`Ministar poljoprivrede smatra da je propis o označavanju dobar za grčko maslinovo ulje - Olive Oil Times

Ministar poljoprivrede smatra da je propis o označavanju dobar za grčko maslinovo ulje

17. listopada 2012. 10:12 EDT
Costas Vasilopoulos

Najnovije vijesti

Na nedavnom zasjedanju parlamenta grčki ministar poljoprivrede prof. Athanasios Tsaftaris osvrnuo se na Europsku uniju propis 432/2012 koji će stupiti na snagu 14. prosincath i izglede za koje se otvara Grčko maslinovo ulje i masline. Uredba sadrži popis dopuštenih zdravstvenih tvrdnji koje se mogu pripisati prehrambenim proizvodima država članica EU-a ako udovoljavaju određenim uvjetima.

Jednostavno rečeno, ako prehrambeni proizvod sadrži sastojak koji je uredbom proglašen odgovornim za blagotvoran učinak prehrambenog proizvoda na ljude, ta se tvar može prijaviti na naljepnici proizvoda kako bi se razlikovala od ostalih.

Između ostalih, uredba definira polifenoli maslinovo ulje kao drastična supstanca koja podupire tvrdnju da â € <"polifenoli pridonose zaštiti lipida u krvi od oksidativnog stresa "i postavlja da se ova tvrdnja može koristiti samo kada maslinovo ulje sadrži najmanje 5 mg hidroksitirozola i njegovih derivata po 20 g ulja. Oleinska kiselina je također na popisu i primjenjiva je za hranu bogatu nezasićenim masnim kiselinama.

Prema prof. Tsaftarisu, grčka je država imala presudnu ulogu u priznavanju prehrambene vrijednosti polifenola maslinovog ulja od strane Europske komisije i njihovom uvrštavanju na popis. â € <"Uredba nastoji dati točne činjenične podatke kako bi se pokazalo kada postoji istinski blagotvoran učinak, a ne zavesti potrošača.

Tsafaris je rekao da grčka maslinova ulja daju prednost nad konkurentnim proizvodima jer biološka raznolikost i posebni mikroklimatski uvjeti grčkih područja za proizvodnju maslinovog ulja daju proizvodima dodatne kvalitete. â € <"Budući da naše okruženje, naša biološka raznolikost i obilje sorti koje imamo, to nam omogućuje da zaista prepoznamo prikladne sorte. "



Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi