जैतून के अपशिष्ट का उपयोग प्रभावी निर्माण सामग्री बनाने के लिए किया जा सकता है।
मिट्टी की ईंटों के निर्माण में जैतून के अपशिष्ट के उपयोग के प्रभावों का अध्ययन करने वाले अध्ययनों से पता चला है कि ये प्रभावी निर्माण सामग्री हो सकती हैं।
जैतून तेल उद्योग से निकलने वाला अपशिष्ट, जैसे जैतून की हड्डी की राख, पिसी हुई जैतून की हड्डियाँ, और पोमेस तेल निष्कर्षण से निकला स्लज, मिट्टी की ईंटों और सीमेंट पेस्ट बनाने में प्रभावी द्वितीयक कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
पोमास तेल का निष्कर्षण और तेल शोधन की प्रक्रिया से स्लज के रूप में अपशिष्ट जल उत्पन्न होता है। इसे कभी-कभी कृषि में उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन अक्सर इसे लैंडफिल या जल निकायों में फेंक दिया जाता है, या दहन कर दिया जाता है — जिससे पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
स्पेन के जेन विश्वविद्यालय के रासायनिक, पर्यावरण और सामग्री इंजीनियरिंग विभाग द्वारा 2015 में किए गए 'मिट्टी की ईंटों में तेल उद्योग के अपशिष्ट का द्वितीयक सामग्री के रूप में पुन: उपयोग' (Reusing of Oil Industry Waste as Secondary Material in Clay Bricks) नामक एक अध्ययन में पाया गया कि पोमास तेल निष्कर्षण से बचे हुए स्लज का उपयोग करके बनाई गई मिट्टी की ईंटों की संपीड़न शक्ति पारंपरिक ईंटों के समान थी, लेकिन उनकी तापीय चालकता बेहतर थी।
अध्ययन से यह भी पता चला कि स्लज जैसे औद्योगिक तेल अपशिष्ट उत्पाद, साथ ही स्पेंट फ़िल्ट्रेशन और ब्लीचिंग अर्थ (ये दोनों तेलों को परिष्कृत करने के लिए उपयोग किए जाते हैं) को ईंट की मिट्टी के विकल्प के रूप में प्रभावी ढंग से उपयोग किया जा सकता है क्योंकि उनकी रासायनिक संरचना इसकी बहुत हद तक समान होती है।
उसी शोध टीम ने 2016 में एक लेख जारी किया जिसमें जैतून के पत्थर की राख का उपयोग भट्टी में पकी मिट्टी की ईंटों के लिए एक द्वितीयक कच्चे माल के रूप में आंका गया था। इसमें पाया गया कि मिट्टी में जैतून के पत्थर की राख के 10 से 30 wt% (भार प्रतिशत) तक जोड़ने से 900°C पर पकी हुई ईंटों के भौतिक और यांत्रिक गुणों के विकास पर "स्पष्ट प्रभाव पड़ा।" हालांकि, अधिक मात्रा में मिलाने से "ईंटों की संपीड़न शक्ति और कुल घनत्व में कमी आई" जबकि उनकी छिद्रता और जल अवशोषण की दर में वृद्धि हुई।
2016 के एक अन्य अध्ययन में मिट्टी की ईंटों के भौतिक और यांत्रिक गुणों पर पिसे हुए जैतून के पत्थरों को जोड़ने के प्रभावों का अध्ययन किया गया।
इसने मिट्टी और पिसे हुए जैतून के पत्थरों से बनी ईंटों के गुणों का विश्लेषण किया और पाया कि बाद वाले के अतिरिक्त होने से पानी का अवशोषण कम हो जाता है, जिसका सकारात्मक प्रभाव हो सकता है क्योंकि यह चूर-चूर होने की संभावना को कम करते हुए एक अच्छा बंधन प्रभाव पैदा करता है।
अध्ययन से यह भी पता चला कि पिसे हुए जैतून के पत्थरों के अतिरिक्त होने से ईंटों की तापीय चालकता में सुधार होता है, लेकिन शुद्ध मिट्टी की ईंटों की तुलना में उनकी यांत्रिक विशेषताएं कम हो जाती हैं। परीक्षणों से यह भी पता चला कि समग्र संपीड़न शक्ति के मान मौजूदा नियमों द्वारा निर्धारित न्यूनतम आवश्यकताओं से अधिक थे।
अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया कि पिसे हुए जैतून के पत्थरों से निर्मित मिट्टी की ईंटें "भट्टी में इस्तेमाल की गई ऊर्जा पर उत्कृष्ट प्रतिफल प्रदान करती हैं", और "भट्टी में पकी मिट्टी की ईंटों के निर्माण में उपयोग किए जा सकने वाले सबसे अधिक लागत-प्रभावी वैकल्पिक घटकों में से एक के रूप में अनुशंसित की जाती हैं।"
निर्माण उद्योग में इन जैतून के अपशिष्ट उत्पादों का वैकल्पिक कच्चे माल के रूप में पुन: उपयोग न केवल औद्योगिक अपशिष्ट को कम करता है, बल्कि कच्चे माल की लागत की भरपाई भी कर सकता है। साथ ही, यह अपशिष्ट को रीसायकल करने का एक पर्यावरण-अनुकूल और टिकाऊ तरीका है जो प्राकृतिक संसाधनों की भी बचत करता है।