ओलियो2गो: इटली के बेहतरीन का इंटरनेट प्रदाता
Olio2go एक लोकप्रिय ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से प्रत्येक क्षेत्र के अनूठे और दुर्लभ उत्पादों सहित वस्तुएँ प्रदान करता है।
जो लोग इटली की यात्रा कर चुके हैं और वहां चखे गए जैतून के तेल को फिर से ढूंढने के लिए तरस रहे हैं, जो लोग लो स्टिवेले से हैं और घर के स्वादों को याद कर रहे हैं, और कुछ अन्य जिन्हें प्रामाणिक भूमध्यसागरीय जैतून के तेल का स्वाद बस बहुत पसंद है, उनके लिए Olio2go.com आपकी पसंदीदा वेबसाइटों में से एक बन सकता है।
पति-पत्नी की टीम जेफ चैंडलर और डोना मोरेआ ने 2000 में ओलियो2गो की स्थापना की, जब ई-कॉमर्स का दौर अपने चरम पर था। दोनों का तकनीकी क्षेत्र में अनुभव था और इतालवी जैतून के तेल के प्रति जुनून था। उन्होंने 2012 में वर्जीनिया में एक छोटा खुदरा स्टोर खोला, लेकिन उनका अधिकांश ध्यान वेबसाइट पर ही रहता है।
ओलियो2गो की प्रबंधक, लुएन साविनो ओ'लॉघलिन, बताती हैं कि साइट की सीधे-उपभोक्ता तक पहुंचने वाली पेशकश किसी भी अन्य से अलग है। वे इटली के हर तेल-उत्पादक क्षेत्र के जैतून के तेल और अन्य हस्तनिर्मित उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। उनके स्टॉक में टस्कनी, उम्ब्रिया और सिसिली जैसे उच्च-प्रोफ़ाइल क्षेत्रों के साथ-साथ वेनेटो और बासिलिकाटा जैसे उन क्षेत्रों के तेल भी शामिल हैं, जो आम तौर पर अपने जैतून के पेड़ों के लिए नहीं जाने जाते हैं।
ओ'लॉघलिन तेलों को संग्रहीत करने में लगने वाली सावधानी पर जोर देते हैं, और कहते हैं कि तेलों को तापमान, रोशनी और समय पर विचार करते हुए "अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से संग्रहीत" किया जाता है। किसी भी समय, Olio2go के पास साइट पर बिक्री के लिए लगभग 70 जैतून के तेल उपलब्ध होते हैं, जिसके साथ उन क्षेत्रों के बीच के अंतरों के बारे में जानकारी होती है जहाँ से ये तेल आते हैं, साथ ही यह भी बताया जाता है कि जैतून का तेल भोजन को कैसे बेहतर बना सकता है।
कुछ क्षेत्रों से उत्पाद प्राप्त करने में अंतर्निहित चुनौतियों, जैसे संचार बाधाओं को दूर करना या उत्पादकों तक भौतिक रूप से पहुंचना, के बावजूद, Olio2go का स्टाफ यह सुनिश्चित करने के लिए काम करता है कि उनके पास हर क्षेत्र का प्रतिनिधित्व हो।
ओलियो2गो की टीम ने शुरुआत में अपनी सभी वस्तुएँ अन्य आयातकों से खरीदीं, लेकिन अब वे अपना कुछ आयात स्वयं करने लगे हैं, जिससे वे विशेष उत्पाद पेश कर पाते हैं। उनका उद्देश्य इटली की क्षेत्रीय विशेषताओं, अनूठे उत्पादकों और मुश्किल से मिलने वाले उत्पादों को प्रदर्शित करना है। उदाहरण के लिए, इस समय उनका सबसे लोकप्रिय उत्पाद छोटे से शहर ब्रोंटे का एक शानदार पिस्ता स्प्रेड, क्रेमा डी पिस्ताचियो डीओपी है।
