दक्षिण अमेरिकी उत्पादक NYIOOC की जीत का जश्न मना रहे हैं
चार देशों के उत्पादकों ने इस सफलता को दक्षिण अमेरिकी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की उच्च गुणवत्ता का प्रमाण बताया।
दक्षिण अमेरिकी जैतून तेल उत्पादकों ने 2018 NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन
(NYIOOC) में अपना अब तक का सबसे सफल वर्ष मनाया, जिसमें उन्होंने 10 पुरस्कार जीते, जिनमें दो 'बेस्ट इन क्लास' के लिए थे।
हर बार जब हमें ये पुरस्कार मिलते हैं, तो यह हमारे लिए गर्व का क्षण होता है। यह ठीक वैसा ही है जैसे एक मैराथन जीतने के बाद दूसरी मैराथन में भाग लेना।
चार देशों के उत्पादकों ने इस सफलता को दक्षिण अमेरिकी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की उच्च गुणवत्ता के प्रमाण के रूप में बताया।
"दक्षिणी गोलार्ध के कुछ तेलों के लिए NYIOOC एक कठिन प्रतियोगिता है" क्योंकि उनकी कटाई सामान्य से देर से होती है, ऐसा चिली के उत्पादक एग्रिकोला पोबेना
के डिएगो लिविंगस्टोन ने कहा, जिन्होंने इस साल दो स्वर्ण पुरस्कार और एक रजत पुरस्कार जीता।
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दो पिछली बार, दक्षिण अमेरिकी तेलों ने 10 पुरस्कार जीते थे, लेकिन इस साल उन्होंने 2014 में प्रतियोगिता शुरू होने के बाद से सबसे कम प्रविष्टियाँ जमा करके ऐसा किया।
प्रतियोगिता में प्रतिनिधित्व करने वाले चार दक्षिण अमेरिकी देशों में से, ब्राजील एकमात्र ऐसा देश था जिसने भागीदारी में इस गिरावट के रुझान को तोड़ा। ब्राजीलियाई उत्पादकों ने पिछले चार वर्षों को मिलाकर भी अधिक प्रविष्टियाँ जमा कीं और अधिक पुरस्कार जीते।
ब्राज़ीलियाई उत्पादक इस साल सबसे बड़े विजेता भी थे, जिन्होंने 10 पुरस्कारों में से पांच पुरस्कार जीते, जिसमें एक 'बेस्ट इन क्लास' और दो स्वर्ण पदक शामिल हैं।
प्रोस्पेराटो के राफेल मार्चेटी ने कहा, "हम इस साल बहुत खुश थे, वास्तव में, दोगुनी खुश थे, क्योंकि [हमारे दो गोल्ड पुरस्कार] हमें और हमारे ग्राहकों को दिखाते हैं कि हम इसे सही कर रहे हैं, हर साल सर्वोत्तम संभव गुणवत्ता वाला तेल बना रहे हैं और सुधार रहे हैं।" उन्हें अपने एक्सक्लूसिवो कोरोनेइकी के लिए एक गोल्ड पुरस्कार और अपने एक्सक्लूसिवो पिकुअल के लिए दूसरा पुरस्कार मिला।
राफेल मार्चेटी, अज़ीते प्रॉस्पेराटो
"चूंकि हमारा उत्पाद अभी भी हमारे बाज़ार में वास्तव में नया है, इसलिए इन पुरस्कारों को हमारे गंभीर काम और गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता के प्रमाण के रूप में प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।"
अलोन्सो कोराटिना
ब्राजील दुनिया में जैतून के तेल के लिए दूसरा सबसे तेजी से बढ़ता हुआ बाजार है। अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल परिषद के अनुसार, पिछले साल खपत में 19 प्रतिशत की वृद्धि हुई और इस साल भी इसमें वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है। परिणामस्वरूप, मार्चेटी का मानना है कि ब्राजील के उत्पादक इस पूरी मांग को पूरा नहीं कर सकते, लेकिन बाजार में उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद रखने के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।
उन्होंने कहा, "दुनिया भर के सबसे अच्छे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल भी ब्राजील में यहां उत्पादित तेलों जितने ताज़े नहीं पहुंच सकते।"
"हमारे जैतून के तेलों के लिए ये दो गोल्ड अवार्ड केवल इस बात की पुष्टि करते हैं कि हम जो कह रहे हैं। वे हमारे ग्राहकों के लिए विश्वास का एक रूप हैं, जो जानते हैं कि वे दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून के तेलों में से एक का उपभोग कर रहे हैं।"
उरुग्वे के उत्पादक, ओ'33 को उनके मजबूत मिश्रण, कूपेज ब्लैंक के लिए दूसरा बेस्ट इन क्लास पुरस्कार मिला। यह प्रतियोगिता में सबसे सफल दक्षिण अमेरिकी देश रहा है, जिसने 2014 से 17 पुरस्कार जीते हैं और लगभग 50 प्रतिशत की सफलता दर दर्ज की है। अपनी परंपरा के अनुरूप, इस साल उरुग्वे के उत्पादकों ने दो प्रविष्टियाँ जमा कीं और एक पुरस्कार प्राप्त किया।
ओ'33 ने पहले 2015 में एक गोल्ड पुरस्कार जीता था और नतालिया वेल्कर ने कहा कि यह बेस्ट इन क्लास पुरस्कार दर्शाता है कि उरुग्वे के उत्पादक गुणवत्ता में सुधार करना जारी रखे हुए हैं।
उन्होंने कहा, "सच तो यह है कि हम बहुत खुश हैं क्योंकि उच्च गुणवत्ता वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल प्राप्त करने के लिए बहुत मेहनत लगती है।"
"मुझे लगता है कि इसका प्रभाव सकारात्मक है क्योंकि यह कंपनी के बाहर के विशेषज्ञों से मिली एक मान्यता है, जिसे हमारे ग्राहक बहुत महत्व देते हैं। उरुग्वे को पहले से ही अपने उत्कृष्ट एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है, लेकिन यह पुरस्कार, विशेष रूप से, उरुग्वे के उत्पादकों द्वारा तय किए गए रास्ते को और मजबूत करता है।"
लिविंगस्टोन ने भी इन्हीं भावनाओं को दोहराया। इस साल एग्रिकोला पोबेना के तीन पुरस्कार किसी भी चिली उत्पादक द्वारा 2015 के बाद से प्राप्त किए गए सबसे अधिक पुरस्कार थे। उन्हें दो नाजुक मिश्रणों के लिए स्वर्ण पुरस्कार के साथ-साथ अपने मीडियम पिकुअल के लिए रजत पुरस्कार भी मिला।
उन्होंने कहा कि न्यूयॉर्क पुरस्कार एग्रिकोला पोबेना और चिली के जैतून तेल समुदाय के उत्पादन विधियों और तकनीकों का समर्थन हैं: यह इस बात का संकेत है कि उत्पादक सही रास्ते पर आगे बढ़ रहे हैं।
उन्होंने कहा, "हर बार जब हमें ये पुरस्कार मिलते हैं, तो यह हमारे लिए गर्व का क्षण होता है।" "यह ठीक वैसा ही है जैसे एक मैराथन दौड़ने के ठीक बाद दूसरी जीत लेना।"