दुनिया भर के जैतून के तेल न्यूयॉर्क में प्रतिस्पर्धा के लिए तैयार

दुनिया के चौराहे पर जैतून के तेल के मुख्य आकर्षण बनने में सिर्फ दो सप्ताह बचे हैं, न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता के आयोजकों का कहना है कि वार्षिक कार्यक्रम का तीसरा संस्करण अब तक का सबसे अच्छा होने जा रहा है।

कई क्षेत्रों, विशेष रूप से दक्षिणी इटली में, हाल की सबसे चुनौतीपूर्ण फसल कटनी के मौसम के बावजूद, 671 जैतून तेल प्रतिष्ठित स्वर्ण, रजत और श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ पुरस्कारों के लिए और दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलों में शामिल होने के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे, जैसा कि वार्षिक प्रतियोगिता के विजेताओं को जाना जाता है।

NYIOOC के अध्यक्ष कर्टिस कॉर्ड ने पुष्टि की कि इटली से प्रविष्टियों में लगभग एक-तिहाई की कमी आई है, लेकिन लगभग हर दूसरे देश से प्रविष्टियों में वृद्धि हुई है। कॉर्ड ने कहा, अब पहले से कहीं ज़्यादा, उच्च-गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के उत्पादकों को अपने ब्रांड को अलग पहचान दिलाने की ज़रूरत है।

कॉर्ड ने कहा, "हम NYIOOC विजेताओं को वह ध्यान और व्यावसायिक सफलता दिलाने के लिए नवीन तरीकों में निवेश कर रहे हैं जिसके वे हकदार हैं।" "ये खाद्य जगत के सच्चे सितारे हैं, और उन्हें उनकी प्रतिभा, समर्पण और हमारे लिए प्रदान किए जाने वाले असाधारण उत्पाद के लिए पहचाना और पुरस्कृत किया जाना चाहिए।"

साथ ही, लोग जैतून के तेल को लेकर भ्रमित हैं और वे यह जानना चाहते हैं कि उन्हें ऐसे ब्रांड कहाँ मिल सकते हैं जिन पर वे भरोसा कर सकते हैं कि वे उन्हें वह गुणवत्ता प्रदान करेंगे जिसके लिए वे भुगतान करते हैं। इसीलिए दुनिया भर के खुदरा विक्रेता, वितरक, शेफ और उपभोक्ता NYIOOC विजेताओं की सूची का उपयोग एक खरीद गाइड के रूप में करते हैं।

प्रतियोगिता के परिणामों की घोषणा करने वाली एक प्रेस कॉन्फ्रेंस का प्रसारण 15 अप्रैल को शाम 6:00 बजे (22:00 UTC) NYIOOC वेबसाइट पर सीधा किया जाएगा और इसे अंतरराष्ट्रीय मीडिया चैनलों के माध्यम से सिंडिकेट किया जाएगा।

परिणामों की घोषणा न्यूयॉर्क के सोहो पड़ोस में स्थित इंटरनेशनल कलिनरी सेंटर (ICC) में एक पूरे दिन चलने वाले सम्मेलन का समापन करेगी, जिसमें "जैतून के तेल के सांस्कृतिक संदर्भ और इसके भविष्य के लिए भविष्यवाणियों" का पता लगाया जाएगा। सम्मेलन में वक्ताओं में फैशन डिजाइनर नोर्मा कामली, लायंसगेट एंटरटेनमेंट के संस्थापक और परोपकारी फ्रैंक जियुस्ट्रा, ओल्डवेज़ की अध्यक्ष सारा बेयर-सिनॉट, आईसीसी की संस्थापक डोरोथी कैन-हैमिल्टन, बाउंडरी बेंड के सीईओ रॉब मैकगाविन, शेफ पॉल बार्टोलोट्टा और मारिया जोस सैन रोमन, और कई अन्य शामिल होंगे।

इस कार्यक्रम के लिए कुछ टिकट अभी भी कार्यक्रम की वेबसाइट पर उपलब्ध हैं।