Ne samo prostranstva, već i profitne marže čine Sjedinjene Države vjerojatno najvažnijim tržištem maslinovog ulja na svijetu, kaže španjolski div maslinovog ulja Deoleo u novom prijaviti.
SAD je zemlja prilika, ali također je surovo tržište za one koji nisu spremni za borbu.- Deoleo godišnje izvješće
Deoleo je rekao da su tržišta maslinovog ulja obično velika dobit, niska ili velika potrošnja, niska dobit, ali u SAD-u su i tržišna i jedinična marža velike.
"Za razliku od maloprodajnih cijena (SAD-a) iznad 8 dolara po litri, u Italiji su cijene oko 4 eura po litri, a u Španjolskoj 3 eura po litri ”, rekao je Deoleo u svom godišnjem izvješću za 2013./14. Glavni razlog su sjevernoameričke maloprodajne marže vrlo visoke, dok se u Španjolskoj maslinovo ulje često koristi kao voditelj gubitka â € <"što je krajnje destruktivno za kategoriju. "
Američko je tržište stoga presudno jer tamošnja dobit, osim što nudi prodajno mjesto za proizvodnju, pomaže u financiranju razvoja, inovacija i marketinga koji imaju protočni učinak u cijelom lancu vrijednosti, navodi se.
Pola maslinovog ulja stvarno je španjolsko
Ako se usredotočite na područja gdje potrošnja maslinovog ulja koncentrirani su SAD - istočna obala, zapadna obala, Teksas i okolica Chicaga - â € <"Vrijednost potrošnje po stanovniku blizu je potrošnji tradicionalnih zemalja koje troše ulje. "
Iako na papiru Španjolska godišnje osigurava manje od četvrtine od oko 300,000 - tona maslinovog ulja koje američko tržište uvozi, uzimajući u obzir razinu prerade, pakiranja i ponovnog izvoza španjolskog maslinovog ulja od strane Italije, Španjolska isporučuje oko polovice svih maslina ulje konzumirano u Americi, rekao je Deoleo, â € <"pa bi svaki pad potrošnje imao velik utjecaj na njezinu sposobnost plasiranja na tržište nacionalne proizvodnje. "
Izazovi i mogućnosti na američkom tržištu maslinovog ulja
U svojoj analizi â € <"izazovi, mogućnosti i buduće prijetnje “SAD-a tržište maslinovog ulja, Deoleo je rekao da se oni dijele u dvije kategorije: čimbenici povezani s razvojem i eventualnom zrelošću tržišta; i oni povezani sa skupinom iz predvorja koja tamo vodi dnevni red.
Rečeno je da se rast počinje usporavati, a potrošnja čak padati u određenim razdobljima, naime kad naglo rastu cijene. Stoga je važno:
- razumjeti kako američki potrošači doživljavaju proizvod, njegovu upotrebu i kulinarske značajke u usporedbi s drugim vrstama ulja i masti;
- poslušajte što potrošači žele, bez nametanja â € <"naš ukus ili tradicija; biti otvoren za stvaranje novih kategorija ili razvoja; "
- nadgledati kanale i formate koji uništavaju vrijednost, poput privatnih etiketa i prodavaonica klubova;
- prihvatiti da će lokalni proizvođači dobiti više prostora na policama i veći udio potrošačke potrošnje;
- očekujte sve veći broj lokalnih punionica u SAD-u, što znači da će se primjenjiva marža zaraditi u SAD-u, a ne u tradicionalnim izvoznicima;
- očekujte a â € <'razrjeđivanje 'potrošnje maslinovog ulja, posebno u sektoru usluga prehrane â € <"zakon ne ometa, ili barem ne goni, mješavine masline s drugim biljnim mastima; "
- biti svjestan neispravne prakse određenih operatora izvan EU-a, ali i unutar nje, koji narušavaju konkurenciju;
- proučiti kako druga biljna ulja zagovaraju zdravstvene beneficije koje su do sada bile ključne za rast u kategoriji maslinovog ulja, posebno nedavni potezi u sektorima repice (uljane repice) i kukuruznog ulja, â € <"i sa značajnom hranjivom i zdravstvenom vrijednošću, a čiji je cilj uspoređivanje s maslinovim uljem. "
Lobistička skupina koja se smatra prijetnjom
Iako ga nije imenovao, Deoleo je zamahnuo prema onome što je opisao â € <"lokalni lobi kojeg sponzoriraju uglavnom španjolski investitori, koji su razvili farmu maslina u sjevernoj Kaliforniji s očekivanjima od ROI-ja koja vjerojatno neće biti ispunjena, s obzirom na pretjerana ulaganja. "
Ti investitori traže veće cijene maslinovog ulja i optužuju španjolske izvoznike za prijevaru, preljub, dampinga i državnih subvencija, istovremeno zalažući se za trgovinski standard koji nije IOC (Međunarodno vijeće za masline), uvozne barijere i ocrnjivanje maslinovih ulja od tradicionalnih proizvođača, tvrdi se.
