Vijeće za masline ispituje "legalnost" aromatiziranih ekstra djevičanskih maslinovih ulja
Sve veći asortiman ekstra djevičanskih maslinovih ulja aromatiziranih biljnim ekstraktima postavlja dilemu za sektor maslinovih ulja. Jesu li to zaista ekstra djevičanska maslinova ulja?
Popularnost i sve veći asortiman ekstra djevičanskih maslinovih ulja aromatiziranih biljnim ekstraktima poput češnjaka, limuna, majčine dušice i ružmarina predstavljaju veliku dilemu za sektor maslinovih ulja – trebaju li se ta ulja doista označavati kao ekstra djevičanska?
Kako je sam Međunarodni savjet za maslinovo ulje (IOC)
naveo: "Kako se djevičansko maslinovo ulje može smatrati 'extra' kada mu dodane tvari onemogućuju organoleptičku analizu kojom bi se potvrdilo da je doista ekstra kvalitete?"
IOC je danas objavio da stoga traži mišljenja dionika u industriji maslinovog ulja o "ovom osjetljivom pitanju" s ciljem rješavanja neizvjesnosti.
Naveli su da je u posljednje vrijeme Izvršni sekretariat IOC-a nekoliko puta upitan o proizvodima označenim kao 'aromatizirana ekstra djevičanska maslinova ulja' koja sadrže biljne ekstrakte poput češnjaka, limuna, kadulje ili ružmarina. To je bio problem o kojem se često raspravljalo s izvršnim direktorom IOC-a Jean-Louisom Barjolom tijekom njegova putovanja u Sjedinjene Američke Države u siječnju. Njegov je raspored uključivao posjet sajmu Fancy Food Show u San Franciscu, na kojem je bilo mnogo takvih ulja.
"MKO želi osigurati da potrošačima budu pružene provjerljive informacije i da poslovni subjekti znaju svoj pravni položaj. Stoga želi pokrenuti raspravu o tome treba li izraditi objašnjavajući dokument o ovim proizvodima na koje se trgovački standard MKO-a ne primjenjuje", navodi se.
Izvršni tajništvo IOC-a zatražilo je od delegata iz zemalja članica, stručnjaka IOC-a i predstavnika Savjetodavnog odbora IOC-a za maslinovo ulje i stolne masline da dostave svoje povratne informacije do 7. ožujka.
Zainteresirane strane iz zemalja koje nisu članice IOC-a također se mogu obratiti Izvršnom tajništvu IOC-a do tog datuma kako bi podijelile svoja stajališta.