इटालियन गाँव छात्रों के नाश्ते के लिए स्थानीय जैतून का तेल प्रदान करता है।

स्टेला सिलेंटो में जैसे ही नया शैक्षणिक वर्ष शुरू होता है, छोटे कस्बे के स्कूलों ने स्थानीय छात्रों को दोपहर के नाश्ते के रूप में ब्रेड और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल देने पर सहमति व्यक्त की है।

"बच्चे स्कूल वापस जा रहे हैं और हमें खुशी है कि हम उन्हें इस साल भर अपने खान-पान की आदतों में एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सुधार का अनुभव करने का अवसर दे रहे हैं," 700 लोगों के इस गाँव के मेयर फ्रांसेस्को मासनोवा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।

परंपरागत नाश्ता तैयार करने के लिए माता-पिता द्वारा नर्सरी और प्राथमिक छात्रों के कक्षाओं में जाने का विचार तब आया जब इन छात्रों ने शहर के स्वामित्व वाले पेड़ों से जैतून की कटाई में मदद की।

मासोनोवा ने कहा, "यह सब तब शुरू हुआ जब हमने नगरपालिका के स्वामित्व वाले बागों में जैतून की कटाई करने का फैसला किया, जिसमें बच्चों को फल तोड़ने में शामिल किया गया।"

कुछ स्थानीय मिल मालिकों की मदद से, छात्रों को 40 लीटर अच्छा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मिला, जिसका उपयोग माता-पिता ने छोटे छात्रों के लिए पखवाड़े में एक बार दिए जाने वाले नाश्ते के हिस्से के रूप में करने का प्रस्ताव दिया। शहर को यह विचार पसंद आया और उसने ब्रेड की आपूर्ति करने पर सहमति व्यक्त की।

मासोनोवा ने कहा, "बच्चे खुश हैं और वे जंक फूड की बजाय 'पाने ई ओलियो', यानी ब्रेड और जैतून का तेल, पसंद करते हैं।"

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