ग्रीक जैतून तेल की समस्याएँ और संभावनाएँ

सेविटेल के अध्यक्ष ग्रिगोरिस एंटोनियादिज़ को ग्रीक जैतून तेल के लिए एक अच्छा वर्ष अपेक्षित है, क्योंकि उत्पादन और मूल्य स्तर सामान्य स्तर पर लौट रहे हैं। वे कर व्यवस्था में अपेक्षित परिवर्तनों पर चर्चा करते हैं जो उद्योग को प्रभावित कर सकते हैं।

ग्रीक एसोसिएशन ऑफ इंडस्ट्रीज एंड प्रोसेसर्स ऑफ ऑलिव ऑयल (सेविटेल) के अध्यक्ष और ELAIS-Unilever हेलास में कॉर्पोरेट कम्युनिकेशंस डायरेक्टर, ग्रिगोरिस एंटोनियाडिस के अनुसार, यह ग्रीक जैतून के तेल के लिए एक अच्छा साल होना चाहिए, जिसमें 250,000 से 260,000 मीट्रिक टन का उत्पादन होने की संभावना है।

अंतोनियादिस ने इमेरिसिया के जियोर्गोस मनाएटास को बताया कि पिछले साल ग्रीक जैतून तेल के निर्यात में 200 प्रतिशत की वृद्धि (मुख्य रूप से थोक में) ग्रीस की 300,000 मीट्रिक टन की बहुत अच्छी फसल और स्पेन के कम उत्पादन के संयोजन का परिणाम थी। इसने ग्रीस को वैश्विक बाजार में उत्पादन की कमी के एक हिस्से की भरपाई करने में सक्षम बनाया। उन्होंने कहा, "अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल खरीदारों ने मुख्य रूप से ग्रीस का रुख किया, और गौण रूप से भूमध्यसागर के अन्य जैतून तेल उत्पादक देशों, जैसे ट्यूनीशिया और तुर्की का।"

बाज़ार काफी हद तक अनियंत्रित बना हुआ है, जिससे सार्वजनिक स्वास्थ्य को खतरा है।- ग्रिगोरिस एंटोनियाडिस, सेविटेल

अंतोनियादिस ने आगे कहा कि पिछले साल की बढ़ी हुई मांग के कारण ग्रीस में उत्पादक की कीमतें (प्रति किलोग्राम €3.50 से बढ़कर €4.00) भी बढ़ीं। हालांकि, इस साल स्पेनिश फसल के सामान्य होने की उम्मीद के साथ, "चीजें पिछले वर्षों की तरह संतुलन में लौट आएंगी", और कीमतें €3 से €3.50 के बीच रहने की उम्मीद है।

एंटोनिआडिस ने कहा कि वह इस बात को लेकर चिंतित हैं कि ग्रीक जैतून के तेल का वितरण कैसे किया जाता है। 2002 से, एक यूरोपीय संघ के नियम के अनुसार सदस्य देशों को जैतून के तेल को पांच लीटर या उससे छोटे कंटेनरों में पैकेज करना आवश्यक है, जो सुरक्षा कारणों और उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए थोक बिक्री पर प्रतिबंध लगाता है। हालांकि, एंटोनिआडिस ने अफसोस जताया, "तब से तेरह साल बीत चुके हैं, और कुछ नहीं हुआ है। हमारी शिकायतों के बावजूद, बाजार काफी हद तक अनियंत्रित बना हुआ है, जिससे सार्वजनिक स्वास्थ्य को खतरा है," क्योंकि यूरोप में कुछ थोक जैतून के तेल में बीज के तेल मिलाए जाते हैं या अनियंत्रित रंगों से रंग दिया जाता है।

इमेरिसिया की रिपोर्ट के अनुसार, एंटोनियाडिस ने सुझाव दिया कि ग्रीक किसानों के लिए प्रस्तावित कर वृद्धि का एक सकारात्मक पहलू हो सकता है: उनका मानना है कि "कृषि क्षेत्र के लिए प्रस्तावित नए कर प्रबंध बाजार में व्यवस्था ला सकते हैं," क्योंकि वे "गैरकानूनी थोक उत्पाद को संभालना अधिक महंगा और कठिन बना देंगे। मिल मालिकों और व्यापारियों को कर डेटा में उत्पादित और बेचे गए तेल की घोषणा करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा, जिससे अवैध आवाजाही कम हो जाएगी। बिना दस्तावेजों के तेल का गुमनाम रूप से वितरण करना मुश्किल होगा।"

एंटोनिआडिस को उम्मीद है कि इसका परिणाम काले बाज़ार में थोक व्यापार में कमी, सरकारी राजस्व में वृद्धि, और अधिक बोतलबंद और ब्रांडेड ग्रीक जैतून का तेल होगा। उनका तर्क है कि "ग्रीक जैतून के तेल का भविष्य उच्च मूल्य वर्धित उत्पादों में है जिससे उत्पादक और बोतलबंद करने वाले दोनों को लाभ होगा।" वह "जैविक जैतून के बागों और स्थानों के नामों को बढ़ावा देने" और मानकीकृत तेलों के निर्यात में वृद्धि की वकालत करते हैं।

वह इस बात को लेकर भी आशावादी हैं कि बाजार के बेहतर नियमन से विदेश से अधिक निवेश आकर्षित हो सकता है, जिसकी हाल के वर्षों में ग्रीस में कमी रही है, हालांकि स्पेन और इटली नए उत्पादन संयंत्रों और ब्रांड नामों में निवेश कर रहे हैं।

लगभग दस साल पहले, ग्रीक ग्रामीण विकास मंत्रालय और यूरोपीय संघ द्वारा सह-वित्तपोषित कार्यक्रमों के साथ, सेविटेल ने एक दर्जन से अधिक विभिन्न देशों में ग्रीक जैतून के तेल को बढ़ावा देने के लिए एक अभियान शुरू किया। परिणाम प्रभावशाली थे: "हाल के वर्षों में, पैकेज्ड तेल का निर्यात 60 से 70 प्रतिशत बढ़कर 15,000 टन से बढ़कर 25,000 टन प्रति वर्ष हो गया।"

यह समझाने में मदद करता है कि SEVITEL को चौथे वार्षिक "ग्रीक एक्सपोर्ट्स अवार्ड्स 2015" में शीर्ष निर्यात सहायता कंपनी क्यों चुना गया, जिसका आयोजन आर्थिक और वाणिज्यिक मामलों के राजनयिक कर्मचारियों के संघ और एथोस मीडिया एस.ए. द्वारा हेलैनिक विदेश मंत्रालय के तत्वावधान में किया गया था।

इमेरिसिया की रिपोर्ट के अनुसार, एंटोनियाडिस का मानना ​​है कि "ग्रीक जैतून तेल पैकर्स के लिए निर्यात ही एकमात्र रास्ता है।" उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और उत्तरी यूरोप में सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में पारंपरिक बाजारों के अलावा, "मध्य पूर्व और लैटिन अमेरिका में संभावनाएं मौजूद हैं, और हम चीन, भारत और रूस के बाजारों में बहुत उम्मीदें रखते हैं। ये ग्रीक तेल के लिए तीन प्रमुख चुनौतियां हैं। हमें उम्मीद है कि हम कड़ी प्रतिस्पर्धा के बावजूद वहां भी एक बाजार हिस्सेदारी हासिल करने और अपनी पकड़ बनाने में कामयाब होंगे।"