जैतून के तेल से गधे के दूध को पोषक बनाना, और अन्य आविष्कार

हमारी नवीनतम समीक्षा में, जैतून तेल और जैतून-संबंधित उत्पादों के लिए मांगे गए कुछ अंतरराष्ट्रीय पेटेंटों में जैतून तेल गधे के दूध को मानव शिशुओं के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है और ज्वालामुखीय खनिज ज़ेओलाइट के कई उपयोग बताए गए हैं।

विश्व बौद्धिक संपदा संगठन में हाल ही में दायर आवेदनों में घर या रेस्तरां में जैतून का तेल बनाने के लिए एक नई मशीन और भरे हुए जैतून के आसान बड़े पैमाने पर उत्पादन की एक प्रक्रिया भी शामिल है।

जैतून के अर्क वाला सनटॉरी उत्पाद   

जापानी पेय दिग्गज सनटोरी होल्डिंग्स लिमिटेड का दावा है कि उसने जैतून के अर्क का एक ऐसा उत्पाद विकसित किया है जो शरीर में एक शक्तिशाली और स्थायी एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालता है।

इसका पेटेंट आवेदन बताता है कि इस प्रभाव को उत्पन्न करने के लिए जैतून के अर्क में डेस(रैमनोसाइल) एक्टियोसाइड नामक एक रासायनिक यौगिक मिलाया जाता है।

"इसमें भोजन और पेय, एक गैर-औषधीय उत्पाद, और एक दवा शामिल है जिसमें जीवित शरीर में लंबे समय तक एक शक्तिशाली और स्थायी एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदर्शित होता है," यह कहता है।

घर या रेस्तरां में जैतून का तेल बनाने की मशीन  

स्पेन से एक ऐसी मशीन आई है जो जैतून के पेस्ट से जैतून का तेल बनाने की सुविधा देती है। घरों या रेस्तरां में उपयोग के लिए बनाई गई यह मशीन तेल को जल्दी और आसानी से बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है।

पेटेंट आवेदन का दावा है कि पहले के ऐसे आविष्कारों के विपरीत, यह मशीन संचालित करने में सरल है और इसे चलाने के लिए न तो किसी विशेषज्ञ ज्ञान की आवश्यकता होती है और न ही निष्कर्षण प्रक्रिया के दौरान किसी हस्तक्षेप की।

मशीन के कॉम्पैक्ट हाउसिंग को घोल के मथने और सेंट्रीफ्यूजिंग दोनों के लिए घूमने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह मूंगफली, हेज़लनट और अन्य ऐसे उत्पादों के पेस्ट से, साथ ही जमाए गए जैतून के पेस्ट से तेल बनाने, और तेल को एक विशिष्ट स्वाद देने के लिए अन्य घटकों को मिलाने के लिए भी उपयुक्त है।

जैतून का तेल गधे के दूध को बच्चों के लिए और भी बेहतर बनाने में मदद करता है । गधे के दूध को गाय के दूध की एलर्जी और अन्य खाद्य असहिष्णुता से पीड़ित बच्चों के लिए एक उपयोगी विकल्प पाया गया है। लेकिन इसकी कम वसा सामग्री - यह मानव दूध की तुलना में कम ऊर्जा प्रदान करता है - शिशु फार्मूले और अन्य शिशु पोषण में इसके उपयोग को जटिल बनाती है।

इस प्रकार, ग्रीस से कई प्रकार के बकरी के दूध के पाउडर का एक आवेदन आता है, जिनमें से एक को अधिक कैलोरी देने के लिए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से समृद्ध किया गया है।

गधे के दूध के ठोस पदार्थों में जैतून के तेल के कैप्सूल बन जाने और उसकी स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए, फ्रीज-ड्राइंग से पहले मिश्रण को होमोजेनाइज़ और इमल्सिफाइ किया जाता है।

