स्पेनिश शोधकर्ताओं ने जैतून के पेड़ों पर लवण तनाव का अध्ययन किया
शोधकर्ताओं ने सतत कृषि के लिए लवण-सहिष्णु किस्मों या मूलभूतों के उपयोग की सिफारिश की है।
स्पेनिश शोधकर्ताओं ने जैतून के पेड़ों पर लवण तनाव के प्रभावों पर अपनी तरह का पहला अध्ययन प्रकाशित किया है।
जर्नल बायोलॉजी में प्रकाशित इस अध्ययन में, मिट्टी के लवणीकरण के निहितार्थों और संभावित समाधानों की एक व्यापक समीक्षा प्रस्तुत की गई है, यह वैश्विक स्तर पर एक बढ़ती हुई समस्या है और भूमध्यसागरीय बेसिन में विशेष चिंता का विषय है।
भूमध्यसागरीय बेसिन मुख्य रूप से कम वर्षा, सहस्राब्दियों से कृषि सिंचाई और समुद्री जल के घुसपैठ के कारण लवणता के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है।
यह भी देखें: शोधकर्ता सौर पैनल और जैतून के बागों के बीच तालमेल की जांच कर रहे हैंकृषि सिंचाई मिट्टी के लवणिकरण में भारी योगदान करती है क्योंकि सिंचाई का वह पानी जो पौधे अवशोषित नहीं करते, वाष्पित हो जाता है, जिससे पीछे लगातार लवण जमा होता रहता है।
1,000 मिलीमीटर की वार्षिक सिंचाई, जिसमें पानी में प्रति लीटर 300 मिलीग्राम तक कम नमक की मात्रा हो, से प्रति हेक्टेयर 300 किलोग्राम नमक जुड़ने का अनुमान है। उर्वरकों में मौजूद आयनों से यह और भी बढ़ जाता है।
समुद्री जल का प्रवेश एक जटिल घटना है जो मानव जल खपत और कृषि तथा पशुधन उपयोग के लिए तटीय जलभृतों के अत्यधिक दोहन और इन जलभृतों में पुनर्भरण में कमी, दोनों के कारण होती है, जो नदी बेसिनों में पानी की बढ़ती मांग से जुड़ा है।
जलवायु परिवर्तन इस घटना को और बढ़ा देता है, जिससे समुद्र का स्तर बढ़ता है और वर्षा के पैटर्न में व्यवधान उत्पन्न होता है।
जिन नदियों के बेसिन में कमी आती है, वे तटीय जलधराओं में कम पानी का योगदान करती हैं, जो बदले में समुद्र के जल स्तर में वृद्धि और तूफानी लहरों में वृद्धि के कारण खारे पानी के अधिक प्रवाह के अधीन होती हैं।
इससे जलधाराओं का लवणिकरण होता है और, परिणामस्वरूप, उनसे जुड़े पारिस्थितिक तंत्र और मुहाने भी प्रभावित होते हैं।
जैतून के पेड़ों को लवण-सहिष्णु (नमक सहन करने वाला) माना जाता है, और स्पेन जैसे विभिन्न भूमध्यसागरीय देशों के जैतून-उगाने वाले क्षेत्रों में खारे पानी से सिंचाई का अक्सर उपयोग किया जाता है, इज़राइल और ट्यूनीशिया, जहाँ जल की कमी सतत कृषि के लिए प्रमुख बाधाओं में से एक है।
जैतून के पेड़ लवण तनाव को प्रबंधित करने के लिए संरचनात्मक और जैव-रासायनिक दोनों रणनीतियाँ प्रदर्शित करते हैं। इनमें मोटी जड़ कोशिका भित्तियाँ, प्रोलीन और मैनिटोल जैसे ऑस्मोप्रोटेक्टेंट्स का बढ़ा हुआ उत्पादन, और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों से निपटने के लिए उन्नत एंटीऑक्सीडेंट प्रणालियाँ शामिल हैं।
