कोविड-19 से इटली की अर्थव्यवस्था सिकुड़ने के बीच जैतून तेल की बिक्री में उछाल
इटालियन मास्क और दस्ताने पहनकर खरीदारी कर रहे हैं, लेकिन वे फिर भी खरीदारी कर रहे हैं, और पहले की तुलना में अधिक खरीद रहे हैं। कोविड-19 के आने के बाद से इटली में जैतून के तेल की बिक्री में 22 प्रतिशत की छलांग लगी है, और दुकानों को पता चल रहा है कि अब भूमध्यसागरीय आहार के मुख्य खाद्य पदार्थ सबसे ज्यादा बिक रहे हैं।
जबकि विशेषज्ञों का अनुमान है कि यदि देश का व्यापक क्वारंटाइन अप्रैल के अंत तक जारी रहा तो इतालवी अर्थव्यवस्था में 5 प्रतिशत तक की गिरावट आ सकती है, जैतून के तेल सहित आवश्यक वस्तुओं की बिक्री में उछाल आ रहा है।
हम सभी नागरिकों से आग्रह करते हैं कि वे अपनी खरीददारी का ध्यान इतालवी उत्पादों पर केंद्रित करें, उच्च गुणवत्ता वाला भोजन करें और पूरी खाद्य श्रृंखला को बनाए रखें।
उगाने वालों के संगठन कोल्डिरेत्ति द्वारा प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, इतालवी अब पहले से कहीं अधिक गैर-नाशवान खाद्य पदार्थ खरीद रहे हैं।
कोविड-19 महामारी के इटली में दस्तक देने के बाद के हफ्तों में, पास्ता की बिक्री में 51 प्रतिशत, टमाटर सॉस में 39 प्रतिशत और जैतून के तेल में 22 प्रतिशत की छलांग लगी है। पिछले तीन हफ्तों में चावल, दूध, चीनी और जमी हुई मछली की बिक्री में प्रत्येक में कम से कम 20 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
ये आंकड़े वायरस के कारण इटली के सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) में बदलाव के निराशाजनक अनुमानों के बिल्कुल विपरीत हैं। मार्च में जीडीपी में 2 प्रतिशत तक की गिरावट का अनुमान है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी कि, यदि अप्रैल में लॉकडाउन को पूरे महीने के लिए बढ़ाया गया, तो इटली को 161 अरब डॉलर तक का नुकसान हो सकता है और उसका 2020 का जीडीपी 4 या 5 प्रतिशत तक गिर सकता है।
यह भी देखें: कोविड-19 लॉकडाउन ने प्रचार का महत्वपूर्ण मौसम ठप कर दियाफिर भी, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की बिक्री में 22 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, जबकि पारंपरिक खाद्य पदार्थों और महंगे आयातित उत्पादों की बिक्री 55 प्रतिशत गिरकर रिकॉर्ड निचले स्तर पर आ गई है। आटे की बिक्री 80 प्रतिशत बढ़ गई है, यह एक ऐसा आँकड़ा है जिसके कारण कोल्डिरेत्ती ने यह तर्क दिया है कि, जब कोई आपदा आती है, तो इतालवी लोग बुनियादी चीजों की ओर लौटते हैं और स्थानीय स्तर पर खरीदारी करते हैं।
स्थानीय लोगों का कहना है कि इटली की सामूहिक क्वारंटाइन खरीदारी की आदतों में बदलाव को बढ़ावा दे रही है। 11 मार्च को, सरकार ने दो सप्ताह के लिए सभी रेस्तरां बंद कर दिए, और पूरा देश एक क्वारंटाइन "लाल क्षेत्र" बना हुआ है, जो नागरिकों को केवल आपात स्थिति में या भोजन खरीदने के लिए ही अपने घरों से बाहर निकलने की अनुमति देता है।
किराने की दुकान की प्रबंधक लारा काराई ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "कई इतालवी हर दिन किराने का सामान खरीदने के आदी थे: ताज़ा भोजन, डेयरी और ब्रेड, लेकिन अब वे अपनी आदतें बदल रहे हैं।" "वे ऐसा भोजन खरीदते हैं जिसे वे अपने घरों में रख सकें या कम से कम ऐसा भोजन जो पूरे परिवार के लिए कई दिनों तक चले, ताकि उन्हें एक सप्ताह या उससे अधिक समय के लिए वापस नहीं आना पड़े।"
कार्राई, जिनकी दुकान मिलान के पास सबसे बुरी तरह प्रभावित क्षेत्रों में से एक में है, ने कहा कि महामारी के शुरुआती दिनों में, लोगों ने दुकानों पर भीड़ लगा दी और आवश्यक वस्तुएं खरीद लीं। उन्होंने कहा कि जैसे ही शुरुआती दहशत कम हुई और लोग अपने नए प्रतिबंधों के आदी हो गए, खरीदार कुछ दिनों के लिए पर्याप्त किराने का सामान खरीदने आने लगे हैं, और पास्ता और जैतून के तेल जैसी मुख्य वस्तुओं पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
कृषि उद्योग के नेता इतालवी नागरिकों से अपील कर रहे हैं कि वे इतालवी सामान खरीदकर स्थानीय किसानों और खाद्य उत्पादकों का समर्थन करें।
किसान महासंघ कॉन्फैग्लिएट्रा के पीडमोंट क्षेत्रीय अध्यक्ष एनरिको अलासिया चाहते हैं कि इतालवी लोग अर्थव्यवस्था पर कोविड-19 के नकारात्मक प्रभाव के प्रति जागरूक हों, और यह महसूस करें कि उनकी खरीद की आदतें उस प्रभाव को रोकने में एक भूमिका निभा सकती हैं।
अल्लासिया ने कहा, "हम सभी नागरिकों से आग्रह करते हैं कि वे अपनी खरीद के विकल्पों को इतालवी उत्पादों पर केंद्रित करें, उच्च गुणवत्ता वाले भोजन का सेवन करें और पूरी खाद्य श्रृंखला को बनाए रखें।"
इटालियन खाद्य कंपनी ओरोगेल के प्रबंधक ब्रूनो पिरैसिनी ने चेतावनी दी कि हालांकि खेत और कारखाने अभी भी पूरे दिन की पालियों में काम कर रहे हैं, लेकिन सावधानी बरतने के उपायों के कारण उत्पादन और वितरण की समय-सीमा में मंदी आ सकती है, जो उत्पादकता के स्तर को कम करते हैं।
"रोकथाम के उपाय हैं, जैसे कि खेत पर पहुंचने पर कामगारों का तापमान जांचना। हमने एक ही समय में अपनी इमारतों के अंदर बहुत सारे कामगारों के होने से बचने के लिए अपनी शिफ्टों को पुनर्निर्धारित किया है। हम 24 घंटे के कार्यक्रम पर काम करते हैं और जब कामगार भोजन के लिए ब्रेक लेते हैं, तो अन्य कामगारों को कार्य क्षेत्रों को कीटाणुरहित करना होता है," पिरैसिनी ने कहा।