परिषद का कहना है कि नए रासायनिक सीमाएँ जैतून के तेल की गुणवत्ता में सुधार करेंगी।
कुंवारी जैतून के तेलों के लिए कड़े रासायनिक मानदंड इस सप्ताह अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद द्वारा अनुमोदित उपायों में शामिल हैं।
वर्जिन जैतून तेलों के लिए सख्त रासायनिक मानदंड अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) के मुख्य निर्णय-निर्माण निकाय द्वारा इस सप्ताह अनुमोदित कई उपायों में से एक हैं।
आईओसी की सदस्य परिषद द्वारा पारित, अधिकांश परिवर्तन गुणवत्ता नियंत्रण में सुधार के लिए बनाए गए हैं।
कैम्पेस्टॉल के लिए सहनशीलता बढ़ाने — सीमा 4 प्रतिशत से बढ़कर 4.5 प्रतिशत हो जाएगी — से प्राकृतिक रूप से उच्च स्तर वाले असली वर्जिन तेलों को बाहर किए जाने से रोकने में मदद मिलेगी।
आईओसी सदस्यों ने अंततः 100वां सत्र संपन्न किया
आईओसी की एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, परिषद का 100वां सत्र सोमवार को समाप्त हुआ, जिसमें विभिन्न सलाहकार समितियों की कई सिफारिशें पारित की गईं जो नवंबर में हुई पिछली बैठक से लंबित थीं, जब इज़राइल और तुर्की के प्रतिनिधियों के वॉकआउट करने पर कोरम खो गया था।
इसमें कहा गया है कि नए मानक, जो 2013/14 सीज़न (अक्टूबर से शुरू) से लागू होंगे, "वर्जिन जैतून के तेलों के गुणवत्ता नियंत्रण में चल रही सुधार" को जारी रखेंगे।
परिवर्तन हो रहे पैरामीटर
इन उपायों में अधिकांश रासायनिक पैरामीटर और परीक्षणों में बदलाव शामिल हैं, जिन्हें यूरोपीय संघ के कृषि आयुक्त डेसियन सियोलोस ने अपने ई.यू. जैतून तेल क्षेत्र के लिए कार्य योजना के हिस्से के रूप में आईओसी से शीघ्रता से करने का आग्रह किया था।
इनमें शामिल हैं:
– स्टिग्मास्टाडीन्स सीमा: वर्जिन और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों के लिए 0.10 से घटाकर 0.05 मिलीग्राम/किग्रा की जाएगी। (सियोलोस योजना में कहा गया है कि इससे जैतून के तेलों में अन्य वनस्पति तेलों का पता लगाने में सुधार होगा।)
– अल्काइल एस्टर: 2013/14 के लिए, इथाइल और मिथाइल एस्टर के योग के लिए वर्तमान 75 मिलीग्राम/किग्रा का अधिकतम स्तर केवल इथाइल एस्टर के लिए 40 मिलीग्राम/किग्रा, फिर 2014/15 के लिए 35 मिलीग्राम/किग्रा, और 2015/16 की शुरुआत से 30 मिलीग्राम/किग्रा हो जाएगा। (सियोलोश योजना में कहा गया है कि एक निचली सीमा गंधहीन तेलों के उपयोग को और प्रतिबंधित करेगी।)
– जैतून के तेल में अवांछित तेलों का पता लगाने के लिए वैश्विक विधि को अपनाया जाएगा।
– मोम की मात्रा: C42, C44 और C46 के योग के लिए 150 मिलीग्राम/किग्रा की एक नई सीमा लागू की जाएगी। (मोम की मात्रा को गुणवत्ता और शुद्धता का एक प्रमुख संकेतक बताया गया था।)
– मिरिस्टिक एसिड: सीमा को 0.05 प्रतिशत से घटाकर 0.03 प्रतिशत कर दिया जाएगा। (सियोलोश योजना में कहा गया है कि इससे पाम तेल का पता लगाने में सुधार होगा।)
आईओसी ने कहा कि अन्य परिवर्तनों में शामिल हैं:
– 3 ग्राम सिलिका के साथ अल्कील एस्टर और मोम के निर्धारण के लिए विधि का अस्थायी रूप से अपनाया जाना
– स्टेरोल और ट्राइटरपेन डायअल्कोहल की संरचना और मात्रा के निर्धारण के लिए विधि को अपनाना
– एक संशोधित संवेदी मूल्यांकन विधि को अपनाना। (कोई विवरण नहीं दिया गया।)
