जैतून के तेल से बने 'मार्सेई साबुन' को खतरा
दुनिया का सबसे प्रसिद्ध साबुन कई नकलची बनाता है, और अब असली सावोन डे मार्सेई के निर्माता पलटवार करने लगे हैं।
सैवोन डे मार्सेई (मार्सेई साबुन) जैतून के तेल से बने बड़े ब्लॉक हैं, जिन्हें मध्य युग से फ्रांस के सबसे पुराने शहर में तैयार किया जाता है। 1688 में बनाए गए एक कानून में यह निर्धारित किया गया था कि साबुन को सैवोन डे मार्सेई के रूप में वर्गीकृत करने से पहले सख्त तरीकों का पालन करना होगा। वर्षों के दौरान इस साबुन ने फ्रांस में बहुत लोकप्रियता हासिल की और यह एक सरल लेकिन भरोसेमंद बहुउद्देश्यीय घरेलू प्रतीक बन गया।
हालाँकि, कोई पेटेंट या सुरक्षा उपाय स्थापित नहीं किए गए थे, जिसका अर्थ है कि दुनिया में कहीं भी कोई भी सवोन डे मार्सेई बना सकता है।
फ्रांस के दूसरे सबसे बड़े शहर में साबुन की फैक्ट्रियों की संख्या सैकड़ों में हुआ करती थी। आज, मार्सेई में केवल कुछ ही साबुन निर्माता पारंपरिक सख्त तरीकों का पालन करते हुए असली उत्पाद बनाते हैं। फिर भी, आजकल बाजार में इतनी नकलियाँ मौजूद हैं कि सवोन डी मार्सेई के ये आखिरी चार बचे निर्माताओं को अब अपने उत्पाद का बचाव करना पड़ता है।
एक पारंपरिक मार्सेई साबुन कंपनी, ले सेराइल द्वारा बनाया गया असली हरा सावोन डी मार्सेई में कम से कम 72 प्रतिशत जैतून का तेल होता है, इसे एक बड़े बर्तन में बनाया जाता है, यह कम से कम 10 दिनों तक चलने वाली पांच-चरणीय निर्माण प्रक्रिया का पालन करता है और इसमें कोई मिलावट नहीं होती है।
नकलों के मामले में ऐसा नहीं है। सवोन डे मार्सेई के निशान वाले नकली साबुनों में अब इत्र मिलाया जाता है, वे विभिन्न रंगों में आते हैं और मार्सेई क्षेत्र में निर्मित नहीं होते हैं। सवोन डे मार्सेई की मुहर वाले साबुन तो एशिया में भी बनाए जा रहे हैं, और वे अक्सर जैतून के तेल से नहीं बल्कि पशु वसा, या "टैलो" से बनाए जाते हैं। ये साबुन न तो हाइपो-एलर्जेनिक हैं और न ही बायोडिग्रेडेबल, जैसा कि असली सवोन डी मार्सेई हमेशा से रहा है।
अपने उत्पाद की रक्षा के उद्देश्य से, मार्सेई के निर्माताओं ने तर्क दिया है कि संरक्षित भौगोलिक संकेत (PGI), जो उत्पत्ति और गुणवत्ता की यूरोपीय आधिकारिक मान्यता है, उसे सॉवन डी मार्सेई पर भी लागू किया जाना चाहिए, जैसा कि खाद्य उत्पादों पर होता है।
चार असली निर्माताओं में से एक, ले फेर ए शेवल के सोपमास्टर मिशेल बियान्कोनी ने कहा कि लागत और लंबी प्रतीत होने वाली निर्माण प्रक्रिया के बावजूद असली, प्रामाणिक साबुन बनाना जारी रखना महत्वपूर्ण है।
चारों निर्माताओं ने अपने व्यवसायों की रक्षा करने और नकली बनाने वालों से लड़ने के लिए एक संघ बनाया है। ल'यूनियन दे प्रोफेशनल्स दु सावोन दे मार्सेई (L'union des Professionnels du Savon de Marseille) असली सावोन दे मार्सेई के संघटन, निर्माण की विधि और भौगोलिक उत्पत्ति की रक्षा के लिए लड़ेंगे।