बहुमुखी ज्वालामुखी खनिज ज़ीओलाइट   

ज्वालामुखी खनिज और एंटीऑक्सीडेंट ज़ेओलाइट का जैतून के तेल के उत्पादन से निकलने वाले ब्लैकवाटर अपशिष्ट से फेनॉल को हटाने में उपयोग पहले से ही ज्ञात है। लेकिन तुर्की की यह पेटेंट आवेदन प्राकृतिक ज़ेओलाइट के एक महीन, पाउडर आकार के रूप का वर्णन करती है, जिसका सतह क्षेत्रफल अधिक और अवशोषण क्षमता उच्च है।

इससे उपचार के बाद, छानने के बाद बचे ठोस अपशिष्ट का उपयोग जानवरों के लिए पोषक पूरक के रूप में और पानी का उपयोग खेत की सिंचाई के लिए किया जा सकता है।

कहा जाता है कि ज़ोलिट जैतून के तेल के उत्पादन के दौरान उत्पन्न होने वाली दुर्गंध को मौजूदा उत्पादों और तरीकों की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से दूर करता है, जैतून के तेल के उप-उत्पादों और तांबे से बने साबुन के घटक के रूप में आदर्श है, और भारी धातु के अंशों को हटाने में उपयोगी है।

भरे हुए जैतून का आसान बड़े पैमाने पर उत्पादन  

तुर्की से जैतून भरने का एक तरीका आया है – जैसे कि पिमेंटो या अन्य खाद्य पदार्थों जैसे हरी मिर्च, गाजर, नींबू और अजवाइन के साथ – जिसके बारे में कहा जाता है कि यह हाथ से भरने की अक्षमता के साथ-साथ वैकल्पिक, स्वचालित तरीकों की कमियों को भी दूर करता है।

पेटेंट आवेदन के अनुसार, अभी भी मैन्युअल तरीके इस्तेमाल किए जाते हैं जिनमें कर्मचारी आँखों से अनुमान लगाकर और हाथ के कौशल का उपयोग करके गुठली निकाले हुए जैतून में पिमेंटो डालते हैं। लेकिन इसमें समस्या यह है कि कर्मचारी एक दिन में केवल थोड़ी मात्रा में पिमेंटो डाल पाते हैं, स्वच्छता नियमों का पालन "नियंत्रित नहीं किया जा सकता", और समय के साथ पिमेंटो बाहर निकल सकता है, जिससे "खराब दिखावट" पैदा होती है।

कहा जाता है कि इस आविष्कार का एक उद्देश्य इसके बजाय एक कम लागत, बड़े पैमाने पर उत्पादन, स्वचालित संचालन प्रदान करना है। कुछ मौजूदा विकल्पों की तुलना में, इसमें कम पुर्जे हैं और इसलिए यह व्यावहारिक और सरल है, इसका निर्माण लागत कम है, और दावा किया जाता है कि पिमेंटो (या अन्य भोजन) जैतून के अंदर बहुत लंबे समय तक रहता है।

यांत्रिक कटाई के लिए उपयुक्त रोपण विधि   

फ्रांसीसी समूह पेलेन्क - जो पहले से ही कृषि क्षेत्र में 500 से अधिक पेटेंट दायर कर चुका है - सभी किस्मों की जैतून की तेज़ और निरंतर यांत्रिक कटाई सुनिश्चित करने के लिए जैतून के पेड़ लगाने की अपनी विधि के लिए पेटेंट चाहता है।

कहा जाता है कि यह विधि 'डेनोमिनेशन ऑफ ओरिजिन' (मूल स्थान संकेत) के अंतर्गत आने वाले बागानों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, इस विधि में समानांतर पंक्तियों में जैतून के पेड़ों के पौधों के बीच की दूरी, प्रत्येक पंक्ति पर जाली लगाना, पेड़ों के सहारे लगाने का स्थान, और पत्तियों के आकार को कैसे अनुकूलित किया जाए और समय-समय पर छाँटा जाए, जैसे विवरण शामिल हैं।

कहा जाता है कि परिणामी बागान अंगूर के लिए मूल रूप से डिज़ाइन की गई मशीनों द्वारा कटाई के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त हैं और ये जैतून को सीधे इकट्ठा करते हैं, जिससे उन्हें पहले जमीन पर गिरने देने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।

पेलेंक का कहना है कि यह विधि उच्च उपज को बढ़ावा देती है और कम समय में होने वाली कटाई गुणवत्ता के लिए वरदान है।