ओ'लॉफ्लिन ओलियो2गो के ग्राहक आधार को विविध बताते हैं। "हमारे ऐसे ग्राहक हैं जो हाल ही में इटली की यात्रा कर चुके हैं और उन यादों को फिर से जीना चाहते हैं। फिर हमारे पास इतालवी वंशावली वाले अन्य लोग हैं जो ऐसे सामान की तलाश में हैं जो उनके परिवार के मूल स्थान का प्रतिनिधित्व करते हों।" वह उल्लेख करती हैं कि उनके ग्राहकों का एक और समूह है जो जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों से अच्छी तरह वाकिफ है। ये व्यक्ति जानते हैं कि ताज़ा जैतून का तेल सबसे अच्छा होता है और वे तेलों की विस्तृत प्रोफाइल में रुचि रखते हैं, जिसमें अम्लता और पॉलीफेनॉल के स्तर के बारे में जानकारी शामिल है।
कई मायनों में, ओ'लॉफ्लिन जैतून के तेल के विपणन की तुलना वाइन से करती हैं। ब्रांड नाम अक्सर पहचानकर्ताओं के रूप में काम करते हैं जिन्हें ग्राहक खरीदारी निर्णय लेते समय पहचानते हैं और महत्व देते हैं। इसके अलावा, वही देखभाल, शिल्प कौशल और जादू जो वाइन के उत्पादन में लगता है, वह जैतून के तेल पर भी लागू होता है। दुनिया भर की कई किस्मों को बार-बार चखकर कोई भी व्यक्ति जैतून के तेल के लिए अपनी स्वाद-ग्रंथि को विकसित और परिष्कृत कर सकता है।
ओलियो2गो निकट भविष्य में अपनी वेब उपस्थिति का विस्तार करने पर केंद्रित है, और लंबी अवधि में भौतिक स्टोर संचालन का विस्तार भी संभव है। इस साइट को दुनिया भर के ग्राहकों से काफी संख्या में पूछताछ प्राप्त होती है, जिससे अंतरराष्ट्रीय खरीदारों को संभावित रूप से सेवा देने के तरीकों पर शोध करने की प्रेरणा मिलती है। फिलहाल, शिपिंग संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में उपलब्ध है।
ऑलिव ऑयल में वैश्विक उपभोक्ता रुचि लगातार बढ़ रही है, और सोर्सिंग, उत्पादन, भंडारण और उपयोग की बारीकियों के बारे में जागरूकता भी बढ़ रही है। ऑलिव ऑयल की दुनिया के इस रोमांचक समय के दौरान, Olio2go अपनी प्रतिबद्धता बनाए रखेगा कि वह विभिन्न उत्पादकों से उच्च गुणवत्ता वाले इतालवी ऑलिव ऑयल पेश करेगा, जिसमें वे कम-ज्ञात पारिवारिक-स्वामित्व वाले उद्यम भी शामिल हैं, जिनके तेलों का संयुक्त राज्य अमेरिका में आनंद शायद कभी नहीं लिया गया होता यदि यह साइट न होती।
ओ'लॉफ्लिन को उम्मीद है कि ग्राहक यह समझेंगे कि छोटे उत्पादकों के लिए उनके लिए जैतून का तेल बोतल में भरने में क्या-क्या करना पड़ता है। "ये तेल हाथ से बने, कारीगरी से तैयार उत्पाद हैं जो पीढ़ियों से चली आ रही पारिवारिक परंपराओं और जुनून का प्रतिनिधित्व करते हैं।"
वह आगे कहती हैं कि Olio2go में उनकी स्थिति अब तक की सबसे मज़ेदार नौकरी है। "मुझे उत्पादकों की मदद करना, एक बेहतरीन उत्पाद बेचना, और अपने ग्राहकों की सेवा करना पसंद है। हमारे जैतून का तेल लोगों के जीवन में मूल्य जोड़ता है; यह भोजन में स्वाद, खाने की मेज पर मज़ा जोड़ता है, और यह स्वास्थ्यवर्धक भी है।"
ओलियो2गो की वेबसाइट olio2go.com है। उनका स्टोर 8400 हिलटॉप रोड, सुइट एच, फेयरफैक्स, वर्जीनिया में स्थित है।