ रही है — इसकी गुणवत्ता, उत्पत्ति और उत्पादन स्थिरता पर ध्यान केंद्रित हो रहा है। मैंने तुरंत इसमें अपने काम से एक समानता देखी: एक उच्च-गुणवत्ता वाला उत्पाद जिसकी कीमत थोड़ी अधिक हो सकती है, लेकिन जो बहुत कुछ लौटाता है, और ऐसे मूल्य रखता है जो केवल भौतिक सुख के आयाम को ऊंचा उठाते हैं।"

यह समानता गहरी है। इयानेटा ने कहा कि एक अच्छा सूट, एक अच्छी तरह से बने तेल की तरह, सावधानीपूर्वक देखभाल की मांग करता है — कम से कम सौ घंटे का काम और विशेष रूप से प्राकृतिक सामग्री। उन्होंने कहा, "एक अच्छा सूट घर जैसा महसूस होना चाहिए।"

में बुनी गई स्थिरता

इयानैटा ने समझाया कि पारंपरिक दर्जी एक गहरे से टिकाऊ दृष्टिकोण में निहित है। प्राकृतिक रेशे — कपास, ऊन, रेशम — कपड़ों को सांस लेने योग्य बनाते हैं, जिससे पसीना कम आता है और बार-बार धोने की जरूरत भी कम होती है। इसका मतलब है, कम पानी का उपयोग, कम रासायनिक सफाई एजेंट, और समय के साथ कम लागत।

यह एक शून्य-अपशिष्ट प्रक्रिया भी है। बचे हुए कपड़े के टुकड़ों का उपयोग बाहरी परिधानों के आंतरिक निर्माण के लिए किया जाता है। इयानेटा ने कहा, "मेरा मानना है कि वास्तविक गुणवत्ता के पीछे हमेशा एक नैतिक आधार होता है।" "देखभाल और स्थिरता कोई चलन नहीं हैं, बल्कि वे सिद्धांत हैं जो एक अच्छी तरह से बने परिधान का आधार हैं। यही मूल्य बेस्पोक ग्रीन परियोजना के केंद्र में हैं।"

यह पहल तब शुरू हुई जब उनके कार्यशाला के पास लगभग साठ पेड़ों वाला एक सुनसान जैतून का बाग़ उनका ध्यान खींच गया। उन्होंने गैर-मौजूद मालिक से संपर्क किया और पेड़ों की देखभाल करने की पेशकश की।

इस मिशन को फंड करने के लिए, उन्होंने 1900 के दशक की शुरुआत की एक वर्क जैकेट — जो मूल रूप से मसावा ब्लू कॉटन से बनी थी — को रीसाइक्ल्ड डेनिम और विंटेज फैब्रिक से तैयार एक हल्के, जेंडर-न्यूट्रल स्टाइल में नया रूप दिया। सभी आय सीधे परियोजना को जाती है, बहाली और कटाई से लेकर तेल उत्पादन तक। प्रत्येक खरीदार को पुनर्जीवित जैतून के बागों का एक छोटा तेल की बोतल भी मिलती है।

तेल और कपड़े का संगम

जैसे-जैसे यह परियोजना आगे बढ़ी, इयानेटा का ओलियोनाउटा की संस्थापक, सिमोना कोग्नोली से संपर्क हुआ, जिन्होंने प्रीमियम तेलों और उत्तम वस्त्रों के बीच एक गहरा तालमेल महसूस किया।

कोग्नोली ने कहा, "जब मारियो ने मुझे वे कपड़े दिखाए जिनका वह उपयोग करता है, तो मुझे उच्च-गुणवत्ता वाले तेलों और बढ़िया कपड़े के बीच स्पर्श संबंधी आयाम में तुरंत एक संबंध महसूस हुआ। मैंने सोचा कि उन्हें एक साथ मिलाना एक उत्तेजक संवेदी अनुभव बन सकता है।"

साथ मिलकर, उन्होंने एक कार्यक्रम तैयार किया जिसमें प्रतिभागियों — विशेषज्ञों, उत्साही लोगों और नए लोगों, सभी को — तेलों का स्वाद चखने और कपड़ों को छूने के लिए आमंत्रित किया गया, प्रत्येक तेल को उस कपड़े के साथ जोड़ा गया जो उसकी अनुभूति को सबसे अधिक दर्शाता था।

कोग्नोली ने कहा, "प्रतिभागियों की अलग-अलग पृष्ठभूमि के बावजूद, जोड़ों पर सर्वसम्मति से सहमति थी।" एक सिसिलियन तेल, जिसमें मुख्य रूप से टोंडा इब्लेया शामिल था — जो घास, टमाटर और सुगंधित जड़ी-बूटियों की महक के साथ सुरुचिपूर्ण और जीवंत था — को एक खुरदरे, ताज़े आयरिश लिनन के साथ जोड़ा गया। एक नकली उत्पाद, जिसे बीज के तेल से मिलाया गया था, को खराब गुणवत्ता वाले ऊन-पॉलिएस्टर मिश्रण के साथ मिलाया गया।

मोलीज़ का एक जेंटाइल डी माफाल्डा मोनोवेरायटल, जिसमें हरे टमाटर और सुगंधित जड़ी-बूटियों के नोट्स के साथ एक लंबे समय तक बनी रहने वाली तीव्र गंध थी, को एक भरपूर शांतुंग रेशम के साथ जोड़ा गया। अंतिम जोड़ी में पुग्लिया का एक बोल्ड सिमा डी मोला पेश किया गया, जिसे सुपर 180's ऊन के साथ जोड़ा गया था — जो बहुत महीन, मुलायम और गर्माहट देने वाला है।

"अब जब मैं जैतून के तेल की दुनिया में आई हूँ, तो मैं देखती हूँ कि कारीगरी, स्थानीय परंपरा और स्थिरता कैसे दर्जी और जैतून की खेती, दोनों को परिभाषित करती हैं," इयानेटा ने कहा। "मैं यह भी उम्मीद करती हूँ कि यह मेरे जैसे युवाओं को प्रेरित करे जो अपनी ज़मीन से फिर से जुड़ने, अपने बागों की देखभाल करने और उन्हें प्यार से संवारने के लिए लौट रहे हैं।"