Južnoafrički proizvođači maslinovog ulja traže reforme

Novo poglavlje u saga o maslinovom ulju u Južnoj Africi poprima oblik uz nekoliko velikih događaja koji obećavaju značajnu reformu za lokalnu industriju.

Prema predsjedniku SA Olivea, Nicku Wilkinsonu, "naš najveći problem je uvezeno pomiješano maslinovo ulje koje se prijevarno označava kao ekstra djevičansko." Ne samo da je proizvodnja tog ulja jeftinija, već proizvođači u nekim slučajevima dobivaju subvenciju koja iznosi koliko i trošak južnoafričkog farmera za proizvodnju litre ulja.

Prema najnovijim podacima udruge SA Olive, samo 32 posto od 7,5 milijuna litara potrošenih 2012. godine proizvedeno je lokalno. U nedostatku važećih propisa za otkrivanje ulja pomiješanog s nečistoćama koje se lažno izdaje za "ekstra djevičansko" te bez jednakih uvjeta za natjecanje s uvozom subvencioniranim u zemlji podrijetla, manjim proizvođačima sve je teže konkurirati na policama supermarketa. "Postavljanjem subvencioniranih i, u nekim slučajevima, prijevarno označenih proizvoda na naše police, podržavamo strane tvrtke na štetu naših domaćih proizvođača i gospodarstva", rekao je Wilkinson.

U pokušaju da zaštite otprilike 75 domaćih proizvođača u uvjetima jeftinog uvoza, industrija je podnijela zahtjev Komisiji za međunarodnu trgovinsku upravu (ITAC) za uvođenje kompenzacijske carine. Nick Wilkinson je za Olive Oil Times izjavio da je zahtjev, koji je podnesen prošle godine, sada u završnim fazama. Carina, koja se izračunava prema minimalnoj subvenciji isplaćenoj poljoprivrednicima u EU, namijenjena je da lokalne proizvođače izjednači s uvoznicima i omogući lokalnoj industriji da iskoristi rastuću potražnju. Dok se južna hemisfera priprema za ovogodišnju berbu, brza odluka o tom pitanju mogla bi biti ohrabrenje za lokalne poljoprivrednike koji se suočavaju s izgledima viših troškova rada nakon dva mjeseca štrajkova, koji su završili povećanjem plaća za 52 posto po danu (trenutna stopa iznosi 8,90 €).

Proizvodi lažno označeni kao ekstra djevičansko maslinovo ulje uskoro bi se mogli naći na udaru prema nedavno donesenom Zakonu o zaštiti potrošača (CPA). "Industrija je optimistična da će takvi proizvodi biti uklonjeni s polica supermarketa uz suglasnost lokalnih maloprodajnih lanaca kako bi se favorizirali konkurentno cijenjeni proizvodi lokalne proizvodnje", navodi Wilkinson. Očekuje se da će zakon donijeti veću transparentnost u pogledu obmanjujućih tvrdnji koje se često povezuju s različitim klasifikacijama maslinovog ulja te time zaštititi potrošače od bilo kakve eksploatacije u lancu opskrbe.

Posebna pozornost posvećuje se ugostiteljstvu, gdje se maslinovo ulje koje se nudi potrošačima često zamjenjuje lošijim proizvodima. Konačno, stvarne koristi za lokalnu industriju ovisit će o učinkovitoj provedbi zakona i predanosti trgovaca, od kojih će neki možda staviti profit ispred odgovornosti da potrošačima ponude kvalitetne proizvode.

Ovo je pitanje dobilo prijeko potrebnu medijsku pozornost u rujnu prošle godine dolaskom Toma Muellera, koji je otputovao u Južnu Afriku kako bi promovirao svoju novu knjigu, "Extra Virginity". Osim sastanaka s nekoliko lokalnih proizvođača i uzgajivača na Capeu, Mueller je bio glavni govornik na konferenciji koju je organizirala udruga SA Olive. Zajedno s Paulom Mullerom, predsjednikom Saveza za ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVA), događaj je bio usmjeren na rješavanje problema s kvalitetom s kojima se suočava lokalna industrija. Mueller – strastveni zagovornik obnove kvalitete – pohvalio je rad udruge SA Olive i podržao potez zemlje da stekne članstvo u EVA kao sredstvo za diferenciranje od različitih kategorija kvalitete maslinovog ulja koje se natječe na policama svjetskih supermarketa. Prema Wilkinsonu iz udruge SA Olive, usklađivanje s EVA trenutno je u završnoj fazi. Taj se potez smatra važnim za Južnu Afriku, koja prvenstveno proizvodi visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje.

U nastojanju da usavrši parametre testiranja i osigura da je kvaliteta južnoafričkih proizvoda u skladu s najvišim međunarodnim specifikacijama, SA Olive u suradnji s Ministarstvom trgovine i industrije (DTI) i Južnoafričkim zavodom za standarde (SABS) započeo je proces usvajanja australskog standarda za maslinovo ulje. Ova konvergencija Novog svijeta, koja podrazumijeva strože kontrole kvalitete od onih koje trenutno odobrava Međunarodno vijeće za maslinu (IOC), smatra se bolje prilagođenom za rješavanje jedinstvenih izazova s kojima se suočava lokalna industrija.

Potrošnja maslinovog ulja u Južnoj Africi porasla je za prosječno 20 posto godišnje tijekom posljednjih osam godina. Ako bi poljoprivrednici mogli očekivati poštenu cijenu za svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje, zadovoljavanje rastuće domaće potražnje ima potencijal potaknuti više od 50.000 novih radnih mjesta za gospodarstvo, prema SA Olive.

Dok industrija čeka ishod raznih odluka, proizvođači se okreću inovativnim i praktičnim načinima pakiranja svojih proizvoda kako bi odvratili pozornost potrošača s mnoštva uvoza na policama supermarketa. Edukacija potrošača također će se pokazati ključnom za smanjenje ovisnosti o uvozu i osiguravanje da lokalno tržište nastavi ovim impresivnim putem rasta.

Na čelu ove inicijative za informiranje potrošača o prednostima korištenja "prave stvari", SA Olive će staviti naglasak na svoju certificiranu oznaku "Povelja o usklađenosti" (Commitment to Compliance) koja jamči potrošaču da je sadržaj 100 posto ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje je kemijski i organoleptički testirano i bez nedostataka.

Reference:

Web stranica
SA Olive Industrija maslinovog ulja čeka uvozne carine, Farmer's Weekly, 8. ožujka 2013.
Novi poljoprivrednici najteže pogođeni štrajkovima za plaće, Farmer's Weekly, 21. siječnja 2013.
Virgin Territory, Sunday Food, 14. listopada 2012
. Poziv na uvođenje antisubvencijske carine za maslinovo ulje, Financial Mail, 3. rujna 2012.