कैम्पेस्टॉल
ऑस्ट्रेलिया ने, अर्जेंटीना, संयुक्त राज्य अमेरिका और न्यूजीलैंड के समर्थन से, वसा और तेल पर कोडेक्स समिति की इस वर्ष की बैठक के संदर्भ में कैम्पेस्टेरॉल के लिए 4.8 प्रतिशत की सीमा के लिए असफल प्रयास किया था।
आईओसी परिषद इतनी दूर तक नहीं गई, लेकिन उसने 4.5 प्रतिशत तक की वृद्धि के लिए इस शर्त पर सहमति व्यक्त की कि 4-4.5 प्रतिशत के स्तर वाले वर्जिन या एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों की प्रामाणिकता सुनिश्चित करने के लिए तीन निर्णय वृक्षों का उपयोग किया जाए, उदाहरण के लिए यह आवश्यक होगा कि उनमें स्टिगमस्टेरॉल का स्तर 1.4 प्रतिशत से अधिक न हो।
उरुग्वे आईओसी में शामिल हो रहा है और फिलिस्तीन चाहता है कि
मंगलवार को, परिषद ने फिलिस्तीन के सदस्यता आवेदन पर भी ध्यान दिया और आईओसी के कार्यकारी सचिवालय से इस मामले पर कानूनी राय देने के लिए कहा।
आईओसी ने कहा कि बुधवार को परिषद को कानूनी सलाह मिली - यह बताए बिना कि वह क्या थी - और "तब कई सदस्यों ने इस सदस्यता के पक्ष में अपनी स्थिति व्यक्त की।" उसने कहा कि आवेदन पर निर्णय परिषद के 101वें सत्र में, नवंबर में, नवीनतम तक लिया जाएगा।
इस बीच, सदस्यों ने उरुग्वे की संभावित सदस्यता पर भी ध्यान दिया।
अन्य कार्यों में कस्टम कोडों के समन्वय शामिल था।
आईओसी ने कहा कि मंगलवार और बुधवार को हुई सदस्यों के परिषद की एक विशेष बैठक की मुख्य बातों में शामिल थे:
– IOC सदस्य देशों के बीच सीमा शुल्क टैरिफ कोडों को समन्वित करने की संभावना का अध्ययन करने के लिए एक समूह का गठन किया जाएगा ताकि वर्तमान सामान्य वर्जिन जैतून तेल शीर्षक (150 910) के तहत अंतर्राष्ट्रीय व्यापार पर अधिक विस्तृत डेटा प्राप्त किया जा सके।
– एक अन्य समूह विभिन्न देशों में जैतून के तेल के लिए जैतून उगाने की लागत की तुलना करने के लिए एक विधि का अध्ययन करेगा।
– 2012 में अमेरिका और कनाडा में प्रचार अभियान के परिणामों और इस वर्ष तथा अगले वर्ष ब्राजील में एक अभियान के लिए नियोजित गतिविधियों की समीक्षा की गई।
– मारियो सोलिनास एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल पुरस्कारों के लिए श्रेणियों में "हल्के हरे फलों का स्वाद" जोड़ने के लिए तुर्की के एक प्रस्ताव को मंजूरी दी गई।
– आयातित तेलों की गुणवत्ता के "स्व-नियंत्रण" पर समझौते को लेकर बहस हुई।
– आईओसी के वित्तीय नियमों में संशोधन किया गया ताकि अगले वर्ष से गैर-सदस्य देशों में कुछ पहलों को आईओसी वित्त पोषण के लिए पात्र बनाया जा सके।
आईओसी सामान्य कार्यों पर लौटा
चूंकि पिछले नवंबर में जब परिषद की बैठक रद्द हो गई थी, तब तक इस वर्ष का बजट अभी तक अनुमोदित नहीं हुआ था, इसलिए आईओसी को अब तक अपनी वित्तीय गतिविधियों पर कड़ाई के साथ काम करना पड़ा है।
"2013 के लिए आईओसी के बजट को अपनाने से गतिविधि की सामान्य लय में वापसी संभव हो सकेगी," इसमें कहा गया।
गुरुवार को, अगले साल के अंत में आईओसी के वर्तमान शासी समझौते की समाप्ति से पहले, आईओसी के भविष्य पर कार्य समूह की पहली बैठक होगी।
अगले समझौते के लिए विचाराधीन मुद्दों में उन देशों को आईओसी में शामिल होने की अनुमति देना शामिल है जहाँ जैतून का तेल उपभोग किया जाता है लेकिन इसका उत्पादन नहीं होता।