सील फैक्ट्री ऑफ-सीज़न में जैतून पर नज़रें गड़ाए हुए है
एक सील प्रसंस्करण संयंत्र नामीबिया के हेंटिस बे में जैतून का तेल उत्पादन करके नए रोजगार प्रदान करने की योजना बना रहा है।
नामीबिया का तटीय शहर हेंटीज़ बे पर्यटकों को सैर और मछली पकड़ने के लिए लंबे, साफ-सुथरे समुद्र तटों के साथ-साथ गोल्फ कोर्स और टेनिस कोर्ट सहित एक आदर्श छुट्टी प्रदान करता है। जल्द ही यह स्थानीय रूप से उगाए गए जैतून से उत्पादित जैतून का तेल भी पेश करेगा।
2013 में, 'ऑलिव प्रोजेक्ट' नामक एक नई पहल के तहत हेंटीस बे 1,000 जैतून के पेड़ों का घर बना। एक साल बाद, नवंबर 2014 में, इस परियोजना ने दक्षिण अफ्रीका से लाए गए और 1,000 पेड़ जोड़कर जैतून के पेड़ों की संख्या दोगुनी कर दी।
इस परियोजना की शुरुआत करने वाली हेंटीज़ बे की एक सील-प्रसंस्करण फैक्ट्री के फैक्ट्री प्रबंधक, गिस सिलियर्स ने, हेंटीज़ बे में ही जैतून के तेल के लिए जैतून की खेती, कटाई और उसे निचोड़ने की योजना पर उत्साह व्यक्त किया।
ओलिव प्रोजेक्ट की शुरुआत सील फैक्ट्री के 96 मौसमी कर्मचारियों को साल भर काम प्रदान करने के एक तरीके के रूप में हुई थी, जो केवल सील की कटाई के मौसम के दौरान जुलाई से नवंबर तक काम करते हैं। जैसे-जैसे जैतून के खेत का आकार बढ़ेगा, ओलिव प्रोजेक्ट इस साल के अंत तक अतिरिक्त 40 पूर्णकालिक कर्मचारियों को रोजगार देने के लिए तैयार है, जिनमें से अधिकांश महिलाएं होंगी, सिलियर्स वादा करते हैं।
हेंटिज़ बे में सील: नामीबिया में एक सील फैक्ट्री ऑफ-सीज़न में जैतून के तेल के उत्पादन में विस्तार कर रही है।
नामीबिया में जैतून का उत्पादन कोई नई बात नहीं है। नामीबिया के एक अग्रणी जैतून किसान, रोल्फ हाइज़र ने 1991 में होचफेल्ड के पास अपना फार्म, हार्टबीस्टटैच-सुद, 700 पेड़ों के साथ शुरू किया था। अब इस फार्म में 6,000 से अधिक पेड़ हैं, और यह टेबल जैतून और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल का उत्पादन करता है।
रूहेलेबन एस्टेट्स एक और सफल जैतून का खेत है जिसे 2004 में विम वैन डेर प्लास ने शुरू किया था। इसने 2009 में एक अत्याधुनिक इतालवी जैतून प्रेस का उपयोग करके जैतून के तेल का पहला बैच बनाया, जो प्रति घंटे 250 लीटर तक संसाधित कर सकता है। इस खेत में जैतून की सात किस्मों को उगाया और संसाधित किया जाता है।
स्वाकोप रिवर ऑलिव्स, जो रूहेलेबन एस्टेट्स में भी उत्पादित होते हैं, को नवंबर 2011 में "सर्वश्रेष्ठ नामीबिया उत्पाद के लिए प्लेटिनम पुरस्कार" मिला।
नामीबिया में जैतून के बागान को बढ़ाने का एक प्रयास, जहाँ जैतून के पेड़ उगाने के लिए अनुकूल वातावरण और जलवायु है, गति पकड़ रहा है। पिछले साल, एरोंगो क्षेत्रीय परिषद और नामसोव फिशिंग एंटरप्राइजेज ने ओकोम्बाहे बस्ती में एक जैतून का खेत शुरू करने के लिए धन प्रदान किया।
इस तरह के जैतून के खेत न केवल नामीबिया में जैतून और जैतून के तेल का उत्पादन बढ़ाएंगे, बल्कि स्थानीय समुदायों को पूर्णकालिक रोजगार भी प्रदान करेंगे।