हालांकि, शोधकर्ताओं ने पाया कि जैतून के पेड़ की लवणता सहन करने की क्षमता किस्मों के बीच काफी भिन्न होती है।
रॉयल डी काज़ोरला और कलामाटा जैसे किस्मों में सबसे अधिक सुसंगत लवण सहनशीलता पाई गई, जबकि लेक्किनो और शिरaz उन किस्मों में शामिल थे जिन्हें लवण-संवेदनशील और लवणयुक्त मिट्टी के लिए अनुपयुक्त माना गया, जब तक कि उन्हें लवण-सहनशील मूल-कलम पर कलमीकरण न किया गया हो।
संवेदनशील किस्मों को सहिष्णु मूल-भूमि पर ग्राफ्ट करने से, जो अक्सर जंगली जैतून से प्राप्त होती हैं, लचीलापन बढ़ सकता है।
अन्य फलों के पेड़ों की तरह, जैतून के पेड़ का व्यवहार भी प्रयुक्त मूल-कलम (rootstock) से प्रभावित होता है, और जंगली पेड़ों की मूल-कलमों का कलमकरण (grafting) बेहतर फलों की गुणवत्ता वाले मजबूत पेड़ पैदा करने का एक पारंपरिक तरीका है।
अपने पालतू रिश्तेदारों के विपरीत, जंगली जैतून के पेड़ उच्च आनुवंशिक परिवर्तनशीलता प्रदर्शित करते हैं और अजैविक तनावों के प्रति प्रतिरोधी जीनों का एक मूल्यवान स्रोत हैं।
अंगूर की बेलों में लवणता के प्रतिकूल प्रभावों को कम करने की एक सिद्ध तकनीक होने के कारण, शोधकर्ताओं को उम्मीद है कि लवण-सहिष्णु रूटस्टॉक्स जैतून में भी लवण तनाव को इसी तरह कम करेंगे।
इसलिए, वे अल्प और मध्यम अवधि में खारे मिट्टी में लवण-सहिष्णु किस्मों या मूल-भूमि का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसके विपरीत, लवण-सहिष्णु किस्मों के प्रजनन की समय-साध्य प्रक्रिया चल रही है।
यह तकनीक तब और भी महत्वपूर्ण हो सकती है जब आधुनिक खेती उच्च-घनत्व, सिंचित प्रणालियों की ओर बढ़ रही है, जिनमें अधिक पानी की मांग होती है और लवणता का खतरा बढ़ जाता है।
मल्टी-ओमिक्स दृष्टिकोण, जो जीनोमिक्स, ट्रांसक्रिप्टोमिक्स, प्रोटिओमिक्स और मेटाबोलोमिक्स को संयोजित करते हैं, को जैतून के तनाव अनुसंधान के भविष्य के रूप में प्रस्तावित किया गया है।
इन क्षेत्रों से डेटा को आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस और मशीन लर्निंग टूल्स के साथ एकीकृत करने से तनाव के तहत किस्म के प्रदर्शन के लिए पूर्वानुमान मॉडल तैयार हो सकते हैं। इनका उपयोग, उदाहरण के लिए, संभावित किस्मों या मूल-भूमि (रूटस्टॉक) का चयन करने के लिए किया जा सकता है।
इस तरह के दृष्टिकोण का उपयोग रासायनिक प्राइमिंग रणनीतियाँ विकसित करने के लिए भी किया जा सकता है। प्राइमिंग वह तंत्र है जिसके माध्यम से पौधे एक हल्की उत्तेजना को महसूस कर सकते हैं जो प्रोटीन के पश्च-अनुवाद संशोधनों, जैसे फॉस्फोराइलेशन और कार्बोनीलेशन, को प्रेरित करती है।
ये पारंपरिक जीन अभिव्यक्ति की तुलना में तनाव प्रतिक्रियाओं को अधिक कुशलता से नियंत्रित कर सकते हैं। उपयुक्त पोस्ट-ट्रांसलेशनल संशोधनों की पहचान प्राइमिंग को बढ़ावा दे सकती है, जो खारी तनाव सहनशीलता को बढ़ाती है।