पाँचवें वार्षिक न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में मूल्यांकन जारी

विशेषज्ञों के एक अंतरराष्ट्रीय पैनल ने आज सुबह पांचवें वार्षिक न्यूयॉर्क अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता (NYIOOC) में 28 देशों से आई 910 प्रविष्टियों का विश्लेषण शुरू किया — जो दुनिया का सबसे बड़ा ऐसा आयोजन है।

कक्ष शांत है, कर्मचारी तैयार हैं और हमारी पैनल अच्छी तरह से विश्राम कर चुकी है। अब हमारा मिशन है कि 910 नमूनों में से प्रत्येक को वह ध्यान मिले जिसके वे हकदार हैं। - कर्टिस कॉर्ड, NYIOOC अध्यक्ष

सुबह 9 बजे पहले नमूने 15 न्यायाधीशों को वितरित किए गए, जिनके निर्णय गुरुवार शाम को एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में इस वर्ष के सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों के अनावरण का मार्ग प्रशस्त करेंगे।

यह कि उद्योग की सबसे प्रतिष्ठित गुणवत्ता प्रतियोगिता उस जगह से बहुत दूर होती है जहाँ जैतून उगाए जाते हैं, यह कुछ लोगों के लिए आश्चर्यजनक हो सकता है, लेकिन यह उन पुरुषों और महिलाओं के लिए बिल्कुल समझ में आता है जो 10 देशों के निर्णायक मंडल से हैं और हर साल इस वर्ष की सर्वश्रेष्ठ उपज को पहचानने और उसका जश्न मनाने के लिए लौटते हैं।

"न्यूयॉर्क जैसा कोई और स्थान नहीं है," ग्रीक जैतून तेल विशेषज्ञ, 2016 पैनल लीडर और NYIOOC में चार बार जज रह चुके कॉन्स्टेंटिनोस लिरिस ने कहा। "यह हमारे उद्योग का सर्वोच्च आयोजन है और इन सम्मानित सहयोगियों के साथ पैनल में सेवा करना एक सम्मान की बात है।"

NYIOOC के संस्थापक और अध्यक्ष, कर्टिस कॉर्ड ने कहा कि उनकी टीम ने जजों को उनके महत्वपूर्ण कार्य को करने के लिए सर्वोत्तम संभव समर्थन प्रदान करने हेतु पूरे वर्ष तैयारी की है। "कक्ष शांत है, कर्मचारी तैयार हैं और हमारा पैनल अच्छी तरह से विश्राम कर चुका है," कॉर्ड ने आज सुबह कहा जब मूल्यांकन शुरू होने वाला था। "अब हमारा मिशन 910 नमूनों में से प्रत्येक को वह ध्यान देना है जिसके वे हकदार हैं।"

भले ही भूमध्यसागर के कई क्षेत्रों में फसल का मौसम कठिन रहा, इस आयोजन ने प्रविष्टियों की संख्या का एक और रिकॉर्ड बनाया, पिछले साल के रिकॉर्ड को 83 ब्रांडों से पीछे छोड़ दिया और NYIOOC को, अब तक, प्रतियोगियों की संख्या और प्रतिनिधित्व किए गए देशों दोनों के मामले में दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल प्रतियोगिता बना दिया।

उत्पादक, शेफ, खाद्य खरीदार और समझदार उपभोक्ता गुरुवार शाम 5:30 बजे (EDT) फेसबुक लाइव और आधिकारिक परिणाम वेबसाइट, bestoliveoils.org पर परिणामों की घोषणा देख रहे होंगे, जब 2017 के लिए सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों का खुलासा किया जाएगा।

पुरस्कार विजेताओं को NYIOOC के 'विश्व के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों का आधिकारिक सूचकांक' में सूचीबद्ध किया जाएगा और कई ब्रांड NYIOOC मार्केटप्लेस के माध्यम से उपलब्ध होंगे, जो एक ऑनलाइन पोर्टल है जहाँ खरीदार इन विजेता तेलों को स्टॉक करने वाले खुदरा विक्रेताओं और वितरकों से प्राप्त कर सकते हैं।

विजेता ब्रांडों को पहली वार्षिक "ग्लोब की सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों की गाइड" में भी शामिल किया जाएगा, जो एक मुद्रित गाइडबुक है और मई में अमेज़ॅन और अन्य पुस्तक विक्रेताओं के माध्यम से उपलब्ध होगी।

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