Španjolski veletrgovci: Nemojte nas kriviti za krizu maslinovog ulja
Prosječan španjolski potrošač zna cijenu maslinovog ulja po litri slično kao što ljudi drugdje znaju cijenu mlijeka i benzina, zbog čega ga trgovine koriste kao mamac.
Moćni španjolski veletrgovci hranom odbacili su tvrdnje da su oni uzrok krize cijena maslinovog ulja u zemlji.
Uzgajivači i proizvođači optužuju te distributivne grupe da supermarketima dopuštaju prodaju maslinovog ulja po ispod troška kao mamac za potrošače, potkopavajući njegov prestiž i pogoršavajući ionako neizvjesnu situaciju u sektoru.
No, u članku u novinama Diario de Sevilla distributeri kažu da napetost u vezi s cijenama nije njihova krivnja, iako priznaju da maslinovo ulje – osnovni proizvod u španjolskim kuhinjama – pogoduje cjenovnim ratovima.
Trgovački stručnjaci kažu da prosječan kupac ne gleda cijenu svakog proizvoda koji stavlja u košaricu. Imaju ideju o vjerojatnom ukupnom iznosu na blagajni, ali poznaju pojedinačne cijene samo za neke od svojih kupnji. U Španjolskoj je jedan takav proizvod maslinovo ulje – potrošači primjećuju cijenu po litri.
Stoga ne iznenađuje, izvještava lokalni novinar Tomás Monago, da se maslinovo ulje uvelike koristi kao gubitnički proizvod, osobito u vrijeme pada potrošačke potrošnje.
Nacionalno udruženje proizvođača, pakirača i rafinerija jestivih ulja (Anierac) ističe da je takva ponovljena prodaja s gubitkom u Španjolskoj zabranjena. Predsjednik Anieraca Pedro Rubio rekao je da, ostavimo li po strani pitanje rupa u zakonu, jednostavno je zdravorazumski da se rat cijena ne može nastaviti.
No udruge koje predstavljaju distribucijski sektor (ACES, Asedas i Anged) izričito poriču da su one krivci.
Aurelio del Pino, glavni direktor ACES-a (koji obuhvaća velike lance supermarketa, uključujući Dia, Eroski i Lidl)
rekao je da se to lako može provjeriti pregledom njihovih računa. Rekao je da nijedna tvrdnja o prodaji ispod cijene izrečena protiv tog sektora nikada nije bila potkrijepljena.
Drugi predstavnik distribucijskog sektora rekao je da je cjenovni pritisak pomogao Španjolskoj da u posljednjih nekoliko godina apsorbira iznimno visoke razine domaće proizvodnje.
A Ignacio García Magarzo, glavni direktor Asedasa (španjolske udruge distributera i supermarketa), rekao je da su potrošači ti koji spuštaju cijene. "Ono što je prije određivalo cijene proizvoda nisu bili sami proizvodi, već ono što je kupac bio spreman platiti, a možda su se kupci prebacili na jeftinije marke i otkrili da nema velike stvarne razlike."
Posljednjih tjedana, uz posredovanje španjolskog Ministarstva okoliša, razni članovi industrije sastali su se kako bi razgovarali o reformama, uključujući kodeks ponašanja i sustav odobravanja ugovora.
José Vázquez iz poljoprivredne udruge Asaja kaže da je većina proizvođača nedovoljno kapitalizirana i da u prosjeku gube 750 eura (1043 dolara) na svakih 1500 kg maslinovog ulja koje proizvedu.
18. ožujka određen je kao dan prosvjeda uzgajivača, proizvođača i zadruga u njihovom nastojanju da se postignu poštenije cijene i da Europska komisija provede odredbe o privatnom skladištenju.
Gospodin del Pino rekao je da je najbolje rješenje za probleme industrije diferencijacija, čemu distribucijski sektor već teži. To bi značilo razviti tržište poput onog za vino, gdje potrošači cijene kvalitetu i navikli su na raznolikost sorti i podrijetla.
Proizvođač iz Andaluzije rekao je da smatra kako je širenje izvoznog tržišta glavna nada jer španjolski potrošači nisu previše zahtjevni. "Ljudi vrlo malo znaju o okusu različitih sorti, kao što su Picual, Arbequina i Hojiblanca."