ओलिव ऑयल वर्ल्ड ने मोशे स्पैक को खो दिया

गुरुवार को, दुनिया ने कैंसर के साथ लंबी लड़ाई के बाद इज़राइली प्रतियोगिताओं टेराओलिवो और टेराविनो के संस्थापक मोशे आरोन स्पैक को खो दिया।

पहली सूचना के बाद से ही सोशल मीडिया हर कोने से गूंज रहा है, क्योंकि मित्र और सहकर्मी इस प्रिय व्यक्ति की यादें साझा कर रहे हैं। जैतून तेल और वाइन की दुनिया में उन्होंने जो छाप छोड़ी, उसे बयां करने के लिए कई भाषाओं में बार-बार वही शब्द दोहराए गए: उद्यमी, जिद्दी, राजदूत, बड़ी मदद, और उत्साही।

वह हमेशा नए तरीकों के साथ प्रयोग करते थे और लगभग 10 साल पहले पवित्र भूमि में गुणवत्तापूर्ण तेल को समर्पित एक आंदोलन का निर्माण करने में सक्षम हुए -- एंटोनियो जी. लॉरो

स्पैक का जन्म अर्जेंटीना में हुआ था, लेकिन वह अपनी जड़ें उखाड़कर इज़राइल चले गए, एक ऐसी भूमि जिसे वह सच्चे दिल से प्यार करते थे और जिस पर उनका पूरा भरोसा था। यहीं इस होशियार व्यवसायी ने दुनिया भर में पवित्र भूमि के शराब और जैतून के तेल को बढ़ावा देने का प्रयास किया।

उनके मित्र और वाइन विशेषज्ञ हैम गन ने कहा कि उनकी पहली मुलाकात के दौरान मोशे ने कहा था कि वह अर्जेंटीना से चारकोल आयात करने वाले हैं और वाइन के बारे में बात करने आए हैं। गन बस यही सोच सकते थे कि इस दयालु आँखों वाले व्यक्ति को उनसे क्या चाहिए। मोशे को यकीन था कि वह अपने संपर्कों और एक वाइन प्रतियोगिता शुरू करके इजरायली वाइन को अंतरराष्ट्रीय बाजार में ला सकते हैं।

मोशे की दृढ़ता और "हुशारी" ही थी जिसने उन्हें सफल बनाया। वे वहां संभावनाएं देखते थे जहां दूसरे नहीं देखते थे, जोखिम उठाने को तैयार रहते थे और हार नहीं मानते थे। उनके वाइन प्रतियोगिता को शुरू में आलोचना का सामना करना पड़ा और यद्यपि उन्होंने इस निंदा को दिल पर लिया, फिर भी वे आगे बढ़ते रहे। लगभग दो दशकों बाद, टेराविनो को दुनिया के शीर्ष 10 वाइन प्रतियोगिताओं में से एक के रूप में स्थान दिया गया।

वह वाइन पर ही नहीं रुके। 2010 तक, राउल कास्टेलाणी, इयल हसन, एंटोनियो गुइसेप्पे लौरो और हाइम गन जैसे प्रसिद्ध पेशेवरों की मदद से, स्पैक ने इज़राइली जैतून के तेल की प्रतियोगिता, टेराओलिवो (TerraOlivo) शुरू करने का फैसला किया।

मोशे के बीमार होने के बावजूद, उन्होंने यह सुनिश्चित किया कि इस पिछले जून में टेराओलिवो ने अपना 9वां संस्करण मनाया, जिसमें 20 देशों ने प्रतियोगिता में भाग लिया।

"न केवल मेरा बल्कि जैतून के तेल की पूरी दुनिया का एक दोस्त, एक ऐसा क्षेत्र, जो निश्चित रूप से, शायद बहुत कुछ, उसका ऋणी है," एंटोनियो जी. लॉरो ने अपने ब्लॉग पर लिखा। "वह हमेशा नए तरीकों के साथ प्रयोग करते थे और लगभग 10 साल पहले गुणवत्ता वाले तेल को समर्पित एक आंदोलन शुरू करने में सक्षम थे — पवित्र भूमि में। वहाँ, पूर्वजों की भूमि में, जहाँ यह सब शुरू हुआ, एक मार्मिक नाम के साथ: टेराओलिवो।"

और यद्यपि टेराओलिवो ने 2016 में राउल कास्टेलाणी को और अब इसके संस्थापक, मोशे को खो दिया है, मोशे कहते थे कि शो का सितारा निर्माता, चखने वाला या खुद वे नहीं, बल्कि जैतून का तेल है। और बेशक, यह शो चलता रहेगा।

जो लोग उन्हें अच्छी तरह जानते थे और जो केवल ईमेल द्वारा उनसे बात करते थे, वे उनके जुनून और प्रेरणा को याद करेंगे। हालाँकि, उन्होंने दो अच्छी-खासी जड़ें जमा चुकी, उत्पादक प्रतियोगिताओं की नींव रखी है जो भविष्य में बहुत आगे तक चलती रहेंगी, जिससे उनके जीवन को शाश्वत अर्थ मिला है।

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