यू.के. कंज्यूमर गाइड ने सुपरमार्केट के जैतून तेलों की समीक्षा की

ब्रिटेन स्थित उत्पाद-परीक्षण पत्रिका 'Which?' द्वारा इस महीने किए गए एक स्वाद परीक्षण के परिणामों से पता चला कि उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की तलाश में उपभोक्ताओं को सबसे महंगी बोतल खरीदने की आवश्यकता नहीं हो सकती।

यह परीक्षण तीन जैतून तेल विशेषज्ञों के एक पैनल द्वारा किया गया था, जिन्होंने फिलिप्पो बेरियो जैसे बड़े नाम वाले ब्रांडों के साथ-साथ प्रमुख ब्रिटिश हाई स्ट्रीट सुपरमार्केट्स के कम प्रसिद्ध तेलों सहित 12 विभिन्न एक्स्ट्रा वर्जिन तेलों का नमूना लिया। केवल एक जज का नाम बताया गया, जो लंबे समय से यू.के. में जैतून तेल का आयातक चार्ल्स केरी हैं।

इटालियन तेल उत्पादक 'नापोलिना' जजों के अंतिम परिणामों में सबसे ऊपर रहा और यह प्रमुख ब्रांडों बर्टोली और फिलिपो बेरियो से अधिक लोकप्रिय साबित हुआ। पत्रिका ने कहा कि नापोलिना की जीत आश्चर्यजनक थी, क्योंकि उन्होंने अपनी 'स्टैंडर्ड वेराइटी' से जीत हासिल की, जिसे 67% अंक मिले, और यह ब्रांड की 'स्पेशल सिलेक्शन' से आगे रही, जिसे जजों ने कम कीमत के बावजूद एक निम्न गुणवत्ता वाला तेल माना था, जिसकी कीमत कम से कम 2 पाउंड अधिक थी।

विच? ने कहा: "नापोलिना स्पेशल सिलेक्शन तेल के लेबल, जिसकी 500 मिलीलीटर की बोतल की कीमत £5.69 है, पर लिखा है कि यह उच्चतम गुणवत्ता वाले जैतून से बना है। लेकिन हमारे विशेषज्ञों ने नापोलिना के मानक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को तरजीह दी, जिसकी कीमत 500 मिलीलीटर के लिए £3.79 थी। सस्ते नापोलिना तेल ने न केवल अपने बड़े भाई को हराया, बल्कि यह हमारे समग्र परीक्षण में भी शीर्ष पर रहा…"

जहाँ एक ओर नापोलीना शीर्ष पर रहा, वहीं टेस्को, वेटरोज़ और मार्क्स एंड स्पेंसर जैसे बड़े 'गुणवत्तापूर्ण' हाई स्ट्रीट ब्रांड्स के तेल जजों को प्रभावित करने में विफल रहे। रिपोर्ट में कहा गया:

"हमारे विशेषज्ञ पैनल को टेस्को और मार्क्स एंड स्पेंसर के जैतून के तेल से कोई खास प्रभावित नहीं हुआ। टेस्को का तेल बहुत कड़वा था, एक विशेषज्ञ ने इसमें "धूल भरे" और 'साँचे वाली ब्रेड के टुकड़े जैसे" स्वाद की पहचान की।"

एक जज ने तो यह भी टिप्पणी की कि जब मार्क्स एंड स्पेंसर के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का नमूना चखा गया, तो उसमें स्पष्ट "खेत के स्वाद" का पता चला।

अल्डी के पास सूची में 750 मिलीलीटर के लिए £2.25 की सबसे सस्ती तेलों में से एक थी, लेकिन इसकी कम कीमत के बावजूद विशेषज्ञों के पैनल ने इसे उच्चतम गुणवत्ता वाले तेलों में से एक माना। उन्होंने इसे 60% के स्कोर के साथ दूसरे स्थान पर रखा और इसके स्वाद को 'स्वच्छ, हल्का और नाजुक' बताया। यह दूसरी बार था जब अल्डी को Which? के स्वाद परीक्षण में इतनी अनुकूल रैंकिंग मिली।

ब्रिटेन के डेली मेल अखबार के अनुसार, यूके में जैतून के तेल की खपत पिछले 20 वर्षों में लगातार बढ़ी है। हाल की रिपोर्टों से पता चलता है कि अब आधे घर इसका उपयोग करते हैं, जबकि 2001 में यह आंकड़ा 35 प्रतिशत था। ब्रिटिश लोग प्रति वर्ष 28 मिलियन लीटर का उपभोग करते हैं और वार्षिक बिक्री लगभग £150 मिलियन के रिकॉर्ड स्तर पर है।

द व्हिच? मैगज़ीन ऑलिव ऑयल रैंकिंग्स 2011

1. नेपोलिना (स्टैंडर्ड) £3.79 67%
2. एल्डी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल £2.25* 60%
3. बर्टोल्ली ओरिजिनले £3.69 58%
4. मॉरिसन £1.84 56%
5. को-ऑपरेटिव £2.29 56%
6. एस्डा £1.84 52%
7. फिलिपो बेरियो £2.98 51%
8. लिडल प्राइमाडोना £2.25* 48%
9. वेट्रोज़ £2.48 45%
10. सेंसबरीज़ £1.99 45%
11. मार्क्स एंड स्पेंसर £2.79 41%
12. टेस्को £1.84 38%

*750 मिलीलीटर। अन्य सभी कीमतें 500 मिलीलीटर के लिए हैं।

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