Rezultirajuća nesigurnost potrošača i drugi učinci pomogli su drugim biljnim uljima, â € <"koji uživaju rast koji je prije bio karakterističan za maslinovo ulje. "
Zaključci: prostor za rast na sjevernoameričkom tržištu
Američko je tržište spremno kupiti još maslinovog ulja, samo je pitanje kako to postići, poput pronalaska novih načina i vremena za upotrebu od strane potrošača, promoviranja kao zamjene za manje zdrava ili ukusna ulja, poboljšanje distribucije, i navođenje novih potrošača da ne samo isprobaju već se vrate po još, rekao je Deoleo.
"Pitanje je izgradnje tržišta, a ne samo plasmana volumena. Proizvođači, cijeli lanac, moraju biti odgovorni i raditi na poboljšanju kvalitete i konkurentnosti naših ulja ... ali također moramo istaknuti â € <'crna ovca ', manjina koja cijelom sektoru daje loše ime. "
"SAD je zemlja prilika, ali također je surovo tržište za one koji se nisu spremni boriti ”, navodi se.
Više članaka o: deoleo, marketing maslinovog ulja, Potrošnja maslinovog ulja u Sjedinjenim Državama
Svibanj. 31., 2023
Prvi put NYIOOC Pobjednici pronalaze nove prilike
Od veće medijske pokrivenosti do lakšeg pristupa unosnim stranim tržištima, prvi pobjednici na World Olive Oil Competition razmišljati o rezultatima svog truda i uspjeha.
Srpanj 13, 2023
Uspon marketinga održivosti u sektoru maslinovog ulja
Tvrtke više ulažu u marketing održivosti, a potrošači obraćaju pozornost.
26. rujna 2023
Starbucks je šokirao svijet stavljajući maslinovo ulje u svoje kave. Tommaso Asaro kaže da je to tek početak.
Lipnja 5, 2023
Goya Spain GM kaže da potencijal globalnog sektora maslinovog ulja leži u mladim potrošačima
Antonio Carrasco vjeruje da se brendovi maslinovog ulja moraju definirati kroz kvalitetu dok te vrijednosti prenose mladima.
31 listopada, 2023
Trade Group pokreće digitalnu kampanju za promociju maslinovog ulja u Australiji
Australsko udruženje maslinovog ulja udružilo se s vodećim utjecajnim osobama na društvenim mrežama kako bi potaknulo potrošače da koriste više maslinovog ulja.
Lipnja 27, 2023
Kako su nagrade pomogle jednom tuniskom producentu da napreduje na unosnom američkom tržištu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC nagrađivani proizvođač iza Massive spaja generacije iskustva u proizvodnji maslinovog ulja s vještim marketingom.
Kolovoz 10, 2023
Andaluzijski proizvođači traže dublje trgovinske veze s Japanom
Potrošnja maslinova ulja u trećem najvećem svjetskom gospodarstvu u posljednjih je 30 godina u stalnom porastu, a andaluzijski proizvođači nastoje povećati svoj tržišni udio.
Lipnja 1, 2023
Deoleo promovira održivost u američkoj kampanji
Najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja uvodi nove brendove ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz "održivih izvora".