जेफ़ बेज़ोस, अमेज़न के अरबपति संस्थापक और प्रसिद्ध अंतरिक्ष प्रेमी, शून्य गुरुत्वाकर्षण का भोजन पर क्या प्रभाव पड़ता है, यह निर्धारित करने के लिए एक प्रयोग में जैतून का तेल अंतरिक्ष में भेजने की योजना बना रहे हैं।
योजना के तहत, मेसिनीयन उत्पादों का एक पेलोड, जिसमें कलामाटा जैतून, जैतून का तेल, अंजीर और किशमिश शामिल हैं, को ब्लू ओरिजिन रॉकेट पर वायुमंडल से परे ले जाया जाएगा।
हम जानते हैं कि अंतरिक्ष में पानी अपनी तरल अवस्था बनाए नहीं रखता है और यह देखना दिलचस्प होगा कि जैतून का तेल कैसा व्यवहार करता है।
प्रक्षेपण की तारीख जारी नहीं की गई है।
द नेशनल हेराल्ड, जो ग्रीक समाचार पत्र एथनिकोस किरिक्स के स्वामित्व वाला एक अंग्रेजी-भाषा का समाचार पत्र है, ने बताया कि इस योजना की जड़ें ग्रीस के एक हाई स्कूल में हैं।
ब्लू ओरिजिन, बेजोस द्वारा स्थापित एयरोस्पेस निर्माता और अंतरिक्ष उड़ान सेवा कंपनी, ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को इस प्रयोग के बारे में टिप्पणी करने से इनकार कर दिया।
बौगास हाई स्कूल अकादमी के एक शिक्षक, ताकिस पापाडोपोलोस ने हेराल्ड को बताया कि इस प्रयोग का उद्देश्य दोहरा है: "पहला, जैतून के तेल के व्यवहार का निरीक्षण करना और विशेष रूप से यह जांचना कि क्या जैतून का तेल पृथ्वी से निकलने के बाद अपना तरल आकार बनाए रखेगा। हम जानते हैं कि पानी अंतरिक्ष में अपना तरल रूप बनाए नहीं रखता है और यह देखना दिलचस्प होगा कि जैतून का तेल कैसा व्यवहार करता है। और दूसरा, अंतरिक्ष में खमीर बैक्टीरिया के विकास का व्यवहार, अंतरिक्ष में रोटी बनाने की क्षमता।"
पापाडोपोलोस ने कहा कि उन्होंने हॉलैंड में एक सम्मेलन में ब्लू ओरिजिन के मुख्य इंजीनियर से मिलने पर अपने छात्रों को इस प्रयोग में भाग लेने का प्रस्ताव दिया।
खाद्य पदार्थ से शून्य गुरुत्वाकर्षण में केवल सात से आठ मिनट बिताने की उम्मीद है। लेकिन पापाडोपोलोस का मानना है कि यह इस बात पर प्रारंभिक डेटा इकट्ठा करने के लिए पर्याप्त होगा कि भोजन कैसे प्रतिक्रिया करता है।
और अगर सब कुछ ठीक रहा, तो पापाडोपौलोस को उम्मीद है कि "मेसिनीयन उत्पाद जो भूमध्यसागरीय आहार का आधार हैं, आने वाले कई वर्षों तक अंतरिक्ष यात्रियों के साथ-साथ वाणिज्यिक अंतरिक्ष उड़ानों के यात्रियों के लिए भी भोजन होंगे।"
इस प्रयोग में ताकिस के भाई, पेरिक्लिस पापाडोपूलो की भी भूमिका है, जो कैलिफ़ोर्निया में सैन जोस स्टेट यूनिवर्सिटी में एयरोस्पेस इंजीनियरिंग के प्रोफेसर हैं। पेरिक्लिस पापाडोपूलो कलामाटा में एक स्पेसपोर्ट बनाने की एक पहल में शामिल हैं।
2000 में स्थापित, ब्लू ओरिजिन का लक्ष्य निजी अंतरिक्ष यात्रा की लागत को नाटकीय रूप से कम करना है। यह निजी कंपनी एक क्रमिक दृष्टिकोण अपनाती है — सबऑर्बिटल से ऑर्बिटल उड़ान की ओर बढ़ना। कंपनी रॉकेट-चालित वर्टिकल टेकऑफ और वर्टिकल लैंडिंग (VTVL) वाहनों के विकास पर ध्यान केंद्रित करती है।
अभी तक ब्लू ओरिजिन का कोई भी वाहन पृथ्वी की परिक्रमा नहीं कर पाया है। कंपनी का पहला मानवयुक्त अंतरिक्ष मिशन इस वर्ष के लिए निर्धारित है।
जैतून के तेल के प्रयोग की खबर ऐसे समय में आई है जब ब्लू ओरिजिन सिएटल के बाहर अपने मुख्यालय का बड़े पैमाने पर विस्तार कर रहा है, जिसमें 236,000 वर्ग फुट का गोदाम परिसर और 102,900 वर्ग फुट का कार्यालय स्थान जोड़ा जा रहा है, गीकवायर के अनुसार। ब्लू ओरिजिन फ्लोरिडा में नासा के कैनेडी स्पेस सेंटर के पास 750,000 वर्ग फुट का एक कारखाना भी बना रहा है।