यात्रा प्रतिबंधों के बीच NYIOOC दूरस्थ मूल्यांकन की ओर बढ़ रहा है
पहली बार, दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल प्रतियोगिता का मूल्यांकन दूरस्थ रूप से किया जाएगा।
एनवाईआईओओसी वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन ने घोषणा की है कि वह कोरोनावायरस संकट के बीच इस साल की प्रविष्टियों का दूरस्थ रूप से मूल्यांकन करने के लिए एक अभिनव योजना के साथ आगे बढ़ेगा।
टालना एक आसान रास्ता है, लेकिन यह उत्पादक पर विचार नहीं करता, जिसके पास इस साल की फसल को बाज़ार में लाने के लिए सीमित समय होता है।
दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता के लिए निर्णायक मंडल, जो मई की शुरुआत में होने वाला था, में एक दर्जन से अधिक देशों के चखने वाले पेशेवर शामिल हैं, जिनमें महामारी से सबसे बुरी तरह प्रभावित कई क्षेत्र भी शामिल हैं।
एनवाईआईओसी के अध्यक्ष, कर्टिस कॉर्ड ने कहा कि उन्होंने मार्च की शुरुआत में यात्रा प्रतिबंध लागू होने के बाद अपनी तकनीकी टीम के साथ आपातकालीन योजना विकसित करना शुरू कर दिया था।
कॉर्ड ने कहा, "भले ही दुनिया एक भयानक संकट का सामना कर रही है, जैतून तेल उत्पादक NYIOOC पर निर्भर हैं।" "हमें इन कठिन समयों में भी, उनके समर्पण और कड़ी मेहनत को पहचानने की अपनी जिम्मेदारी पूरी करनी चाहिए।"
कॉर्ड ने कहा कि उन्होंने प्रतियोगिता को स्थगित करने पर विचार किया, लेकिन अंततः ऐसा न करने का फैसला किया।
उन्होंने कहा, "टालना एक आसान रास्ता है, लेकिन यह उत्पादक पर विचार नहीं करता, जिसके पास इस साल की फसल को बाज़ार में लाने के लिए सीमित समय होता है।" "पुरस्कारों को गर्मियों या पतझड़ तक टालने का कोई मतलब नहीं है, जब अगली फसल पहले से ही हमारे सामने होगी।"
इसके बजाय, प्रतियोगिता प्रविष्टियों के नमूने स्वास्थ्य सुरक्षा और खाद्य प्रबंधन पेशेवरों के साथ परामर्श में NYIOOC द्वारा विकसित एक प्रोटोकॉल के अनुसार तैयार किए जाएँगे।
प्रत्येक प्रविष्टि को बिना छेड़छाड़ किए जाने योग्य, गहरे कांच के कंटेनर में शून्य हेडस्पेस के साथ स्थानांतरित किया जाएगा और ब्लाइंड-कोड किया जाएगा। परिवहन के दौरान उनकी सुरक्षा करने और संवेदी विश्लेषण के लिए उनकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उन्हें तापमान-नियंत्रित मामलों में पैक और शिप किया जाएगा।
दुनिया भर के चखने वाले विशेषज्ञ NYIOOC के मालिकाना निर्णय एप्लिकेशन और एक एकीकृत संचार उपकरण का उपयोग करके सामूहिक रूप से नमूनों का विश्लेषण करेंगे, जो उन्हें पैनल के अन्य सदस्यों, प्रतियोगिता अध्यक्ष और तकनीकी टीम के साथ परामर्श करने की अनुमति देता है।
कॉर्ड ने कहा कि उनके मूल्यांकन विशेषज्ञों के प्रोटोकॉल और व्यावसायिकता सटीक परिणामों और उच्चतम मानकों पर प्रतियोगिता के प्रशासन को सुनिश्चित करेंगे, भले ही दुनिया एक अभूतपूर्व संकट का सामना कर रही हो।
यह संकट हमारे उन उत्पादकों से किए गए वादे से प्रेरित होकर और भी अधिक रचनात्मक समाधानों की मांग करता है, जो अपनी उत्कृष्टता को पहचानने के लिए हर संभव प्रयास के हकदार हैं।
कोर्ड ने इस अग्रणी कार्यक्रम के बारे में कहा, "काश हमें इसे इस तरह करने की ज़रूरत न पड़ती।" "लेकिन हम जैतून के तेल उत्पादकों की प्रतिबद्धता को पहचानने के अपने मिशन से प्रेरित हैं, और इन परिस्थितियों में ऐसा करने का यह सबसे अच्छा तरीका है। उनके पास अभी भी बेचने के लिए उत्पाद हैं, और उपभोक्ताओं को अभी भी यह जानने की ज़रूरत है कि कौन से खरीदने हैं।"
11 मई से, NYIOOC प्रतियोगिता के परिणामों का रीयल-टाइम में अनावरण करेगा, जिससे उत्पादक और जनता पुरस्कारों के घोषित होने पर उन्हें देख सकेंगे।
साथ ही, एक पूरी तरह से नया डिज़ाइन किया गया बेस्ट ऑलिव ऑइल्स इंडेक्स लॉन्च किया जाएगा, जिसमें एक नया रिटेल लोकेटर होगा जो सभी को पास में पुरस्कार विजेता तेल खोजने में मदद करेगा।
ओलिव ऑयल टाइम्स के लेखक हर क्षेत्र में फैलकर ब्रेकिंग-न्यूज़ लेखों में विजेता उत्पादकों के बारे में रिपोर्ट करेंगे, जो साझा करने और सिंडिकेशन के लिए अनुकूलित होंगे।
इस गर्मी में, बेस्ट ऑलिव ऑयल्स मार्केटप्लेस का विस्तार कनाडा और यूरोप तक किया जाएगा ताकि उत्पादकों और वितरकों को अपने उच्च-गुणवत्ता वाले जैतून के तेल उन और भी अधिक रसोईयों तक पहुँचाने में मदद मिल सके जहाँ वे पहुँचने के हकदार हैं।
कॉर्ड ने कहा, "हम इस आयोजन को आयोजित करने के अपने आठ वर्षों में सबसे अभिनव प्रतियोगिता की योजना पहले से ही बना रहे थे।" "यह संकट और भी बड़े रचनात्मक समाधानों की मांग करता है, जो उन उत्पादकों से हमारे वादे द्वारा निर्देशित हैं जो अपनी उत्कृष्टता को पहचानने के लिए हर संभव प्रयास के हकदार हैं।"
2020 NYIOOC के लिए पंजीकरण 1 अप्रैल को आधी रात को समाप्त हो जाएगा। नमूने 1 मई तक जमा करने हैं।